一个人要开始喝普洱茶了,首先最关键的问题就是搞清楚:什么是普洱茶?对于普洱茶的定义,可以说是有些混乱的,但是作为一个初步接触普洱茶的人来说,可以从以下几方面进行了解: 1、普洱茶是因产地而得名的一个茶类,但普洱茶并不仅仅指普洱所产的茶,现在普洱茶的主要产区有普洱、临沧、西双版纳多地。 2、普洱茶是单独的一个品类,不归属于六大茶类中的任何一个品类,之前人们一直把普洱茶归在黑茶里,这是不准确的。 ... 查看全文>
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普洱茶简单点说就是原产于普洱的茶,现在整个云南生产的茶叶都是普洱茶。 一、普洱茶的原产地 元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶, 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。 历史文献中记载最早种植普洱茶的人是... 查看全文>
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。 普洱茶是我国十大名茶之一,是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。 1、特点 外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。陈年普洱茶滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味。 2、功效 中医认为陈年普洱茶同时具有清热、消暑、 解毒、消... 查看全文>
普洱茶也叫做滇青茶,是茶之祖,属黑茶类,具有养胃护胃抗衰老等功效,按照加工方式的不同,普洱茶分为生茶和熟茶,也就是俗称的生普和熟普,那什么是普洱茶生茶呢? 1、什么是生茶 普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料,然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。 2、制作方式 生饼,是比较传统的加工工艺,茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时... 查看全文>
各位茶友大家好,今天我们聊一下什么是乔木普洱茶,什么是台地普洱茶?喜欢的朋友可以加加关注谢谢!首先在搞清楚什么是乔木普洱茶之前,我们要先知道什么是“乔木”。乔木的意思是树干高大而主干和分枝有明显区别的木本植物,如松、柏、杨等。乔木是指树身高大的树木,由根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分。有一个直立主干,且通常高达六米至数十米的木本植物称为乔木。其往往树体高大,具有明显的高大主干。又可依其高度... 查看全文>
与其他茶类相比,很多时候一饼普洱茶包装上的一组数字,可能就是揭秘一段历史的一组密码。1973年,为满足市场需求,中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司派出七人小组,奔赴广州学习普洱茶渥堆发酵技术。七人小组返滇后,公司组建了两级审检生产营销骨干组成的技术攻关组,由昆明茶厂按该厂工艺试产。经过对工艺的多次研讨论证,反复试验,1975年,符合云南气候特色的普洱熟茶人工渥堆发酵工艺研创成功。1979年2月... 查看全文>
普洱茶是什么茶,看似简单的一个问题,茶行业内的很多人却并不一定说得清楚,原因是在各个历史时期,普洱茶有着不同的定义。归纳起来,普洱茶的定义有较大的区别,主要是在三个历史阶段。一,熟茶工艺诞生以前的历史阶段普洱茶名字的首次出现在明代:万历《云南通志》记载:“车里之普耳(今普洱市),此处产茶,有车里一头目居之。”谢肇制(长乐,今福建人)所著的《滇略》中提到“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”普洱茶的得名... 查看全文>
普洱茶是云南省的特产茶叶,因为产于云南地南部的各地老林中得名,属于大乔木茶。云南是世界公认的茶树原产地和中国重要的茶叶生产基地,普洱茶的种植遍布云南省全境,这其中以普洱茶区、西双版纳茶区、临沧茶区、保山茶区的普洱茶品质最为优异。普洱茶的含义 普洱茶是云南省的特产茶叶,因为产于云南南部的各地老林中得名。普洱茶属于大乔木,高度可达16m,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。云南地处青藏高原的南延部分和云贵高原之... 查看全文>
普洱茶中有着两类比较代表性的茶树,一类是乔木普洱茶树、一类是灌木茶树。乔木茶树指的是树木较为高大,根部有着独立主干,茶树高度最少都在7米以上,有些高的甚至达到了十多米以上。乔木茶树有着一个非常特别的特点。茶树的树龄最少都在一百年以上,不然不可能达到乔木的状态。那样最多只能算是一棵大茶树。普洱茶乔木什么意思 乔木茶是一种茶,别称乔木普洱茶,产地为沧江流域,特点是直径超过30公分。在澜,有很多宋朝时期... 查看全文>
中茶云南七子饼茶 7571普洱茶(熟茶)紧压茶甄选云南大叶种优质晒青毛茶,传统工艺发酵,历经干仓陈化,专业茶师拼配。中茶云南七子饼茶 7571 普洱茶(熟茶)紧压茶,秉承中茶经典产品配方,提升原料品质,突显陈香陈韵,是中茶呈现的又一款经典延续产品。历经时间积淀,彰显独特魅力。基 本 信 息中茶云南七子饼茶 7571产品名称:中茶云南七子饼茶7571 普洱茶(熟茶)紧压茶产品归属:普洱茶(熟茶)货号... 查看全文>
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