今日茶事  2022-11-11 07:42

霜降水痕收。浅碧鳞鳞露远洲。酒力渐消风力软，飕飕。破帽多情却恋头。佳节若为酬？但把清樽断送秋。万事到头都是梦，休休。明日黄花蝶也愁。霜降，二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。"霜降"表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。《月令七十二候集解》写道：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降三候一候豺乃祭兽豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。二候草木黄落秋草黄，叶飘落。霜...  查看全文>

立夏由来‎立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。关于立夏，元人吴澄《月令七十二候集解》解释为：“夏，假也，物至此时皆假大也。”意思是说，在立夏这天春天的植物已经长大了。所以，江南的立夏习俗里有所谓的“见三新”，就是吃些这个时节长出来的鲜嫩物儿，如典型的“三新”有：樱桃、蚕豆和竹笋...  查看全文>

每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴有人可能会有疑问，为什么茶发源于中国，但却在日本形成了茶道，这是为什么？就像书中说的：“《明清时代饮茶生活》一书中所论：东瀛对于各种事物向喜以「道」称之，如﹕「茶道」、「花道」、「书道」，下及「柔道」、「剑道」等，彼邦视此「道」似近乎一种宗教性之虔诚，因拘泥于外在形式，使人总有役于物之憾。国人向来不轻言「道」，认为那是一种至为崇高的义理。茶是...  查看全文>

诗书画意，无论何种传统文化，都不离诗意的寄托和艺术的品位。中国饮茶历史悠久，我国历代文人雅士都离不开茶，茶文化的发展也离不开他们，他们把茶由饮品上升到艺术，将艺术与生活自然地结合，品茶赏器 洒脱清雅是为生活情趣。在《历代茶器与茶事》中，无论讲茶器、茶画还是茶事、茶史，古人对茶的诗意体悟与艺术感受都隐含在其中。在台北故宫博物院任职近40年的时间里，廖宝秀精研茶器，遍阅各地博物馆茶事相关的文献、藏品，...  查看全文>

处暑是秋季的第二个节气。处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束。炎热的夏天终于要过去了，秋高气爽即将来临啦，不得不说是件欢喜的事情呀。 我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。处暑后，北方冷空气南下次数增多，湿气渐退。此时空气中透着...  查看全文>

每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴1.专业。本书由国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师--郑国建主持编写；2.全面。本书内容包含：中国各种名茶的特色、品鉴，与鉴茶相关的工艺和产区；简明扼要的茶文化、历史，关于茶的奇闻轶事。3.实用。各种茶的冲泡技法和讲究；茶具的选购和茶具使用、紫砂壶的挑选使用和保养；养生茶饮和茶疗。4.品质。本书图片由专业摄影师拍摄；硬皮精装，全铜版...  查看全文>

绿茶凉江南烟雨湿晨光飞花晓雾人清朗虎泉龙井春湖荡漾梅影雀成双白茶柔一丝甜意入空喉光华拾尽云天久金风玉露南山谷秀嘉获满三秋黄茶绵湘妃有泪莫轻弹长箫咽咽君山远朝朝暮暮画眉深浅心醉在何年红茶醇醅成佳酿出祁门新妆何必施丹粉小姑初嫁归时有信桃萼落纷纷青茶香千年古木在仙乡云遮雾绕重峦嶂铁岩冻顶乌龙翻浪休问几回肠黑茶酥老僧闲拨紫檀珠兴亡旧梦潼关土泥炉小火金花细雨今夜笑颜舒茶分六脉，虽皆雅趣，然则功效各异，岂可等...  查看全文>

来源：搜狐号茶贵人这本书由中国台湾故宫博物院的研究员廖宝秀著作。作为陶瓷专家，她有机会遍阅故宫所藏历代茶器，与“国宝”们亲密接触，真切感受古代最高制作水平的茶器的形制与材质。她从上世纪八十年代开始，就借学习交流遍访内地及世界各地各大博物馆，对于出土与存世的茶器可谓如数家珍。《历代茶器与茶事》中所呈现的每一件茶具都是她所见中的精选。本书“如白描一般”的叙述手法，引领读者进入古代饮茶的情境之中，了解不...  查看全文>

“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝”12月7日5时57分迎来“大雪”节气标志着仲冬时节正式开始此时节，冬意浓，寒气盛水面结冰，北风卷地人们期待着能够看见雪花漫天、银装素裹的冬日美景天鹅在湖水中嬉戏、觅食。人民网-新疆频道 年磊 摄至此雪盛 烹雪煮茶古人将大雪分为三候“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”“一瓶雪水煎茶熟，清气真能压武夫”除了欣赏雪景烹雪煮茶也是历代文人钟爱的一大雅事唐代诗人陆龟蒙...  查看全文>