贵州春茶季低温高湿的环境和加工设备的性能差异影响春茶加工品质。为提升春茶产品品质，突出贵州绿茶的地域品质特征，掌握摊青、杀青、做形和干燥等技术要点是关键。以下将从绿茶加工的关键共性技术进行说明：程序控制摊青室的摊青叶一、摊青摊青是绿茶加工的首要工序。良好的摊青效果可提高杀青效率，且能较好改善茶汤苦、涩等品质问题。1.存在问题(1)摊叶较厚，常采取翻拌保证摊青均匀性，进而引起摊叶机械损伤。(2)摊青... 查看全文>
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茶叶商场依照商场类型区分，就是一个“不老练商场”,不老练商场说的是：职业格式未构成，没有领导品牌。比方汽车商场就是个老练商场，领导品牌就是群众，高档商场比方兰博基尼，玛莎拉蒂，法拉利路虎等，二级商场比方丰田，现代等；三级四级商场比方神车五菱宏光，春风小康等，有一个层级显着的品牌等级。而茶叶商场，榜首品牌是谁？第二第三级品牌是谁？如同并没有一口说出。品牌辨认以地域为主，安溪铁观音，云南普洱茶，浙江... 查看全文>
我国茶叶网络营销现状及对策我国茶叶流转以批发市场为主，全国茶叶市场近10多年来从无到有，展开到了100多个，茶叶批发商场的树立,较好地处理了我国茶叶产销对立,经过商场生意直接为茶叶出产者和生意者供给信息效劳,辅导茶叶出产和生意。可是，跟着现代物流工业、网络商场的不断展开壮大，我国的茶叶流转现状现已不能满意广阔顾客的需求，当传统的茶业职业遭受新式的互联网络，两者会碰撞出怎样的火花，又面临哪些问题，应... 查看全文>
从普洱熟茶诞生至今，勐海作为核心产地就一直备受瞩目。你是不是也有这种想法：只有产自勐海的熟普毛料才是正宗的？事实是并非只有勐海才渥堆发酵熟普，云南其他县市也有生产熟普散茶。事实上，市场上也出现过一些以临沧茶为原料发酵的熟茶，临沧熟茶本质品味比较高，发酵出来的熟茶，可以完全区别于勐海熟茶。其表现在香甜方面最为明显，此外，用临沧料子发酵出来的熟茶，特点比较鲜明，各种香气都有。在熟茶发展的早期，那个大师... 查看全文>
茶一直以来都是生活中不可或缺的一部分。开心时，饮一杯茶，感受人生的美好；困境时，细细品味一杯茶，舒缓心情。不可否认，茶相对于其他饮品，是相对比较健康的，毕竟我们的祖先已经喝了几千年前的茶。但是，在茶行业蓬勃发展的今天，茶却出现了一些问题，比如农残、茶香精、重金属等。小编总结了一下，忘大家购茶时能警惕，不过紫砂之家的妙趣茶叶大家可以放心购买哦，都是严格把关的~1、花茶农残超标花茶因其颜值、香味，深受... 查看全文>
在如今这个鱼龙混杂的市场上，我想只有让壶友们了解到更多的真相和事实，才能开启大家认识紫砂、学习紫砂的第一步。宜兴紫砂本应是美名传天下，是中华优秀传统文化的杰出代表，可是现在却为什么受到很多人的非议和指责，确实让人摸不着头脑。名家代工壶、化工壶、机制壶这些一个个都是摆在我们眼前无法回避的问题，也在拷问我们紫砂从业者的良心。下面小蒋就跟大家来聊一聊这些问题，把真相呈现给大家。一、代工壶的问题这个先要... 查看全文>
大多数人不知道，中国老祖宗种茶树都是乔木自然生长。根本没有人为矮化的台地茶。因此我们的老祖宗喝的茶大部分都是大树乔木茶，这一点有很多的证据。陆羽在《茶经》开篇就写道：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺、乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者。”可见在唐代我们的茶树是乔木大树。另清末的茶叶大盗罗伯特•福均在回忆录也描写了自己在武夷山偷茶种时看到采茶女爬上高大的茶树采茶。还有云南几十万亩上百年的人工栽培古... 查看全文>
大多数人不知道，中国老祖宗种茶树都是乔木自然生长。根本没有人为矮化的台地茶。因此我们的老祖宗喝的茶大部分都是大树乔木茶，这一点有很多的证据。 陆羽在《茶经》开篇就写道：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺、乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者。”可见在唐代我们的茶树是乔木大树。 另清末的茶叶大盗罗伯特•福均在回忆录也描写了自己在武夷山偷茶种时看到采茶女爬上高大的茶树采茶。 还有云南几十万亩上百年的... 查看全文>
一把好银壶，三分靠工，七分靠养。养了一段时间后，你会发现，银壶表面开始慢慢慢慢氧化，壶表的肌理和锤纹开始呈现凹凸有致的光泽，自然而又古朴。每一把老银壶都是一件贵重的茶器，同时它也是一件纯美的全手工艺术品。今天我们再来说说银壶使用过程中可能遇到的一些问题，以及针对这些问题该如何去解决。①“锈点”“黑点”相信很多壶友都遇到过这个问题，银壶内壁出现了一些小锈点，黑点，有点像一个小洞眼一样。大多数人在遇到... 查看全文>
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