毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一,那毛尖怎么样呢? 1、外观漂亮 毛尖牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香,外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。 2、香味浓 毛尖含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高,香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。 3、茶汤... 查看全文>
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红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素新成分,香气物质比鲜叶明显增加。 红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制... 查看全文>
黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。那么黑茶怎么样呢?我们来看看它的功效就知道了。 一、保健功能 1、膳食营养 黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果... 查看全文>
景迈山绵延起伏,青山绿水,东邻西双版纳勐海县,西邻缅甸,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处,海拔一千五百米左右,可以堪称是深山原始森林,森林茂密,环境得天独厚,秀丽茶山,也许环境的悠然,才使得景迈山的古茶越来越有名;景迈的云山雾海是好多爱茶人向往的仙境,不仅成了产茶圣地,还成了一大旅游地。这里所产的生茶以兰香闻名,很多人为了一口兰香,在寻找地道的景迈茶。殊不知景迈的茶并不都是兰香,也有很多花香、蜜香等... 查看全文>
“随风潜入夜,润物细无声”,杜甫看着春夜中的雨丝,写下这样的诗句。春雨的润,是无声渗入大地,带来春天的复苏。春雨的润,是来自它对于大地的滋养,是洒落土地的勃勃生气,所以,春雨的润度,是带着生机的。当数位茶友相约品茗,谈笑间,也常听到有人用“润度”来形容一款茶的茶汤,可是相比于春雨的润物无声,可能茶汤的“润度”显得不好理解。熟茶的“润度”有无,是看这款熟茶能够达到高度的标尺,是去评判一款熟茶的优劣的... 查看全文>
一样的套路,按以往大益新品发售模式:2018年4月8日,大益新品【云起】1801限量发售1500套,4月9日开始认购,4月10日至12日开抢、、、当然,在这之前,大益和众多粉丝们也是下尽了功夫、做足了文章,作够了铺垫。除了益友会发售通知,还有各种朋友圈里“抢到就加几千回购等等”这么多介绍,其实【云起】最大的买点就是布朗山料,这是利用中国人的通病,中国人最善于联想,这点鲁迅先生早就预见:“一见短袖子... 查看全文>
大益茶近年来争议颇大,已经连续两年落选云南省十大名茶,有人说这释放了某种信号。谈及大益对普洱茶的贡献,毁誉参半,有人说普洱茶有今天的局面,大益茶还是有贡献;也有人说大益茶让普洱茶“异化”,背离了茶的本质。金融茶更是让不少人倾家荡产,这些姑且不论,今天来讨论下大益茶的线下体验店如何? 许久之前,跟一个朋友谈合作,对方把洽谈的地点选在了大益茶线下体验店,走进店里面,发现里面的茶叶并不是很贵,一百多... 查看全文>
大益v93,好喝... 查看全文>
事实上,如果对于普通的茶客来说,少量的普洱熟茶的存放方法是非常简单的,可以把普洱熟茶放入一个茶叶罐子里,或是放入布袋子里面去,装好以后,再把装有普洱茶的罐子或者布袋子,放置在通风透气、没有异味的地方就可以了。但如果你是一个普洱茶的收藏爱好者,并且对于收藏茶叶方面是非常有讲究的话,遇到一款高品质的普洱茶,数量不多的情况下,那么可以采用下面的几种方法去存放:普洱熟茶应该怎么样保存?第一种:如果你购买的... 查看全文>
大益普洱茶是非常有名气的,大益生产的普洱茶品质非常的好,茶的口也是非常纯粹,可以做到唇齿留香的。大益牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于大益牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以大益牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。大益普洱茶是普洱茶十大知名品牌之一;一般分为大益普洱(生)茶、大益普洱(熟)... 查看全文>
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