很多人问:做奶茶用什么茶类?是红茶还是乌龙茶?实际上,红茶和绿茶是做奶茶最好的选择,正宗台湾奶茶是用红茶。好的红茶冲出来的奶茶,不苦,不涩,不黑,香醇,有回香。而茶包是苦涩味很重的。做奶茶有什么茶类红茶绿茶都可以,依据个人喜好,茶包比散装茶叶要方便,泡好不用过滤。正宗台湾奶茶是用红茶。专业的奶茶店用的是特制调配茶,每一家店都有自己的秘方和专业配茶师。一般配茶最少要用3种以上的红茶,我只能告诉你其中... 查看全文>
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喜欢收藏茶叶的朋友们,看到哪款茶叶不错就会买回家里收藏着。虽然说有些茶叶能放上上十年没什么保质期,不过呢有些茶是有保质期的,或许只能放个两三年。接下来我们一起来了解一下过期茶叶的用处吧!有需要的朋友们来看看哦~ 过期茶叶有什么用处 一 去除异味 茶叶都是非常香的,过期的茶叶可以用来去除异味哦。茶叶过期了虽然已经不适合饮用,毕竟品质已经有了变化,不过呢香气依然还在,可以用来作为日常去除异... 查看全文>
奶茶的种类有很多,加入不同的茶叶可以做出不同味道的奶茶。在做奶茶的时候加入绿茶就能做成清香口渴的奶绿! 那奶绿应该怎么做呢?一起来看看吧! 材料:适量绿茶、适量水、适量牛奶,炼乳 做法: ①将绿茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用; ②再冲入开水适量,静置3分钟左右; ③杯中放入白砂糖; ④冲入沏开的绿茶茶水,搅匀; ⑤将牛奶加热至温热,倒入茶... 查看全文>
抹茶一直是被称为具有高度健康与美容效果,已被用于各式各样的产品,但是却有很多的人认为抹茶是绿茶,但是其实抹茶不是绿茶。 抹茶起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶保存,食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,"碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。 抹茶的制作过程是将茶叶直接研磨成粉... 查看全文>
在60~70年代,茶叶供应要凭票供给,我记得家里每月凭茶叶票购买一公两春蕊或春尖,简单的纸袋包装。每天清晨外婆用一个大搪瓷口缸,抓上一小撮茶泡上,家里无论谁回家,先从口缸倒出一部分,加点热水“咕嘟咕嘟”一饮而进,多爽的牛饮!太解渴。有时眼睛红痒发炎,外婆也叫倒点茶水在洗眼杯里(玻璃的,象个小酒杯,杯口像眼睛状的成椭圆),眼睛在茶水中洗洗,没过几天便好了。这样的简单茶疗,民间还有许多记载和普及,宋代... 查看全文>
茶叶,每个中国人都不会陌生。家里来了客人,泡上一杯清茶更是不可缺少的待客之道。但是作为一个吃货,更关心的是那些与茶有关的美食「茶的食疗价值时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。常用浓茶漱口,也有同样功效。如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的效果。「茶的做法」| 1.茶叶粥 |食材:绿茶花10克,粳米50克,白糖适量。做法:1.将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣,粳米... 查看全文>
他海外工商管理学院工商管理硕士学位毕业,毕业后从事金融工作。投资多个领域的产业:茶业、生物、农业、高新技术产业、房地产、旅游、投资、茶食品、体育、文化等。 2004年底接手改制的国营茶厂勐海茶厂,一个外行金融人士17年间把普洱茶品牌大益做到了行业的头部。据查询资料,2009年云南大益普洱茶业有限公司变更为云南大益茶业有限公司。 云南大益茶业集团有限公司是中国首屈一指的现代化大型茶企集团。历... 查看全文>
茶叶粥用料:绿茶花10克,粳米50克,白糖适量。制法:(1)将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣。(2)粳米洗净,加入茶汁、白糖及水400毫升,文火熬成稠粥。鸡茶饭用料:鸡胸肉8小片,鸡蛋1个,小麦粉100克,粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量,酒20毫升。制法:(1)将鸡胸肉切成丝,用刀背轻轻敲打,撒上精细食盐和黄酒,放置4~5分钟。(2)鸡蛋打入碗中,加冷水150毫升,调入小麦粉,迅速用力搅匀... 查看全文>
茶叶是我们生活中一种重要的饮品,而我们接触到的是,茶叶的功效与解渴。实际上茶叶除了可以喝,还有很好的去除异味、清新口气等作用。1.清除烤炉中的异味将一小撮茶叶放在烤盘中,放入炉中加热一分钟即可。2.清除冰箱异味将喝剩下的茶叶用纱布包好后放于冰箱内。每隔半个月后,将茶叶包放于太阳底下暴晒,若是冬天则放在暖气片上烘干。然后再放入冰箱反复使用。3.清洗有异味的器具将剩茶或陈茶放入水中和器物里浸泡片刻,清... 查看全文>
乌龙茶,中国茶叶中的精品,乌龙茶制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。更多茶文化,请关注我们茶网。不同品种火候不同工艺的组合,让乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香调,征服了一批又一批老茶客,那乌龙茶能做什么健康饮料喝大家知道吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!乌龙茶的喝法1、点茶:茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。更多知识,请关注乌龙茶网。2、看茶:观尝杯中茶水的颜色,色泽青... 查看全文>
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