如何炒刺茶  2022-11-11 11:50

碧螺春，是最香的苏州礼物，具有“形美、色艳、香浓、味醇”的特点，并以此“四绝”成为中国名茶。碧是颜色，螺是形状，春是茶时，乾坤交替、日月轮回中，时间有着一套严格的自然法则，择时而采，赶时而制，随季而品，同一种茶在不同的时间里，都有着自己的时间轨迹和滋味。 碧螺春最先采摘的是明前茶，其春分至清明前采制，品质最为名贵，为茶中极品；清明后谷雨前采制，虽不及明前茶细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相...  查看全文>

揭西大洋炒茶，先介绍一下我们大洋，一个山卡拉的小地方，但是有一个大洋旅游度假村，在当地也算是小有名气，揭西大洋全村姓邹，其邹姓祖先从福建三明泰宁迁至龙岩连城四堡再迁至五华华阳镇再到大洋。大洋制茶历史悠久，据传有300多年历史，茶园坐落位于广东省揭阳市揭西县五经富镇，五华绵阳镇，丰顺八乡山三界交界处，这里平均海拔800米，年平均气温19℃，冬暖夏凉，空气清新，青山间云海苍茫，是粤东地区得天独厚的避署...  查看全文>

很多茶友对信阳毛尖茶叶，机械茶跟手工茶价格上面有一些争议，作为老茶友知道传统手工茶来之不易，而且手工茶从条形到出味上跟，现在工业化机械做茶有很大区别，对于传统手工茶耗时耗力，炒茶师傅需要很多年炒制茶叶技巧才能掌握一定技术，把茶叶制作出茶友满意效果，自然而然价格就出现上涨。传统手工茶青机械杀青机械杀青随着科技的进步炒制信阳毛尖的技艺也日新月异，机器炒毛尖越来越普及，目前只有很少的茶农仍在用手工炒毛尖...  查看全文>

老班章村位于勐海县布朗山布朗族乡，村里现存5800多亩古茶园。老班章村的哈尼族先民200多年前定居于此后，即开始植茶，古茶树树龄均有200多年。近年来，众多茶商、普洱茶“发烧友”蜂拥而至州内各大茶山抢购原料，大树乔木茶由此身价倍增，价格一路飚升。一时间优质、生态、稀有的大树茶身价陡高。老班章茶就是其中的“新贵”。由于名气大，村里每来一个“老板”，都要或多或少买些茶，都为老班章茶定价。从2005年春...  查看全文>

前几天发了几条有关股票、外汇的无厘头朋友圈，找我聊股、聊汇的茶友很多。其实股票、外汇包括地产，我只是业余爱好，有亏有赚，总体来说微有收获。更专业，更用心的还是普洱茶。既然今天提起这个话题，我们不妨稍微将这个话题，稍作展开来讨论一下，将来普洱茶会不会被泛金融化？股票、外汇、期货是金融产品，这个大家应该没有异议，那房子是不是金融产品呢？显然这个问题会引起不同的看法。所谓房子是用来住的，不是用来炒的，已...  查看全文>

导读：这是一篇2018年上半年工人日报的文章，推送后引起了极大的热议，后很多媒体做了跟踪报道，这里面包括央视新闻等知名媒体。做为一个常年游走与茶山的人，见过的东西不少，产地的很多东西知之甚明。当时看过这篇文章，深有感触，故做了收藏。今日温故知新，感触颇多。故推送，以供各茶人、喝茶人讨论！“牛栏坑肉桂茶”2.9万元一斤、普洱老茶4万元一饼，甚至连一些名不见经传的小众茶叶也能卖到数万元一斤……近年来，...  查看全文>

高山炒茶是不是绿茶是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下高山炒茶不是绿茶，指的是采用高山茶树鲜叶为原料，经过特定工艺所制成的茶品。高山炒茶具有内质丰富、香气浓郁、氨基酸含量高等特点，从古至今广受人们所喜爱，用开水冲泡后的高山炒茶香气高香悠扬，闻之令人心旷神怡。高山炒茶不是绿茶高山炒茶并不是绿茶，准确来讲并非指某种茶类，因为高山炒茶是指采用高山茶树鲜叶为原料，经过特定工艺所...  查看全文>

炒茶的专业术语是“炒青”，是利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法。自家炒茶叶怎么炒？在炒茶叶之前，需要准备炒茶锅，可以用普通的板锅，锅呈25～30度倾斜。尽量准备大锅，大锅受热面积大，茶叶在里面也不会堆成一堆。有条件的话，尽量用柴火灶炒茶，柴火灶更好控制火候。一切准备妥当后，接下来就开始炒茶吧。自己炒茶叶的步骤首先，将茶叶清理一遍，去除干净茶里面的小虫和碎叶。并洗干净炒茶锅，将锅烧热，摆放好位置后，把茶...  查看全文>

在日常生活中，人们不但喜欢喝花茶，绿茶，红茶，还是喜欢喝一些中药养生茶，而猫儿刺茶就是一种这样的存在，它是以中药猫儿刺为主要原料制成的养生茶，这种茶含有丰富咖啡碱和皂苷，并含有一些维生素和矿物质，人们冲泡引用它后能吸收丰富营养，并能增强身体抗病能力，还能缓解风湿骨痛和筋骨疼痛，但它在饮用时也有一些禁忌存在，想具体了解可以和小编一起去看看。猫儿刺茶的功效与作用1、祛风除湿猫儿刺茶是一种能祛风除湿的养...  查看全文>