立冬已过，各位看官，不知是否品过了冬天的第一杯茶？茶，是一种天然的饮料，作为世界三大天然饮品（茶、可可、咖啡）之一，茶无疑是最健康的饮料。从狭义上来理解，茶是乔木或灌木的嫩叶，经过适当工艺处理后用热水冲泡适量饮用，能促进消食、减肥或提神等，甚至附带交友与沟通的作用。从广义来理解呢，茶可以是单独地经过加工的树叶（茶树）；也可以是与花一起泡的茶；或加糖或加奶饮用的发酵后的茶饮品；甚至也有把草本植物的叶... 查看全文>
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国际茶日5月21日这天，州、县社科联联合网信办、农业农村局、市场监督管理局、林草局、商务局、茶叶协会等多家单位部门开展了以茶文化、茶生态、茶品牌提升行动·学术沙龙系列活动。 按照省、州关于 2022 年云南省社会科学普及宣传周活动的有关要求，针对“全面推进生态文明建设，努力建设人与自然和谐共生的现代化”社科普及宣传主题，本次活动邀请业内专家、学者们围绕勐海茶文化发展、茶品... 查看全文>
品茶论道是纯玩的，还是得结合着时代，结合着现实？总有不同的说法。纯玩的人，有纯玩的理由，茶嘛，本身就是一种休闲，就是让人开心快乐，让人感受到美，感受到放松，提升提升生活的层次和品味即可。而且，每个时代里，具体到每个单个的个体，对茶，仅仅是纯玩的人，也不在少数。当然，从历史上看，茶文化及其所负载的价值观却总是与所在时代息息相关。没有一个个体可以随意跨越时代。回溯过去，每一个时代的茶文化，每一时代的品... 查看全文>
世界上很多国家的人都喜欢喝茶，茶的发展，已从单纯的饮茶发展到品茶，继而形成了一种茶文化。人们通过茶艺的过程，在壶、杯、海、盏、炉等多种饮器的进退有序中轻缓更迭。品茶已成为一种高雅的休闲活动，它对茶的品质、水质、泡茶的方法以及泡茶的器具都有特定的要求和讲究。这里我主要谈谈泡茶的器具与茶的关系。前人饮茶，最初是将茶的青叶煎煮，然后加上各种调味品来饮用。唐、宋时期以饮粉茶为主，元朝以后才普遍用茶叶。在... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴2018.12.22农历：十一月 初六日戊戌【狗】年冬至白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。冬至品茗，论道复卦冬至，十一月中，终藏之气，至此而极也。冬至之后，阴寒最盛，一阳复生，大地回春之时将至，欣欣向荣的生生之势不可阻挡。在这数九天，手握一杯温茶，感悟周易时空观，聊聊节气与周易卦气说，从中国传统... 查看全文>
立春一过，茶友们便翘首期待起峨眉高山上的那杯竹叶青春茶。峨眉春来早，高山绿茶鲜。今年的竹叶青春茶将于2月28日上市，早于清明34天。在春茶即将上市之际，三联生活周刊特意邀请著名作家蔡澜先生，在早春的午后，娓娓道来自己与这杯茶的故事。在暖意悄悄弥漫的成都见到蔡澜先生，要托赖一杯竹叶青。在日光和煦的午后泡好两杯绿茶，看玻璃杯中的茶芽渐渐起舞，听蔡澜讲那与老友喝茶的旧时光。悠悠然啜茶，天地不过一刹那。听... 查看全文>
行走在五月的江南大地，艳阳高照，清风徐徐，弥漫着芬芳的清新空气扑面而来。今天，在杭州国际博览中心我们迎来了为期五天（2021年5月21日-5月25日）的第四届中国国际茶叶博览会。01展会现场5月下旬的杭州天气还不算炎热，但展馆里气氛可以说是热闹非凡。来往茶客，茶商络绎不绝，鼎白工作人井然有序忙着接待并滔滔不绝地讲解，现场用“火爆”二字形容一点也不为过。02 展会亮点本届茶博会以“茶和世界·共享发展... 查看全文>
茶以悦己，茶以贵人。《品茶论道》（曾德强著，西安出版社2009年6月第1版。）推荐理由：这部散文集，大多篇幅短小，涉及茶歌、茶俗、茶会、茶科研、茶美容、茶生活、茶人物等，可读性和实用性强，茶余饭后值得一读。曾德强中国作家协会会员，陕西省传记文学学会副会长，安康市关心下一代工作委员会秘书长。... 查看全文>
2013年天弘【论道】生普 我是天弘的经典作品，我来自勐海广别茶区～老班章的邻居。 我条索均匀，银毫显露，历经9年的陈化，风采不减当年，生津迅猛，口感顺滑，好喝而不贵，可喝可收藏，超高性价比的一款中期好茶，500克大圆饼，赠送亲友也是非常不错的呦[强]... 查看全文>
今天，我作为一个爱茶人，来到黑茶之乡、陶澍故里安化。安化不管是在经世致用思想方面，还是在茶文化方面，在中国近代史上，甚至更长的时间上，为中国文化的传承与发展作出了极大的贡献。我为什么做茶文化中国五千年文化，茶文化是传承中国优秀文化的极佳载体。我认为，中国茶文化应该在中国传统文化的传承与创新方面做点事。当下社会，大家都比较关注心理健康。作为一名医生，一个中国康复医学会的会员、中国医学救援协会心理救援... 查看全文>
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