近段时间,经常有茶友询问关于紫芽茶的一些问题,如:紫芽茶是怎么来的?紫芽、紫娟有何区别?紫芽茶是不是全芽头?紫芽茶是不是很苦?紫芽茶的养生保健价值有多大?……有鉴于此,本文将紫芽茶的问题做了一个梳理,并查阅了与之相关的文献资料,尽可能的从相对专业的角度去阐述这些问题,不足之处,欢迎拍砖。 本文探讨的紫芽茶,是指云南大叶群体种乔木因季节和产地而出现的变异芽体,新梢嫩叶呈微红紫、中红紫、或深红紫等,色... 查看全文>
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绿水红汤的妩媚,你我浅酌慢饮,心与神会,虽是提神的清醒,其实早已沉醉,身边一切俱已空灵。 客来敬茶早已融入我们的生活,当亲朋好友齐聚,泡一壶好茶,浅酌慢饮,不仅是礼仪之举,更是让心灵相通的法宝。喝茶间、谈笑间,虽因茶水提神而清醒,其实早已沉醉其间,身边一切俱已空灵。在轻松泡茶中,在悠闲品茶中,在亲切交谈中,让心情更加舒畅而辽阔,让友谊更加久而天长。 何为茶艺? 茶艺是包括茶叶品评技法、... 查看全文>
在茶道中,必不可少的就是茶道组合,简称茶道组,常见的有六样,因此被称为茶道六君子。包括茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹和茶针。 1.茶筒:用于盛放茶艺用品的器皿茶器筒。 2.茶匙:又称茶扒,形状像汤匙,所以称茶匙。其主要用途是挖取泡过的茶、壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。 3.茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以... 查看全文>
前两天有位壶友朋友说想换换口味,换一把陶壶或者瓷茶碗用用。就问问入手哪个合适?陶器茶具和瓷器茶具,是有一定区别的。至于入手哪款更好,个人感觉还是要先搞清楚这两款茶具有什么特点,再选择更喜欢的。这里就简单和大家分享一下陶器茶具和瓷器茶具的区别,方便大家选择。1、使用原料不同陶土茶具使用一般的粘土就能烧制而成,瓷器则需要特定材料做坯。烧成温度在陶器所需温度阶段则成陶器。高岭土在烧制瓷器所需温度下所制成... 查看全文>
欢迎来到说茶小课堂~本专题旨在向不懂茶、想了解茶的朋友们讲解茶叶知识。在这里,轻松学茶,快乐喝茶。讲完了绿红黄青,这一讲终于讲到了白茶。白茶也是我国特有的茶类,属于轻微发酵茶。了解白茶之前,先看一道题。安吉白茶和政和白茶分别属于什么茶?安吉白茶属于绿茶,政和白茶属于白茶。如果把安吉白茶当作是白茶,那你就陷入误区啦。明明都叫xx白茶,为什么还有这样的区别?答案就在下边↓古代意义的白茶和当代意义的白茶... 查看全文>
谈紫砂原料,必须从宜兴陶土说起。宜兴陶土的种类很多,通常分为甲泥、白泥和嫩泥三大类。甲泥是一种以紫色为主的杂色粉砂质黏土,是深藏在地下的一种未经风化的页岩,也称“石骨”,主要分布于宜兴大潮山、兰山、南山、黄龙山等地。而紫砂泥就是夹杂于甲泥矿内、开采后再由人工精选的泥料,常被称为“泥中泥”,它是制作紫砂陶使用的主要原料,主要包括紫泥、红泥和绿泥。紫泥:紫泥俗称“天青泥”、“红棕泥”、“底槽青泥”、“... 查看全文>
有趣的不管是事还是人,皆为一个特殊的概念,因为其可生出让人不自觉靠近的磁场。 或因趣度此世,专注有持有得,或人趣多友,潇洒快意此生。 有趣,不一定有趣,而有趣,则一定有趣。何为,有趣(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)何为有趣,怎么算是有趣的人。 众人喜引“人无癖不可与交”,以表达对个性、有趣的赞同和向往,但不知其意与出处。 此句完整为:“人无癖不可与交,以其无深情也;人无疵不可与交,以其... 查看全文>
中国传统美学的要素是“意境”,或者说是形与意的辨证关系,再进一步可以追溯到阴阳的对立统一。这种美学强调的是抽象的美和具体的美之间的互补作用,往往不是一语道破而是“留白”,重在参悟。这种审美情趣在绘画、书法、建筑、音乐、诗歌、雕塑乃至现代的摄影、行为艺术等等各种艺术门类里都是表现得淋漓尽致,甚至在为人处事方面,人们都中意于传统的“含蓄美”。而各行各业的从艺人员,都在自己的作品中极力营造出一种意象,留... 查看全文>
买壶、玩壶都要看泥料,但是对于泥料的说法众说纷纭,朦胧难辨,多少人为此都一筹莫展。但只要你是一个爱壶的人,迟早都会面对这道高深的题。说难的确是难,想在宜兴做壶的师傅们都没有敢说自己对泥料的见解是权威,真算的上权威的又不肯轻易开口。说容易也容易,不管是哪一种泥料,想要优秀就肯定会有明摆着的特征。对于咱们这些爱壶、买壶、玩壶的人来说,要想看出来并不难。闲言少叙,咱们书归正传。一款好泥料的要求有三:1... 查看全文>
李文华发酵 是传承普洱茶传统发酵技艺,十五年不断探索精进的成果,秉承不变的是创作和坚守的心态,而创作的思想与过程在不断的实践与思考中精进,发酵技艺日臻完善,始创“微单元、多曲种、多层次、精发酵”四大关键技术,制作出了既有益于健康又可品玩的个性丰富多样的高端熟茶。历史上传统大堆普洱茶发酵是在相对较大的体量基础上,多个发酵堆同时或先后发酵,潮水、堆高、盖布、翻堆、开沟干燥等发酵程序机械化、模式化,由于... 查看全文>
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