生茶和熟茶哪个好？生茶在经过自然陈放之后会变得十分的有价值，而熟茶就是经过人工发酵技术研制，解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。所以，如果是新茶，那么熟茶比生茶好；如果是陈年老茶，那么就是生茶比熟茶好。 一、生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有... 查看全文>
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■ 文｜小小发酵师 图片来源于网络▼在中国现有的市场经济体制中，国企只要不是处在垄断领域，而是处在一个相对完全竞争的行业的话，那它就随时面临着被干爬下的可能，僵化的计划经济时代的全民所有制机构是导致一切的弊病！以此形容中茶，是一个非常贴切的注脚。以云南中茶为例，中茶在中国整个茶叶历史上，即使在整个普洱茶的存续期间都是王者一般的存在，现在存世的印级茶全是八中茶商标，大益、下关勐海历史上的明星产品也全... 查看全文>
搞清两个概念就好, 一个是中茶公司, 一个是中茶牌中茶公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。作为四大主要普洱茶工厂之一，中茶集团，也叫中国土产畜产进出口公司(CNNP)，经历了一系列重大变革。1937年5月1日，中国茶叶股份有限公司在南京召开创立大会.1938年12月16日，中茶公司和云南省经济委员会以对... 查看全文>
80年代中茶铁饼... 查看全文>
#普洱茶# 中茶绿印#茶生活#... 查看全文>
#普洱# 中茶红印小飞青饼... 查看全文>
2004年终结者号普洱生茶中茶吉幸出品.此茶作为中茶公司收官之作，所以命名为终结者．一饼一码，出厂日期2004年，但实际上是中茶用老料压的，实际年份更老 改制前压仓底好料，勐海产区老茶拼配，高端青饼，有早期“班章配方”的老茶滋味韵味，茶香足，茶气刚猛，苦涩度稍显，回甘在整个口腔弥漫开来，滋味醇厚，蜜香明显，杯底留香，生津不断，口感霸气，茶索粗壮，光泽度好，#普洱茶# #茶生活 #... 查看全文>
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