仓，指存放或储藏某物的建筑物。具体到普洱茶，由于普洱茶具备越陈越香的属性，普洱茶的仓储就不是简单的空间占有概念，而是在特定的空间里，经过一定的时间，期望普洱茶达到一个品质的提升，这就牵扯到温度、湿度、温差、菌群种类和数量、空气动态、对普洱茶走势的期望以及接触存储物的介质等诸多方面，这让“仓”这个概念具有了极大的复杂性。下面，我们就针对这几个方面，结合我的实地调查做一些简单的分析。首先，历史上普洱茶... 查看全文>
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对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多，抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都寄托在一杯茶上面，但是很多的时候大家都没有很好的了解一下茶叶的相关知识，特别是一些必须要知道的小常识都不清楚。 1、正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习... 查看全文>
2020年5月21日是首个“国际茶日”，这是茶界的大喜事，全国各地都在举行各种庆祝活动。但大多数的庆祝活动其实是又多了一场直播，迎合流量，屈服于流量，形式和内容都鲜见创新。巴山高，汉水长，汉茶天下美名扬在这些庆祝活动中，陕西省汉中市的“2020年茶叶质量评比大赛”，是做了一次实事。这次茶叶质量评比，由汉中市茶叶协会主办，陕西省茶文化研究会联合主办。作为比赛的主办方之一，省茶文化研究会陈泽伟会长邀请... 查看全文>
喝茶要慢一点，做人要笨一点慢一点喝茶才能喝到真滋味做人笨一点才能走得更踏实刘德华在歌中称呼自己是笨小孩他的歌唱不是最好的凭自己的努力，成就常青天王地位郑板桥老年得子希望孩子笨一点走得更踏实一些没有谁比谁更聪明只有谁比谁更努力喝茶就是喝一份踏实一份稳重，不急功近利让节奏缓下来将生活方向把握在自己手中急于喝茶，会被茶沫呛到生活中如果自觉聪明就容易反被聪明误犯下轻率的错误做一个笨小孩谦卑地学习多请教不想... 查看全文>
很多做湖南黑茶的朋友对我抱怨，说黑茶价格太低，利润太少，做得艰难。也有人说，湖南黑茶美誉度高，市场占有大，但就是不挣钱。还有人说，我们卖一车，不如人家卖一件茶的利润。但我总觉得，湖南黑茶经营者多呈现单打独斗，“各人一把号，各吹各的调”的状态。不象别的茶类经营者抱团合力。而且，说起店里的黑茶茶品来，推广词都说的不一样。就黑茶的名称来说就存在不统一。有的叫安化黑茶，有的叫益阳黑茶，有的叫桃江黑茶，有的... 查看全文>
茶叶是中国的传统的饮品，有着悠久的历史。喝茶的人有很多，会品茶的人也不少，但中国的茶叶多种多样，致使很多茶友在买茶的时候总是很难分辨茶叶的好坏。如何分辨茶叶的好坏成了很多老、新茶友的难题。鉴别茶叶的好坏，生茶张从茶叶的外形、光彩、香气、滋味、汤色等方面来判别。1、茶叶的色泽好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的... 查看全文>
空间较小，而其中又有很大部分被茶占据时，茶叶本身会通过吸吐水分将含水量控制在合适的水平。所以，大量集中拥挤的存茶是个诀窍。当空间比较空旷而茶叶较少时，环境的湿度控制和尽量保持空气的静止就很重要。若空气湿度太低，茶叶中的水份就会不停的挥发。空气湿度合适但是流动太快，茶叶中的水分同样会被流动的空气带走，既所谓通风过度。（就象大风天晾衣服干得比较快一样的道理。）另外，紫外线对茶的破环作用众所周知，因此存... 查看全文>
一、冰岛的曾用名。冰岛的曾用名有“扁岛”、“丙岛”还有“槟岛”，个人比较偏向“丙岛”，因为冰岛的邻寨有个“甲山”，甲山的茶也是极好的，甲山丙岛，听着就像一对儿（这句是胡诌），冰岛在傣语里面是个多意词，有两种翻译，一种是“长满青苔的水塘”，另外一种是“竹篱笆做寨门的地方”，比起昔归“搓麻绳的地方”不知道意境深渊了多少倍。当然啦，曾用名都没有“冰岛”听上去洋气，且易于推广，据詹英佩老师《云南双江——茶... 查看全文>
仓，指存放或储藏某物的建筑物。具体到普洱茶，由于普洱茶具备越陈越香的属性，普洱茶的仓储就不是简单的空间占有概念，而是在特定的空间里，经过一定的时间，期望普洱茶达到一个品质的提升，这就牵扯到温度、湿度、温差、菌群种类和数量、空气动态、对普洱茶走势的期望以及接触存储物的介质等诸多方面，这让“仓”这个概念具有了极大的复杂性。下面，我们就针对这几个方面，结合我的实地调查做一些简单的分析。首先，历史上普洱茶... 查看全文>
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