茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。 一、加工 第一步:首先,得选花。 茉莉鲜花的选择非常讲究。必须是伏天的茉莉花,... 查看全文>
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花茶是一种以花卉植物的花蕾、花瓣或者是嫩叶为主要原料,经过了采收、干燥、加工之后通过泡制而成的茶种类,是中国现存的一种再加工茶。 花茶主要是分为花草茶和花果茶,其中花草茶和花果茶的种类繁多,不同的种类有着不同的功效,所以在喝花茶的时候需要根据不同的药理和药性来进行饮用,花茶最主要的一个特点就是善于吸收各种异味,产区主要是在我国的福建、云南、江苏、浙江、广东及其四川等地。 一、花茶的营养... 查看全文>
茉莉花茶是一种在我们的生活中比较常见的花茶,也是大家都喜欢喝的一种花茶,很多的人都知道茉莉花茶,却不了解茉莉花茶,所以下面沃恩就来看一下茉莉花茶是什么茶。 茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶类,是中国特有的一种再加工茶。茉莉花茶是将茶叶(以绿茶为主)和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。 茉莉花茶香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制... 查看全文>
茉莉茶是在加工茶,是茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶。是中国十大名茶之一,是花茶也是绿茶,同时偏绿茶多一点。 茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。 茉莉花茶的功效与作用是: (一)主要功效 ... 查看全文>
花草茶、花果茶、窨制过的花茶都是花茶,花茶的品种有71种,分别是: 一、花草茶、花果茶 1、蓟花、香橼、桔橙、木兰、荷叶、莎葛、泰姆、牡丹、勿忘我、一叶茶、牛膝草、辛薄荷、净肠茶、薰衣花、岩兰香、菩提子、向日葵、牡丹花、牡丹皮。 2、茉莉花、紫蜀葵、紫罗兰、紫霍香、柠檬果、柠檬草、金盏花、金沸花、金桔果、欧石楠、欧茴香、欧薄荷、迎春花、霸王花、苹果花、苹果肉、月季花、月桂香。 3、雪... 查看全文>
关于最好的花茶是什么那也是众说纷纭的,所以关于这个问题谁也没有给出准确的答案,不过苏州茉莉花茶倒是被2001年美联社和《纽约日报》评为中国十大名茶之一,名气也比其他花茶的名气大。 世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。 一、茉莉花茶产地 茉莉花茶主产地在广西的横县、福建的... 查看全文>
花茶是花草茶、花果茶和再加工茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,这叫再加工茶。 一、十大花草茶和八大花果茶 (一)十种花草茶 1、菊花 饮用部位为花蕾、花瓣。菊花的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分,... 查看全文>
菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。 菊花为常用的中药,古人称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏风、清热、明目、解毒的功效,《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载,其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名... 查看全文>
我国在发明6大茶类的同时,还努力扩充茶类的花色,创造了各种花茶和蒸压茶。传统意义上的花茶,即指“窨制花茶”,源于宋朝,始于明朝,成于清朝。蔡襄《茶录》中云:“茶有真香而入贡者,微以龙脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真。若烹点之际,又杂珍果香草,其夺益甚,正当不用。”这应该是中国花茶的始型。朱权《茶谱》明朝是中国茶类大发展时期,已废团茶为散茶,大量生产炒青、烘青、晒青绿茶,为花茶生产奠定了... 查看全文>
花茶是中国文人雅士的一大发明,自明朝开始逐渐流行。花茶的种类丰富,有茉莉花、玫瑰花、桂花、栀子花等等,那么花茶在茶叶中是什么地位,最有名的花茶有哪些?下面普茶网来说一说。花茶,指的是用茶叶和香花进行拼和窨制,使茶叶吸收香花,亦称熏花茶、窨花茶、香片。简单来说花茶就是花+茶组成的CP。茶被称为茶胚。花茶的茶胚有绿茶、红茶、乌龙茶。最常见的是绿茶茶胚,多选择烘青,也有少量炒青和部分细嫩绿茶。花,主要为... 查看全文>
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