白茶适合长期保存？白茶不揉不捻、天然晾晒，属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。饼和散茶谁好？白茶作为茶饼来说，好处是不占地方。茶饼的外表虽整齐好看，但它掩盖了茶在质量上的缺点。白毫银针一般以散茶居多，白牡丹散茶与饼茶均有，寿眉很多都是压制成... 查看全文>
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致寒夜客来茶当酒竹炉汤沸火初红宁静致远，方得始终，我是林方致。明代徐渭曾说：“茶宜精舍，云林竹灶，幽人雅士，寒宵兀坐，松月下，花鸟间，清泉白石，绿鲜苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹里双烟……”茶文化源远流长，文人墨客多爱茶。宋代才子苏轼的《试院煎茶》传颂千古，其中对煮水的深刻阐述“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”，至今仍被茶界奉为... 查看全文>
白茶日记：夜茶一定要喝的白牡丹!喜欢白茶的人大都像白茶一样简单大方，真而自然。白茶自然萎凋、不炒不揉，保留着茶叶最初的内涵，香气幽而醇，滋味淡而雅，充满着阳光的味道。喜欢白茶的人同样充满着阳光，有着乐观开朗的性格~愿喜欢白茶的朋友们都可以自然，自由，自在～... 查看全文>
真的太好喝了！喜欢就入它！！！！喜欢白茶的人大都像白茶一样简单大方，真而自然。白茶自然萎凋、不炒不揉，保留着茶叶最初的内涵，香气幽而醇，滋味淡而雅，充满着阳光的味道。喜欢白茶的人同样充满着阳光，有着乐观开朗的性格~愿喜欢白茶的朋友们都可以自然，自由，自在～～... 查看全文>
立秋一过，中秋便随之而来，中秋是我国团圆之节，这个时候与亲戚好友间的送礼肯定是必不可少的，除了送月饼，还有不少人会选择送白茶。因送茶即送文化，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统，中秋月圆以茶怀乡、传统节日以茶相送，送的更是文化与品位，无论是送朋友还是送领导都显得低调有内含。但挑选白茶是有很大学问的，如今随着白茶大火，市面上出现了各式各样的款式，一部小心就会选错茶叶，今天和链白茶一起避开... 查看全文>
如今陈年老茶升值越来越快，随着年份增长，价格平均每年增值20%-30%。都知道老白茶少，那么老白茶又为何而少呢?产销量很低✦随着白茶内销市场的起步，从2010年左右生产白茶的企业逐渐增多。然而白茶内销市场的真正火热要等到近几年。根据福鼎市茶业协会统计：2009年-2012年，福鼎白茶的内销量分别为：1750吨、2075吨、2611吨、3054吨。在整体内销市场的狭小情况下，白茶的产量一直不高，中国... 查看全文>
#茶生活# #茶# #普洱# 做人，一定要以真诚为先；心灵，一定要以善良为本；做事，一定要先做人。厚德方能载物，做最好的自己！早安[太阳][太阳][太阳]... 查看全文>
如今市场上常有“金玉其外，败絮其中”的产品欺骗着广大消费者，在福鼎白茶市场上也是常有的事，如：“做旧老白茶”、“老白茶年份做假”、“外地白茶伪装成福鼎白茶”等等。如何避免买到“金玉其外，败絮其中”的白茶呢?今天小编给大家支几招! 购买白茶，不可只看包装!包装好不等于品质好，买白茶、喝白茶，其核心应当看品质而不是包装，这一点大家一定要记清楚，可不能本末倒置了。记得前段时间，一位刚开始喝白茶的茶友私信... 查看全文>
云南古树白茶，选用的原料是云南大叶种的古树鲜叶制作而成，采用古法工艺，不揉捻、不干燥、自然阴干。这也是百里遥制作古树白茶的工艺，让茶友们体验最原汁原味的古树白茶。每一款茶的茶性不一样，冲泡方法也是各不相同，只有恰当的冲泡手法，才可以激发茶叶内的内含物质，口感滋味才会得到最大的呈现。今天，我们来聊聊白茶的冲泡方法，茶友们认真听哦。以百里遥《２０１８白露》为例１． 准备泡茶器具１７５毫升的盖碗、公道杯... 查看全文>
喝茶和懂茶，在很大程度上决定了一个消费者的品位！是真的吗？ 目前，就市场而言争议最大的是普洱茶。在台湾人炒作之后，普洱茶从最便宜的茶叶，一下子成为最流行的，喝茶一定要懂茶的观念更是层出不穷，让很多懂茶的老茶客们摸不着头脑，同样也让众多新茶友在喝茶懂茶之间有着多种截然不同的观点。 观点一： 懂茶当然是好的 但常常喝，才是最重要的 喝茶，首先要保持空杯心态。把端着的架子放下来，遇到茶都试试看，努... 查看全文>
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