很多人在喝茶的时候,第一次冲泡的茶汤都要倒掉。他们称这个步骤为:洗茶。尤其在专业喝功夫茶的茶馆、或者茶艺表演的过程中,都能看到洗茶的步骤。第一泡的茶汤不好吗,为什么一定要洗茶?有人说是为了防止茶叶上有农药残留物,因为制茶的过程中并没有清洗茶叶这个工序,一旦制茶前鲜叶受水,制好的茶叶必然口感受到影响。也有人说是因为茶叶制好后从包装到出厂再到售卖,这个过程难免会有沾染灰尘,入口的食物得注意卫生,清洗下... 查看全文>
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身边不乏爱喝茶的人,特别是一些老者,白发苍苍,身体却很硬朗,他们中大多有喝茶的习惯,有的老人家可以说喝了一辈子的茶,他们对喝茶也有自己的见解和习惯。 近来听到一位喝茶一辈子,研究茶大半辈子的老前辈的一些喝茶的心得:“饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。”今天总结了几点关于喝茶的建议分享给大家,希望对茶友们有用。 适量喝茶 一般健康的成年人,平时又有饮... 查看全文>
众所周知,茶是健康的饮品,茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用,那怀孕初期可以喝茶吗? 1、孕妇不宜喝红茶 茶叶中含有2%-5%的咖啡因,大量饮用较浓的茶水,尤其是红茶,对人体会有一定的兴奋作用,从而刺激胎动增加,甚至可能影响到胎儿的发育,使其体重减轻。 2、避免喝浓茶 茶叶中含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质,尤其是鞣酸,... 查看全文>
如今,茶已然成为了大龄人士的专属,大家茶馆里一坐,完全看不到年轻人。说现在的小孩不爱惜身体,只喝垃圾饮料吧,他们保温杯里泡枸杞,养生小技巧记得比谁都溜。感慨下一代不喜欢传统文化吧,他们又把汉服玩得不亦乐乎。我们不禁好奇地挠挠脑袋,到底茶和年轻人结下了什么梁子,唯独它让年轻人敬而远之?一 繁冗的泡茶方式从前车、马,邮件都很慢,一生只够爱一个人。现在大家步履匆匆和时间赛跑,有摆弄茶具的功夫,宁愿多躺着... 查看全文>
有些人一喝茶就不舒服,主要有两种原因,要么茶没选对,要么不能喝茶。如何正确科学的喝茶呢?给您以下建议:一、饮茶时间要正确一天之中,饮茶时间建议控制在这些时间段:早餐过后两小时,午餐过后两小时,睡觉前3小时,为什么要在这些时间段呢?主要原因如下:1、空腹不适合饮茶,空腹饮茶,茶叶中的茶多酚对肠胃具有刺激作用,容易造成胃酸、胃痛等不良反应。2、饭后不能立即饮茶,刚吃完饭饮茶,茶叶中的生物碱容易影响胃蛋... 查看全文>
有不少茶友都喜欢煮茶,不仅可以享受煮茶带来的美好口感,还可以享受煮茶过程带来的愉悦。那么这时候有不少茶友有疑惑了,不是说茶叶不能久泡吗?怎么还可以煮了呢?茶之所以不能久泡,是因为茶在5-6泡之后,茶叶中有益的成分已经稀释得差不多了,这时候茶叶的香气也变淡,口感也变得一般了,再继续使用原茶叶的话,体验感也变得不好了。最重要的一点是,在泡茶的时候,茶水最先释放出的是对人体有益的物质,经过长时间浸泡之后... 查看全文>
一般情况下,感冒期间尽量不要饮茶,因为茶叶中含有茶碱及咖啡因的成分,喝了之后会兴奋神经,使心跳加快,加重感冒不舒服的症状。此外,中医上认为茶叶具有解药的作用,如果感冒期间喝了茶水,那么会使药物作用减弱甚至消失;而西医也认为,茶叶中含有油酸和茶碱,会和抗生素和解热镇痛药物发生反应,引起患者出现心慌、气短的症状,加重感冒的情况。喝茶要注意的禁忌 1.忌空腹喝茶 喝茶要注意的八大禁忌你知道都有哪些吗 空... 查看全文>
上次有人在teamie群里晒出了“惊天地泣鬼神”的小青柑也想跟风泡一杯这样的小青柑,可一直不得精髓。转头忙的时候便忘了这事儿,等忙过之后再来看,发现小青柑的水已经从淡茶色变成了浓浓的可乐。一杯好喝的小青柑楞是被茶茶泡的难以下咽。所以,觉得特别有必要做一期关于茶叶久泡的科普,让大家了解——茶叶为什么不能泡太多次,不能久闷泡?”茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱,以及... 查看全文>
青少年可以喝茶,茶叶属于传统饮品,是采用茶树芽叶为原料制成,茶叶中含有多种物质,能补充能量,适宜青少年饮用,如绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶等,都可以选择饮用,但在用量上注意清淡为佳,不宜过量饮用,也不能喝浓茶,其次在用茶时间上,需要注意合理安排。青少年身体正处于发育状态,需要补充身体所需的物质、能量,那么茶叶是否可以喝呢?答案是可以的,茶叶有六大类,红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶。其中绿茶绿... 查看全文>
茶圈常说这样的一句话,你也来听听,也许你也会有所感触。一般的女人不会喝茶,喝茶的女人不一般。为什么会说喝茶的女人不一般呢?不一般都是体现在哪呢?说到喝茶,一般想到的都是男人喝茶的画面,说到女人与茶,更多的画面就是茶艺师在泡茶,男人在喝茶。其实现在越来越多的女人也在喝茶,而且女人天生细腻,对茶味有着非常灵敏的感觉。这也是很多女人当茶艺师的原因。至于说为什么喝茶的女人不一般呢?从身份,气质,作用,涵养... 查看全文>
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