先准备泡茶用具:白瓷盖碗、公道杯、茶杯(品茗杯)、茶巾、煮水壶、茶滤等, 然后用煮茶壶将水烧开,用开水把茶具烫洗一次,之后将8g铁观音茶投入盖碗中,并向盖碗冲水,水温为100℃,冲水方式为高冲环绕冲水,冲水之后浸泡5~10s,最后将茶汤倒出饮用。铁观音的冲泡方法:1、温杯洁具冲泡铁观音茶要先用开水将盖碗和其他茶具都烫一遍,“温杯洁具”顾名思义,除了清洁茶具,温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。温杯茶可... 查看全文>
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铁观音是我国十大名茶之一,不仅独具“观音韵”,还能为我们的健康添彩。实验证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,常喝对身体有这些好处! 一、减肥瘦身 铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,可以分解皮下脂肪,达到瘦身目的。 二、抗癌 铁观音中的儿茶素具有很强的抗癌变活性、茶多酚是抗癌的主要活性成分,能够起到防癌抗癌的作... 查看全文>
铁观音怎么分辨好坏是一个一直困扰着普通大众的一个问题,人们都想买到好茶、买到物美价廉的茶叶,遇到坏心眼的总容易被忽悠,所以你需要了解一下辨别铁观音好坏的技巧。我们可以从以下九个方面来辨别:1、产地 以安溪感德,西坪,祥华产区的为佳。但产区可以造假,所以只能作为参考。 2、看观形 高品质铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶... 查看全文>
铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”,那铁观音茶怎么泡呢? 第一步:取适量茶叶(一般一泡茶 7 克,现在安溪有专门的包装机,每 7 克一包装,真空包装,很是方便)放置于盖碗中,然后用沸水冲泡。 第二步:用盖子刮去泡沫。 第三步: 快速将茶... 查看全文>
提到铁观音,想必大多茶友都知道是乌龙茶,那对于铁观音茶为何叫“铁观音”,您知道吗?很多人都很惊异于“铁观音”这个名字,“观音”二字就已经傲然而视,且又加上一个“铁”字,一味以淳厚清香闻名的好茶,却有了一个如此刚劲似乎都有点霸道的名字,其中一定有着莫大的渊源。的确,这个响亮名字很有些来历。带着这个疑问,今天茶小编给大家分享下铁观音茶的来历以及其传说。关于铁观音的由来,在安溪茶区广泛流传着两种历史传说... 查看全文>
铁观音是历史名茶,同时也是中国十大名茶之一,那铁观音茶的功效有哪些的,为什么那么多人喜欢饮茶品茶呢?下面一起来看看铁观音茶的功效介绍。 铁观音茶的功效: 一、铁观音减肥 铁观音茶的功效用于减肥,三餐前后都要喝一杯。较好喝热茶,不加糖。而且,不宜饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。饮茶也要适应个人体质,假如饮茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,较好还是适可而止。泡茶时... 查看全文>
铁观音茶的功效与禁忌:铁观音茶性平和,铁观音茶富含咖啡碱以及茶多酚等物质,有提神凝思,抗氧化,消除疲劳的功效,另外饮用铁观音还有促进消化,去油腻,促进身体新陈代谢的作用,铁观音茶宜热泡温饮,禁忌饮用隔夜茶以及凉的茶汤,以免导致腹泻。铁观音茶的功效与作用:1.提神醒脑铁观音茶富含咖啡碱以及茶多酚,饮用有提神益思的作用,咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、... 查看全文>
关于铁观音茶叶由来说法众多,其一是王士让移栽茶树,到春季开始采茶制作,加工成了铁观音。其二是乾隆皇帝游历江南,品尝了一种茶叶,称其赛观音,于是遂命名铁观音。铁观音在我国历史悠久,属于乌龙茶的一种。铁观音茶叶来源铁观音茶叶的由来说法众多,其一是相传安溪西坪有一位仕人叫做王士让,曾经在南轩开辟了一个茶苗圃,后来回乡访友间发现了一棵茶树,于是带回移栽。到了春季采摘制作,就成了铁观音茶。其二是清代乾隆皇帝... 查看全文>
首先准备8g铁观音茶、一壶开水、一只白瓷盖碗,用开水将盖碗、茶具烫洗一遍,并把洁具水倒掉,将8g铁观音茶投入到盖碗中,沿着盖碗壁侧环绕注水,水温不宜过低,一般以100℃开水为佳,注水后盖上碗盖,闷泡7s左右即可出汤饮用。准备茶具~普茶网茶叶百科:茶器:白瓷盖碗(110毫升)、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。出汤时间:7秒左右水温:100℃茶量:8g铁观音茶是否洗茶:否1、茶具冲泡铁观音茶可使用紫砂壶或者... 查看全文>
铁观音大多数人只是有所耳目却不知其具体。铁观音产于我国福建安溪是乌龙茶中极具代表性的茶,中国十大名茶之一也不是说说就是的。铁观音皆是茶的本名与茶树品种的名字,它属于半发酵茶类介于红茶与绿茶之间,茶香四溢,余韵无穷,天然的兰花香味会随着冲泡后的茶水扑鼻而来馥郁芳香很是持久,说它回甘带密回泡有余香一点也不过分。铁观音除具备平常茶叶都具备的保身体功能之外,还有孝热解毒、清肺醒酒、防治龋齿和糖尿病、抗动脉... 查看全文>
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