据统计，广东是全国普洱茶消费最旺的地区，是全国最大的普洱茶销售市场。广东省基本上每年都要消化普洱茶总产量的七成左右，有超过100万的普洱茶收藏者。普洱茶有两大集散地或者说交易中心，其一就是广州。老一辈广州人认为，广东气候湿热，普洱茶由于其加工工艺后发酵的特性，茶性平和，适合广东人的体质，特别是老年人，所以有“寿星茶”、“伯公茶”之称。普洱历史悠久，以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵醇香为世人所追捧... 查看全文>
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以前，听朋友跟我说过这么一个笑话：“一位土豪去茶城买茶，进店后便对店员说：小姑娘，给我拿一箱82的普洱”。在生活中，经常喝普洱茶的人中，也不缺像上述的土豪一样的茶友。然而，事物本身存在多面性。一个事件，一个问题，并非一个面，一个点，所能阐述的清楚。切不可一叶遮目，以偏概全。为什么喜欢喝普洱茶，也有下面这样的原因。先来讲个小故事，一个关于佛祖释迦牟尼的故事。释迦牟尼本是个迦毗罗卫国的王子，很早就过着... 查看全文>
普洱茶在我们中国这么多茶当中独领风骚，别具一格，引无数英雄尽折妖，原因是什么？我觉得是因为它具备多元之美、变化之美。多元之美从何而来，就是从古树茶，古树茶是分布在我们云南一个一个的山头，每个山头的气候不同、土壤不同，甚至老百姓管理茶树的方式都稍有不同。那么由于这些古树茶，每个山头的气候、土壤不同的话，它做出来的茶品就有一些品质上、风格上的不同，就体现了它的多元之美。如果没有山头，就谈不上古树，凡是... 查看全文>
据统计，广东是全国普洱茶消费最旺的地区，是全国最大的普洱茶销售市场。广东省基本上每年都要消化普洱茶总产量的七成左右，有超过100万的普洱茶收藏者。普洱茶有两大集散地或者说交易中心，其一就是广州。 老一辈广州人认为，广东气候湿热，普洱茶由于其加工工艺后发酵的特性，茶性平和，适合广东人的体质，特别是老年人，所以有“寿星茶”、“伯公茶”之称。 普洱历史悠久，以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵醇香为世人... 查看全文>
广东人喝茶是历史悠久、雷打不动的饮食习惯。若说到茶楼“饮茶”，便意味着吃点心。过去，如果光喝茶，叫“净饮”，是要“双计”的，即多收一倍茶费。既然名为“饮茶”，那么茶必然是不可或缺的一部分。广东人自古以来就十分注重以饮食养生，就连在喝茶这件小事儿上，广东人也是相当的注意。茶那么多，为什么广东人对普洱茶情有独钟呢？安全民以食为天。食以安为先。入口的东西，安全是第一位的。真正的好茶，一定是干净的，一定是... 查看全文>
前几天，有个视频博主发了一条猜茶鲜叶的树龄的视频，采三棵不同树型大小的一芽三叶茶鲜叶，分别编三个号。这样猜三个号分别是什么树龄的茶。这跟看叶底也差不多。结果大部分人是猜错的。 而回到我们喝普洱茶这上面来说，没有一定的记忆点也一样猜不对。对于不经常喝茶的人很多人喝不出普洱茶的口味区别的，大多是停留在口腔的苦和甜。 近年来我一直在观察同是植物的水果鲜果品种，从家乡早期的柑橘品种特早熟品种，消费... 查看全文>
普洱茶是众多茶类之中，唯一有生茶和熟茶这两种形态的茶叶，到滋味口感均大相径庭。虽说两种普洱茶都不错，也很好喝，可还是有一部分茶友，只喜欢喝生普，不喜欢喝熟普，这是为什么呢？其实，很多刚接触普洱茶的人，喝不习惯熟茶，是因为他们觉得熟茶有股发酵的味道，说过分点就是一股子树叶的“腐味”，其实这些都挺正常的。这都是因为熟普是渥堆发酵制作而成，微生物在转化和发酵过程中相互交融变化，产生很多类似“腐味”的有益... 查看全文>
在茶饮世界里，为什么有那么多的人群选择喝普洱茶，是因为茶叶中的哪些丰富营养素，还是因为普洱茶叶中的哪些多种药用成分是茶叶保健和防病作用？1、因为一喝普洱茶肚子就饿了，它有清胃消食助消化的功能！ 茶叶有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲的功能，并可治疗胃肠疾病和中毒性消化不良、消化性溃疡、急性肠梗阻等疾病。在边疆地区，一些少数民族以肉类和奶类为主食，其饮食中含有大量的脂肪和蛋白质... 查看全文>
喝普洱茶有什么用？这是因人而异的事，如果你冲着喝普洱茶能带来健康，那么普洱茶的作用就是喝出健康，如果你选择的是修身养性，那么普洱茶就能让你心性平和。如果你喝普洱茶就是为了喝个茶味，那么它的作用就是比白开水好喝一点。你不喝普洱茶，甚至是不喝茶，其实对于一个不喝茶的人来说也完全没什么影响。那么为什么还有那么多的人喜欢喝普洱茶，甚至是越喝越讲究了呢？喝普洱茶有什么用？ 一、喝普洱茶的功效与作用 普洱茶中... 查看全文>
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