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普洱茶是生茶还是熟茶?普洱茶既是生茶也是熟茶。经过发酵的是熟茶,未经过发酵的是生茶。普洱茶的定义是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。 一、制法 1、原料加工 鲜叶摊放:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。 杀青:杀青要杀透、杀匀,无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。 揉捻:揉捻加压不宜过重,时... 查看全文>
冬季,正是养生的大好时机。在中国传统的阴阳五行理论中,冬季是阴阳转化的关键季节,这时生命活动开始由动转静,此时采用科学养生的方式,如饮用普洱茶等,那冬天喝普洱生茶还是熟茶呢? 正常情况下,在冬季可以喝生茶也可以喝熟茶,具体要喝什么因人而异: 冬季的冬至到小寒、大寒,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。因此,在寒冬季节,对... 查看全文>
■ 文|小普 图片来源于网络▼ 小普被问过最多的一个问题:喝普洱生茶好还是普洱熟茶好?明明是我问对方,你喜欢喝生茶还是熟茶?万万没想到,对方来一个回马枪?真是让人猝不及防。对于新晋茶友来讲,普洱生茶和普洱熟茶就像两座迷宫,都想去探究一番,因此,才犹豫不决。那喝普洱生茶好还是普洱熟茶好呢?我们先抛开其他的元素,单从普洱茶带来的口感分享,其实,也是难分伯仲。普洱生茶之所以让茶友们“神魂颠倒”,是因为其... 查看全文>
90年代蓝印,甲级。好茶少量#茶# #普洱茶# #收藏#... 查看全文>
#普洱茶# 8582绿印生茶#茶生活#... 查看全文>
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普洱生茶要比熟茶好,生茶茶性寒凉刺激,内含物质丰富,品饮后苦涩感浓重,在陈放过程中茶性回转化为温和,苦涩感也会逐渐消退,滋味甜润,层次感丰富。熟茶茶性温和不刺激,内含物质丰富,品饮后几乎无苦涩感,但口感单一,无层次感。普洱生茶比熟茶好普洱生茶的整体品质要比熟茶好,因为生茶是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放,不经过人工渥堆发酵处理的普洱茶,茶性寒凉刺激,内含物质丰富,品饮后苦涩感浓重。生茶由于刺... 查看全文>
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