“南橘北枳”, 道理谁都懂，所以铁观音最适合生长的地方就是在安溪县境内了，安溪铁观音，她拥有其他安溪县境外铁观音品种所无法孕育出来的韵味。一方水土，养育一方人，同理，一方水土孕育一方茶。这是无法改变的自然环境造就的。那么，同样是安溪铁观音，为什么做出来的品质千差万别呢？先抛开工艺不谈，今天咱们来看看生长环境对铁观音的品质有什么影响。海拔在安溪县，有内安溪、外安溪之说，此说直观准确的划分了好铁观音的... 查看全文>
目录
人生或者浓烈或者清淡，每个人须亲自承受。人生在世，总争个高低之分、成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味。功名利禄来来往往，炎凉荣辱沉沉浮浮，一分淡泊，一分宁静。深入细致地品茶，亦同品味漫漫人生。用感恩的心态品茶，这杯茶就不仅仅是一碗茶汤，而在其中充满人文精神，充满了天地万物和谐相处，同体不二的精神，而化解戾气，成就和气。用包容的心态品茶，人间的恩恩怨怨都会像片片茶叶一样，把芳香甘美溶化到... 查看全文>
单丛茶，炭香与花香，截然不同。凤凰单丛，其品种都附有独特的自然花果香，香味浓，山韵高，回甘强，耐冲耐泡。而单丛春茶，非炭焙不可。在炭焙过后，单丛茶既保留了茶叶品种中的花香味，又有炭焙后赋予的炭香味，这两味是截然不同的香味。单丛茶，花果香——与生俱备凤凰单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或乌褐油润，干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。... 查看全文>
‘茶为万病之药，有百利而无一害’，从神农发现茶并利用茶以后，中华民族就在茶和中药的庇护下发展壮大，中华上下五千年文明，令人自豪。作为普洱茶的核心价值，健康是我们每个人关注的重点，它是生命质量提高的表现。 从某种程度上说，健康的价值高于金钱、爱情和名利。曾经有无数的风流人物、英雄豪杰、帝王将相，在生命垂已的那一刻也是百般无奈，更有甚者要向苍天再借500年。陈逸飞，第一个得到国际认可的油画家，其《秦... 查看全文>
提起安化黑茶，不懂的人都会摇摇头。在很多人的眼里，粗糙的外表，沉重的仓味，让他们对黑茶看法颇多。黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有乌龙茶那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。可为什么还有很多人喜欢喝？是因为其独特的价值，与其他茶叶大不相同。01选料每年的清明节前，漫山遍野的采茶人便争先恐后的赶着采春茶，春茶用来做鲜嫩的绿茶或红茶。即便是稍微次一点的茶，也要采摘一芽一叶，或者一芽二叶。而黑茶却不是，黑茶要... 查看全文>
根据采摘季节,单枞茶可分为:春茶 暑茶 秋茶 雪片。由于采摘季节不同，茶叶香气汤色茶叶也各不相同。雪片:也叫“冬茶”，冬天产的茶叶。好的雪片是经过霜冻的茶，是单丛茶一年中产量最少的一季，也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。茶叶条索相对较粗壮，耐冲泡，一泡大概可以冲15遍左右，并且香高味醇。特别是刚接触单丛茶的朋友的最爱。其他季节所采的茶春茶:是指从当年春茶开采至小满(3-5月)所产的茶叶。春茶芽叶嫩... 查看全文>
各位茶友大家好！今天我们聊一下熟茶的渥堆发酵与其他茶类有何不同？我们先说说什么是渥（wo)堆发酵？渥堆发酵以微生物自身代谢活动为中心，通过胞外酶和湿热环境的协调作用，是茶叶的化学成分发生复杂的变化，进而塑造普洱茶特殊的品质风味的过程。渥堆发酵是普洱熟茶制作工艺中一个非常重要的环节，是普洱熟茶香味物质形成和内含物质转化的重要工艺步骤，渥堆发酵直接影响了茶叶品质高低，一般渥堆发酵的时间在40天左右。渥... 查看全文>
北京时间3月1日，在这个春暖花开的日子里，CBA第三阶段的比赛如约而至。积分榜前四的球队，辽宁和江浙沪齐聚沈阳赛区，注定会迎来激烈的争夺。下面一起盘点今天结束的六场较量：北京首钢106：65新疆伊力王酒浙江稠州金租146：106山西汾酒股份时代广州110：106天津先行者上海久事134：110南京同曦青岛每日优鲜108：85辽宁本钢广东东莞127：101山东高速CBA青年军强势归来，浙江稠州火力全... 查看全文>
大家好，我是青牛君，致力于打造传世茶品。本文为原创作品，欢迎转载分享。众所周知，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。在说到这四个品类的区别时，大部分人包括大部分自媒体都会认为是采摘等级所决定的。有一张广为流传的图片是这样：从图中似乎可以清楚地看到采摘的等级和时间顺序，似乎白茶四品类均来自同一植株。但事实并非如此。贡眉与其他品类的本质不同2017年，白茶新版国标（GB/T 22291-2017）的... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
