上一期《茶百科 丨 普洱茶黑话之单株、纯料、台地、古树(1)》文章中,我们解说了野生茶、荒野茶、野放茶等市场上常常听闻的一些词语,有茶友提出,自己在市场上也遇到了一些难懂的词比如高杆、藤条茶、群体种、大叶种、小叶种、乔木、灌木……今天我们就来继续学习一下这些知识!NO.1 高杆茶顾名思义,“高杆”指主杆高,从地面到树冠之间旁枝很少或几乎没有旁枝,一般生长在植被茂密的森林中,树干高耸挺拔,形成高杆的... 查看全文>
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喝大碗茶的风尚,在汉民族居住地区,随处可见,特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭,直至车间工地、田间劳作,都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行,尤其早年北京的大碗茶,更是名闻迩遐,如今中外闻名的北京大碗茶商场,就是由此沿习命名的。 大碗茶多用大壶冲泡,或大桶装茶,大碗畅饮,热气腾腾,提神解渴,好生自然。这种清茶较粗犷,颇有野味,但它随意,不用楼、堂、馆、所... 查看全文>
北京茶馆可分为二大类;一是以茶社、茶楼命名的南式茶馆,也叫新式茶馆;二是北京老式茶馆。 老北京的茶馆,室内一般全是老式高桌或八仙桌、方凳或大板凳,用大搬壶(即很大的长壶嘴铜壶,放在火上,不能提起,随时搬起后面的柄倒水)沏茶。不卖炒面、春卷等点心,而是卖“大八件”、“糟子糕”等红炉点心。这种北京老式茶馆又可分为几大类,有大茶馆书茶馆、茶酒馆、清茶馆和野茶馆。 大茶馆在清代北京曾大红大紫。大... 查看全文>
在漫长的历史上,北京市的茶庄很多,按1926年的统计,北京“城内、外之茶叶店大小不下三百余家”。当时茶叶的消费总额为370万斤乃至400余万斤。京人习茶叶是按两计算的,当时北京不足200万人,人均消耗量相当可观。 喝茶的人多,茶叶庄铺的生意自然兴隆红火。开茶叶铺的“十之九皆为安徽人”,但后来又有大批福建人和浙江人介入。有趣的是,不产茶叶的山西省,也有人在京经营茶叶。晋人卖茶叶往往与海味同卖... 查看全文>
茶的品种很多,每道茶都有它的功效,它的特点!黄芩茶也不例外,我们一起来看看它的功效吧! 一、降脂降压 黄芩茶含有总黄酮。有效成分总黄酮,能明显抑制血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的升高。饮用黄芩茶能增加冠脉流量,改善脑血流量的作用。 二、安神助眠 黄芩茶含有黄芩的叶、茎、花,其有效成分有缩小脑梗死体积,修复脑神经元损伤,增强记忆力,黄芩茶具有镇静、清火的功效,调节中枢神经,可... 查看全文>
北京买茶叶能买到最全的茶叶。作为中国的首都,不管是什么名茶都能在北京买到。虽然很多名茶品牌的总部不在北京,但是它们在北京都设置了分店,所以在北京买茶叶可以去这些品牌购买: 1、优秀茶叶品牌有武夷山大红袍、西湖、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山和祁门红茶等。 2、卢正浩、艺福堂、新益号、徽将军、味独珍、雨林、凤合堂、抱儿钟秀、芳羽、岙里岙茶叶、黑美人、凤宁... 查看全文>
北京买茶叶去哪买好?北京作为我国的首都,虽然不主产茶叶,但是著名的茶叶店却是不少的。著名的茶叶品牌在北京都专门的专卖店。著名的茶叶品牌有: 1、优秀茶叶品牌有武夷山大红袍、西湖、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山和祁门红茶等。 2、卢正浩、艺福堂、新益号、徽将军、味独珍、雨林、凤合堂、抱儿钟秀、芳羽、岙里岙茶叶、黑美人、凤宁号、汉唐清茗、国津、上茗轩、久扬... 查看全文>
明年5月1日起,超薄塑料袋、一次性用品在北京使用将受限,单位和居民不执行垃圾分类将面临处罚。11月27日,市十五届人大常委会第16次会议表决通过市人大常委会关于修改《北京市生活垃圾管理条例》的决定。修改后的条例对生活垃圾分类提出更高要求,将于2020年5月1日起施行。解读1条例修订有哪些开门立法举措?北京市人大城建环保委员会主任委员郝志兰介绍,8月6日至31日,市人大常委会开展相关活动,征集了1.... 查看全文>
疫情终于临近消散,第十二届北京茶博会姗姗来迟。11月21日清晨,北京城的初雪,如约而至!早来天欲雪,能饮一杯无?冬季,大抵便是喝一杯暖暖的金花藏茶最适合的日子。北京茶博会展览面积达20000㎡,汇聚了全国21个名茶产区的800余家品牌茶企。贵州展团、云南展团、陕西安康展团、安徽舒城展团、四川名山展团、湖北鹤峰展团、海南五指山展团齐聚等荟萃。展会自11月20日-23日,我们在11号馆108展位。雅州... 查看全文>
昨日,第12届中国(北京)国际茶业暨茶艺博览会拉开大幕,鹤峰县8家茶企58款优质“”鹤峰茶亮相茶博会。本届茶博会展览面积达20000平方米,共设展位800余个,汇集全国21个茶区,百家知名展商集,万余种茶叶、茶服、茶食、茶具工艺品等产品展出。在这场集视、听、味、触、感之极的茶盛会上,鹤峰企业组团在全国农业展览馆11号馆参展,设立单独展区,主推鹤峰有机茶,并通过实物、图片、影像等方式展示鹤峰茶产业、... 查看全文>
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