玻璃茶杯有其他茶杯所不具备的优点,那就是透明直观,便于欣赏茶叶的条索与汤色。 一、玻璃茶杯的选购 1.杯口:玻璃茶杯杯口需平整,测试杯口平整的方法,将茶杯倒置在平整的桌面上,两指按压杯底左右旋转,如果发出声音,则杯口不平,反之则平整。 2.杯身:盏形杯不必抬头即可饮尽茶汤,直口杯抬头方可饮尽,而收口杯则须仰头才能饮尽,玻璃茶杯样式的话,可以根据个人的喜好来进行选择。 3.杯底:杯子底... 查看全文>
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在众多茶具的材质中,就属玻璃茶具与众不同,它主要适用于:草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列,并且有较高的观赏性、趣味性! 除了烫手、易碎、收藏价值不高之外,用玻璃杯泡茶具有以下好处。 耐热材质:可用蜡烛酒精加热; 高透视度:全透明玻璃材质,可直接透视冲泡过程,欣赏茶叶/花草/果粒伸展的美姿; 原味重现:因玻璃无毛细孔的特性,不会吸取花茶的味道,让您能品尝... 查看全文>
在众多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外观,而独树一帜,很多茶友对玻璃茶具也都情有独钟。今天就来跟大家聊聊玻璃茶具! 玻璃茶具主要适用于:草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列,并且有较高的观赏性、趣味性。 玻璃在古代被称为“琉璃”,是一种有色半透明的物质,一般用含石英的砂子、石灰石、纯碱混合,然后在高温下熔化成形,再冷却塑造而成。用玻璃茶具泡茶,有很多优点,... 查看全文>
玻璃功夫茶杯是大多数人的选择,因为用玻璃杯直接冲泡茶叶,有极高的观赏性。但由于玻璃茶杯长期受水的侵蚀,其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶,令杯体污浊、不透亮,长期不更换容易损害健康。 一、用玻璃杯泡茶的优点 在众多的玻璃茶具中,以玻璃茶杯最为常见,用它泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沈浮移动,都尽收眼底,因此,用来冲泡种种细嫩名优茶,最富品赏价值,... 查看全文>
公道杯,又叫匀杯、茶盅,是20世纪70年代人们开始使用的一种茶具。它主要用以分茶,使每个茶杯里面的茶水一样多,内含一视同仁,所以叫“公道杯”。它作为一种重要的茶器,通常与盖碗一起使用,至于公道在哪里?还要从它的作用开始说起。公道杯的作用盛放茶汤、均匀茶汤人们在泡茶时,出汤往往要及时,让茶叶和水分离,以免茶叶泡得太久,导致茶水味道过于浓厚。在分茶时,没有公道杯在中间“调和”,直接倒进茶杯的话,会使每... 查看全文>
公道杯,古代汉族饮酒用瓷制品。是明代官府在景德镇开设的“御器厂”里,能工巧匠造出的一种精巧而特殊的杯子。杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。头体下与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出;当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯,汉族民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成。公道杯盛酒... 查看全文>
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》一位许久不见的老朋友从外地回来。细数起来,大概有一两个年头没见了,之前因为各种原因,导致次次见不上面。这回专门约了个时间,说来家里好好叙旧一番,顺便喝个茶。准备用今年的《花弄影》招待他,早早地将盖碗、公道杯、茶杯摆放整齐,等着他来。等他进门坐下后,寒暄一番,便熟练地开始烧水、泡茶。注水、出汤、分汤,一系列动作一气呵成。聊着聊着,话题突... 查看全文>
公道杯茶海指公道杯,起均匀茶汤的作用。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。公道杯器具特点公道杯又称茶海,又称茶盅,形状似无柄的敞口茶壶,起均匀茶汤的作用。因茶的冲泡非常讲究时间,几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出来的短短十几秒时间内,开始出来... 查看全文>
茶具中的公道杯,也被称为分茶,主要在出汤、分茶时使用。那么,公道杯究竟公道在哪里呢?这得从它的作用说起。公道杯有哪些作用1.盛放茶汤,均匀茶汤泡茶时,往往需要及时出汤,使茶叶与水分离,避免茶叶泡得过久,滋味过浓。分茶时,如果不使用公道杯,往往每一杯的浓度会有差异。这种差异,自酌自饮倒也没那么计较,但若待客如此,难免有厚此薄彼的嫌疑。因此,使用公道杯均匀茶汤浓度,使同一道茶喝到的滋味相同,消减差别,... 查看全文>
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