绿茶清新甘甜，深受人们的喜爱，有的朋友会问，喝绿茶与尿酸高有关系吗？其实对尿酸高的患者，喝茶固然不值得提倡，但也不是不能喝，少喝、喝淡点还是可以的。那么尿酸高的患者还需要在饮食方面注意什么呢?不妨跟小编一起看下吧! 喝绿茶会尿酸高吗 尿酸偏高可以喝茶。尿酸高主要是由于高嘌呤饮食引起，建议调整饮食，低嘌呤饮食，尽量少吃海鲜、鱼类、动物内脏及浓汤等，多吃青菜类，另外要多喝水。一般来说喝茶不会... 查看全文>
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我国地域辽阔，人口众多，民族众多，其饮茶习俗千姿百态，各呈风采。 茶在民间婚俗中历来是"纯洁、坚定、多子多福"的象征。明代许次纾在《茶流考本》中说："茶不移本，植必生子。"古人结婚以茶为礼，取其"不移志"之意。古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将"茶"视为"至性不移"的象征。因"茶性最洁"，可示爱情"冰清玉洁";"茶不移本"，可示爱情"紧贞不移";茶树多籽，可... 查看全文>
在冲泡茶叶时，茶汤的表面可能会出现一层泡沫，也就是茶沫。对于茶沫，自古以来，争议不断。茶圣陆羽认为这层沫饽是茶的精华所在，但并非所有人都爱这层茶沫，甚至流传着“泡沫是农残较高”的说法，那么产生茶沫的原因是什么呢？茶汤里的泡沫与茶叶品质有没有关系呢？茶沫是什么？茶汤中泡沫的产生，主要是因为茶叶中存在着一种叫做茶皂素的物质。茶皂素，又名茶皂甙，一种微细柱状结晶体，在茶树体的根、茎、叶及种子中均有分布，... 查看全文>
中国有句俗话说“不苦不涩不是茶”，苦涩是茶的原味，所以古代称茶为“苦茶”。很多人都喜欢喝苦茶，品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的鲜爽味、甜味、回甘生津，体验茶汤对味蕾的冲击。一、那么茶叶的苦涩味与那些因素有关第一种观点认为是涩感转化的结果：《茶文化与茶健康》一书有这样的一个观点：“茶叶中含有茶多酚，它可以跟蛋白质结合，在口腔内质形成一层不透水的膜，口腔局部肌肉收缩引起口腔的涩感，从而使... 查看全文>
茶是一种带来风味的水茶是一种非常健康的饮料。在中国，作为饮料的本来功能，它还被赋予了太多的附加功能，比如“养生”“文化”“社交”功能等等。附加功能越多，“仪式化”“神秘化”的东西也就越多，价格也就越贵。如果我们回到茶的本源，它——就是一种为水带来风味，附带一些“健康成分”的食材而已。不好喝的茶，也许是没泡好如何让茶更好喝、更方便、更便宜，是茶作为饮料最本质的需求。一辆法拉利跑车，如果由一位刚刚拿到... 查看全文>
喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：“这茶耐泡！”言下之意，是暗指这是一泡好茶。 那么，茶叶耐不耐泡到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？ 在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。 不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底... 查看全文>
海拔高度对茶叶品质有直接影响，海拔升高100米气温下降0.6度，海拔升高光照加强，昼夜温差大，空气流通性好。一般认为海拔高茶叶生长期长，品质更好，所以有云雾高山出好茶之说。高山云雾出好茶，这是茶友们都知道的常识，我国传统名优茶产区，大多来自高山地区。那么问题来了，是不是海拔越高，茶越好呢？在茶叶市场良莠不齐的圈子里，很多人都会被一些放大的噱头所迷惑。甚至可以说是雾里看花，一双慧眼真的需要长久地打磨... 查看全文>
许多老茶客爱挂在嘴边的一句话：“不苦不涩，不是茶”。其实这种说法有问题，一杯好茶必定是苦后回甘，涩后生津。回甘是一种味觉体验，大多数茶叶本来就具有苦涩味，苦涩过后，口腔里往往会出现一种甜味，这种现象称为回甘。回甘的感受从何而来？我们为什么能感受到回甘，学界有两种比较流行的说法，一种是“涩感转化”说，一种是“对比效应”说。“涩感转化”说认为，茶叶中含有茶多酚，它可以跟蛋白质结合，在口腔内形成一层不透... 查看全文>
釉下紧贴胎体幽艳浓丽的青花，透过洁白的釉面所闪耀的迷人光彩，与釉上绚丽灿烂的彩绘遥相辉映、争奇斗妍——成化斗彩开创了釉下青花和釉上多种色彩相结合的工艺，令历代鉴赏家赞叹不已，受到行家的热衷与追捧，并促成一个又一个的天价成交。清雍正 斗彩芝仙贺寿图盘一对成化斗彩自问世以来，就备受陶瓷鉴赏家及收藏家的青睐。明清以来许多文人笔记如《长物志》《清秘藏》《博物要览》等对成化斗彩也多有推崇。明人沈德符在《敝帚... 查看全文>
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