盖碗泡茶手法不对，那么很容易被烫到，会手忙脚乱失了礼仪。所以盖碗泡茶的手法是很重要的。 一、拿盖碗的为止和手势 1、拿盖碗的位置 拿盖碗时，大拇指和中指拿盖碗，食指按在盖纽上，其他的手指尽量不要碰碗。 有些茶必须要用高水温泡，如六堡茶、普洱茶等，此时不要盖着盖子闷太久，这样整个盖碗都会受热，就更加难拿了。应该用盖子来回拨动几次茶叶然后迅速出汤，茶叶既可均匀受水，碗盖也不会太烫。 ... 查看全文>
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杯茶在手，既可闻茶香、观茶色、品茶味，又可在此过程中怡情养性，可谓是品茶玩味，妙趣横生。泡茶，既可以是单纯的 泡茶，也可以是一门艺术，在长期的茶事活动中，茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。那么，这些冲泡手法，你都知道吗？ 1、单手回转冲泡法 右手提开水壶，手腕逆时针回转，令水流沿茶壶（杯）口或盖碗内壁冲入茶壶（杯）或盖碗内。 2、双手回转冲泡法 &n... 查看全文>
文/义芳君食品安全卫生是堪比天大的民生问题，关乎每个人的身体健康。但，往往就在我们身边，就有这么一小撮人为了眼前的一己私利，想尽各种办法造假。就拿茶叶来说，一不小心我们就很有可能喝到被造假的茶叶，不是以假乱真，就是以次充好。因此，在即将到来的315打假时刻，义芳君就带您一起去盘点盘点，到底都有哪些少为人知，甚至不为人知的茶叶造假手法，以便让广大茶友们擦亮自己双眼，守护好自己的健康。1.技术作假，无... 查看全文>
茶茶喝茶犹如品味人生。不同的人冲泡出不同的茶，就如同这世界上，没有任何一片树叶是相同的一样，多少都有差异。由于每个人的喜好各异，在冲泡茶叶时的方法也不尽相同。比如：在注水的手法上、注水时的速度上、注水水线的走势、轨迹、高低、粗细、等都对冲泡出来的茶汤品质影响很大。一般茶艺中的【注水方式】有四种。茶❶“单边定点注水法”。操作手法：在冲泡茶叶时，开水壶嘴低就，直接靠近茶壶或者盖碗，内壁边缘一个固定的“... 查看全文>
义芳君说茶 | 第853期原创茶说01说到喝茶，我们常常遇到一些看似很简单，但是真正轮到自己上场泡茶时，才明白的一些现实道理，譬如：“看着简单、说得容易，做的难”就是其中的一个典型代表。最近，义芳君在与不少茶友探讨喝茶的一些感受时，就有茶友“甲乙丙丁”提出了一个困扰他很久的疑惑。他说，为什么总感觉别人泡的茶就是比他自己泡得好喝呢？有时候就坐在对面，看着对方泡茶，换成自己时，一样的茶具，一样的的动作... 查看全文>
05年勐库银毫400克饼／9提/件内质比较丰富，茶汤入口比较顺滑，口感醇厚，汤色红浓透亮，茶汤入口陈香就慢慢的满口散开，带有浓浓的甜蜜香，回甘生津爽滑#普洱茶#... 查看全文>
汉中仙毫是陕西汉中最具地方特色的“金名片”。它具有“香味高、口感强、耐泡、外形美观、保健”五大特点。但由于“汉中仙毫”于2007年12月10日被国家地理标志产品保护，比其他历史名茶的年份要短，所以很多外省的茶友会有疑问：“汉中仙毫是名茶吗？汉中仙豪属于什么档次的茶？"汉中仙毫其实是定位于汉中高端茶品牌和大众茶品牌。那么汉中仙毫茶叶一斤多钱呢？具体介绍如下：汉中仙毫茶叶一斤多钱汉中仙毫属于绿茶，采摘... 查看全文>
银毫茶银毫茶属绿茶类，古称白茅茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂，今城口、闻韶、长江、抉溪、丹霞等镇以及邻近的乐昌、曲江、乳源县都有出产。仁化银毫茶是仁化白毛茶中之极品。白毛茶分银毫茶、白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳五个档次。银毫和白毛茶为特级和一级。其成茶外形芽叶粗壮、肥硕、色银辉，密披茸毛，显毫５０～９０％。内质汤色清澈明亮，香气清幽如兰，滋味鲜爽甘醇且耐冲泡... 查看全文>
05年勐库银毫400克饼／9提63片/件内质比较丰富，茶汤入口比较顺滑，口感醇厚，汤色红浓透亮，茶汤入口陈香就慢慢的满口散开，带有浓浓的甜蜜香，回甘生津爽滑！！！... 查看全文>
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