祁门红茶属于红茶类，祁门红茶是红茶中的极品，同时也是世界四大红茶之一。祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。 一、产地 美国韦氏大辞典，“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。 祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；由闪... 查看全文>
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祁门红茶，简称“祁红”，属于红茶类。祁门红茶，由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，至今已有100多年的历史。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。 据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后... 查看全文>
随着普洱茶之风的越演越热，很多人开始转向喝普洱茶。由于对普洱茶不够了解，第一眼看到普洱茶的汤色有些红，他们便会疑惑，普洱茶是红茶还是黑茶？今天小编与你分享国家一级评茶师郭子剑老师对普洱茶的定义和分析！ 普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类。 1、红茶、黑茶 按照传统的分... 查看全文>
红茶是一种在我们的生活中很常见的茶叶种类，但是很多的人却不是特别清楚红茶到底属于什么茶，下面小编就给大家具体的介绍一下红茶属于什么茶。 红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品，红茶的种类较多，自然产地也就较广，产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的。 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变... 查看全文>
铁观音属于乌龙茶茶类，铁观音的颜色和绿茶比较相似，所以很多人都认为铁观音是绿茶，实际上不是；特别是很多人就算了解果铁观音属于乌龙茶，可过一段时间又忘记它属于乌龙茶的。接下来，我们来看一下铁观音的名字的由来，希望能帮您加深印象。 唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留... 查看全文>
祁门红茶属于红茶 ，祁门红茶因产自祁门县而得名，同时也是世界四大名茶之一。 一、简介 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。 祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含... 查看全文>
祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带，素有“红茶皇后”之称，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”，那祁门红茶是什么茶呢？ 1、祁门红茶属于红茶 祁门红茶属于红茶，是红茶中的精品，祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘... 查看全文>
祁门红茶属于手工发酵工艺，传统的祁红因大多手工制作，故而又称为祁门工夫。祁门红茶属于发酵类茶叶，实质是茶叶中的无色多酚经过氧化酶的催化形成的红色物质。另外祁门红茶的制作过程繁琐，分为初制和精制。祁门红茶属于手工发酵工艺祁门红茶属于手工发酵工艺，传统的祁门红茶，大多靠手工制作，因此祁红也被称为祁门工夫。另外祁门红茶还要经过发酵工艺，属于一款发酵类的红茶。祁门红茶是红茶类，所有的红茶都要经过发酵而成，... 查看全文>
祁门红茶，顾名思义，肯定来自于安徽黄山市祁门县。但祁门红茶的正宗原产区是有争议的，安徽池州市的石台、东至县针对于祁门红茶产区问题，多年来与祁门红茶协会一直没能达成一致意见。所以，时至今日，这个产品的地理标志证明商标也没有完全得到确认。产区的规定只是一个文字上的约定而已，茶叶好不好喝、香不香最终还是要看茶的本身。我对于祁红的正宗产区没有太多的个人态度，祁门的、池州的？只要茶好，就都是好茶。这次双十一... 查看全文>
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