甘肃罐罐茶是按照茶具来叫的,没有特指属于什么茶叶。一个土火炉子、一只“曲曲罐”(泥土烧制而成,容量很小,所能容纳的茶水也许远远不足一只高脚杯)、一撮茶叶或一笼火,一撮茶,一个茶罐和一只茶蛊,便是罐罐茶的全部家当了。 喝罐罐茶的时候,罐罐里倒上水在炉子上烧,同时在炉边烤上枣,等到罐罐里的水开了以后,将茶叶和烤好的枣,以及涅破壳的桂圆放到罐罐里,等茶叶被烧开的水溢出好几次,也就是枣和桂圆以及茶... 查看全文>
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生活处处有惊喜,生活处处有奇葩,继绿茶女之后又出现了绿茶男,那么什么是绿茶男,绿茶男又有哪些典型行为呢? 一、什么是绿茶男 和绿茶女一样,绿茶男是指那种虚伪、爱炫耀、各种撩的男人。 二、绿茶男有哪些典型的行为 1、炫耀自己的同时,贬低别人 喜欢炫耀自己,装作和别人很熟,拍照的时候,故意露个表或者车钥匙,给你神秘有钱的感觉,朋友圈的照片比女生的还要光鲜亮丽,各种... 查看全文>
绿茶是未经发酵的茶叶,以适宜茶树的鲜叶、嫩芽为原料,初制时经高温杀青,得以保持鲜叶原有的绿色,然后经揉捻、干燥而制成的。因其干茶以及冲泡后茶汤、叶底均呈绿色,故名绿茶。 绿茶特殊的制作工艺使其保留了鲜叶的天然物质,富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,能够清热除火,生津止渴,解毒,解酒,利尿消肿,减肥,安神除烦,抗衰抗辐射。 绿茶不仅在中国茶史上占有重要地位,还被联... 查看全文>
“吐黑”和“茶山”,这两个老茶人们经常提到的词是什么意思?今天带大家好好了解一下~吐黑在我们正常用壶喝茶的过程中,有时候会发现壶的表面局部出现像芝麻粒一样一个个的小黑点,之所以会出现这样的情况是因为紫砂壶在窑内没有烧结到位,让它气孔率过高,久而久之壶内的茶汤色通过气孔慢慢渗出,其实也是属于茶垢的一种。段泥的颜色比较浅,所以一旦出现这种情况格外明显,当然其他的泥料烧结不到位的话也会吐黑,只不过因为颜... 查看全文>
先解释两个概念:“笨驴”,喜爱黄龙山绿泥紫砂壶的朋友们的昵称,黄龙山正是紫砂矿源产出的本山,所以黄龙山绿泥也称之为本山绿泥。泥的传人|许彩军 本山绿泥 全手 西施壶 局部细节图请注意某些商家玩文字游戏:本山绿,本色绿,段泥属于紫泥大类,和黄龙山绿泥也就是本山绿泥是完全不同的矿料,矿料天然结构有本质的不同。泥的传人|许彩军 本山绿泥 全手 西施壶 局部细节图“白癜风”,也是喜爱本山绿泥的朋友们对黄龙... 查看全文>
如果说选择一个词去概括临沧茶的特点,专注临沧茶的人都不约而同地说出了一个词:丰富多变。临沧产区中,无论勐库,还是邦东,无论四大名茶冰岛、昔归、大雪山,忙费,还是其他山头的茶,都极富自己的特点,而且各不相同。因此,纵观整个临沧产区的特点,并不能用简单的某个词就一言蔽之。冰岛:甜润临沧产区的冰岛,虽然不是临沧最早成名的小产区,却是时至今日名号最响的产区。冰岛茶在普洱茶行业一路开疆拓土,十年之间收获大批... 查看全文>
解密:熟茶品鉴四字真言“厚滑醇甘”到底说的是啥?普洱茶熟茶的品鉴标准是“厚滑醇甘”,究竟是如何一种体验?不搞玄虚的假大空,来篇实实在在的解析如何?“适口为珍”是原则,“厚滑醇甘”是实质。厚望文生义,厚就是有重量的汤感,熟茶的茶汤是软绵的,没有生茶犀利霸气的冲击刺激感,熟茶的茶汤入口,不会有强烈的生津感,但富含茶物质的茶汤将整个口腔环绕,茶汤质地的粘稠感,让人感受到茶汤重量带来的厚,如果投茶量多是否... 查看全文>
冲泡每种茶都有特定适合的水温,有的茶类一定要用沸水直接冲泡,而有的需要降温后再冲泡,否则会泡得很难喝。但是,很多老茶客认为,不管什么茶一律要沸水冲泡,这样才能逼出茶的香味。如果你要说你的茶不能冲泡,那么对不起,会被他们直接认定为品质不够好。的确有一种说法叫做“好茶不怕开水烫”,真的是这样吗?01好茶为什么不怕开水烫?判断是不是“好茶”,每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的,但如果客观来说,好茶是... 查看全文>
点茶时何为上等斗茶是茶水颜色纯白为最上,青白,灰白,黄白则一次等下排开。颜色越白,则表明火候适宜。偏青则火候不足,偏黄则火候太老。因为宋代用黒釉盏斗茶,当茶色纯白时漂亮异常。所以,以白茶为上。这是在《大观茶论》中摘录的,为何白茶为好。白茶白茶自力一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二、三胯而已。芽英不多,尤难蒸培,汤... 查看全文>
毛尖、茯茶或普洱茶即可。八宝茶,顾名思义即有八样料,一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等,也可根据个人喜好添加不同的配料。将八种配料放入盖碗中,冲以滚烫的水,料在盖碗中翻滚。盖上盖,静待二至三分钟即可享用一杯。毛尖:毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛... 查看全文>
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