关于茶叶的药用功效，早在2000多年前已被公认。但由于科学技术水平的限制，茶在药用上很大程度还属于经验性质的。20世纪后期以来，茶叶生物化学研究的不断深入以及医学研究的参与，使得对茶叶的药用有效组份及其药理功效有了进一步的了解。 茶的药用成份，目前已经证实，茶叶中和人体健康关系密切的组份，主要有以下几类。 （1）咖啡碱 咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般量为2～5％。每杯150毫... 查看全文>
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我国著名的营养专家曾说：“据现代医学、生物学、营养学对茶的研究，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中大多数都具备，现代科学不但对茶叶的几乎所有的成分都分析清楚了，而且把它抗癌、防衰老，以及提高人体生理活性的机理均已基本研究清楚了。 黑茶为一种渥堆后发酵茶，在渥堆过程中受氧气、水分、温度、胞外酶、微生物等共同作用，发生了以茶多酚为主体的一系列复杂而剧烈的化学反应。这些反应是以黑体原料内含... 查看全文>
19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，今天给大家介绍几大类主要成分！ 一、儿茶素类 具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 二、咖啡因 茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶... 查看全文>
白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点，含有多种的营养成分，下面我们就一起来看一下！ 1、茶多酚：抗氧化、降脂、抗菌、降血压、降血脂、延缓衰老等多种作用。 2、咖啡碱：舒张血管、促进血液循环，兴奋中枢神经，预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用。 3、茶氨酸：提高免疫系统功用、抗肿瘤、控制过度焦虑，提高学习... 查看全文>
据茶业专家论证，经有关和研部门定，属于云南大叶种茶的普洱茶，内含生物龄、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等成分，形成了独特的风味而具有药理保健功能，所以下面我们就来看一下普洱茶的成分主要是包括哪些？ 经医学家研究，普洱茶中均含有营养成份和药效成分，普洱茶的成份大体可分为三类： 第一类、蛋白质、碳水化合物、脂类 1、普洱茶的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多... 查看全文>
我国喝茶文化源远流长，喝茶不仅能生津止渴，还能起到养生保健的作用。普洱茶是现在流行的茶饮品种之一，那大家知道普洱茶成分主要是包括哪些呢？ 第一类、蛋白质、碳水化合物、脂类 茶叶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。 茶叶中的碳水化合物含量约为30%，能冲泡出来的... 查看全文>
工薪族的盆友都掌握喝多一点菊花茶能消除疲劳，非常是每日都冲着电脑上，压力非常大。但是，小朋友能喝菊花茶吗？以便宝宝的身心健康，赶紧阅读文章下边的內容，来详尽了解一下吧。菊花茶的作用与功效... 查看全文>
立顿红茶和红茶的功效一样吗。首先要先弄清一个问题，红茶按发酵程度来分是为全发酵，红茶具有暖胃的功效，所以胃寒的人冬天可以喝点红茶。 立顿红茶，是一种一次性茶包的快速便捷饮料，是经过加工后的快速品，而红茶是真正的茶叶，所以两者的功效是不一样的！ 茶叶具有保健。喝红茶的好处： 1、利尿 在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于... 查看全文>
杭白菊也叫扣子菊、小汤黄，是菊属的一种，也是在我国的出色的药用价值黄菊花，杭白菊主产区自浙江桐乡，强调指出为中华传统出入口中药材“浙八味”之一。杭白菊的作用怎样、哪些人不宜喝菊花茶呢?一起来瞧瞧吧!杭白菊的作用怎样... 查看全文>
老白茶含有较多的活性酶，能显着提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素的分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖升高平衡。白茶营养成分1。儿茶素的总量不高，但EGCG、ECG、GCG等酯型儿茶素的比例较高，酯型儿茶素/儿茶素总量的比值>0.9。鲜叶长期枯萎失水导致EGCG大量异构化形成GCG，因此GCG的绝对含量和相对比例较高。与其他茶相比，嘌呤碱基含量更高，... 查看全文>
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