爱喝普洱的茶友们肯定都听过“普洱茶越陈越香”这样的描述,拍卖会上也常见到陈年普洱的身影。茶商一般都会告诉你,普洱通过陈化,会在汤色、滋味、香气等方面发生改变,陈化时间越长,价格越高,那普洱茶是不是年份越久越好呢?看存什么茶普洱茶是唯一同时具有生茶和熟茶两种形态的茶类,这就引出一个问题,存茶要存什么茶?生茶制作过程相对简短,晒青毛茶用蒸汽蒸软之后,在特定模具中压制、定型,再进行干燥就完成了。熟茶制作... 查看全文>
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普洱茶属于重度发酵茶,对于重度发酵茶来说,越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,而且普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好,那普洱茶年份越久越好吗? 虽然普洱茶“越陈越香”,其实也是有条件的,不但对茶质本身和制作的要求很高,对于保存的条件也有一定讲究。只要严格按照普洱茶的储藏条件来保存,普洱茶是可以保质很长时间的,不能按照常规的食品的保质期来要求它。 而且,普... 查看全文>
普洱茶是越久越好吗?普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好。 1、生茶: 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味... 查看全文>
众所周知,白茶具有越陈越香的特点,白茶存放时间越长,其药用价值越高,那白茶放的越久越好吗?下面我们就一起来看一下吧! 白茶在后期存放过程中,茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分都成递减趋势,刺激性物质减少,糖分则会递增,所以白茶会越来越香甜,越来越醇和。加上白茶不炒不揉,阳光干燥,不仅最大限度保持了茶叶的内涵物质,并且化掉了茶中过多的寒气,茶性转寒为凉,所以白茶有扶正祛邪的功效。 但是,目前市... 查看全文>
一般来说,采摘等级越高,越不耐泡,采摘等级越低越耐泡。芽尖茶不耐泡,一芽两叶至三叶的茶耐泡程度优于芽尖......七八级茶菁,“皮糙肉厚”,因其浸出物释放缓慢,更耐泡。故部分成品茶制作为了提高其耐泡度会拼配相对粗老的干毛茶,并以等级较高的干毛茶撒面,使成品茶看起来更美观。普洱茶越好越耐泡吗 “耐泡”可以说是普洱茶的另一大特点。不论生茶熟茶,在多次冲泡以后,茶的汤色和滋味依然稳定持久,大家会评价这款... 查看全文>
普洱茶既分生茶也分熟茶,这是大家都知道的普洱茶常识。熟茶口感滋味顺滑醇厚陈香,功效多。生茶口感猛烈,苦涩回甘快。很多新“入坑”的茶友一般接受不了这种滋味。普洱茶是存放越久越好吗?存多久才好喝?普洱茶饼一般来说需要存放一年半以上,三查则需存放六个月以上。存放的时间不同,口感滋味也就不同。三个月刚刚制造的普洱茶存放三个月左右,茶性重、茶气强,滋味也有青涩。优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适... 查看全文>
白茶、黑茶、普洱茶、铁观音(老铁)、武夷岩茶,此类茶叶内质稳定,在原料优质、工艺得当的前提下可长期存放,且品质越陈越佳,同时仍需注意干燥、避光、防潮、防异味,并放置在阴凉处常温保存。哪些茶可以长期存放:普洱茶普洱茶,不管是生茶还是熟茶,都可以长时间存放,但生茶更具存放价值。在不同环境下存放,普洱茶会产生不同方向的变化,极其耐人寻味。存放时间,普洱的口感层次更丰富,滋味也更浓厚。黑茶黑茶的存放,有利... 查看全文>
自打普洱茶的名气愈来愈高以后,本来不太喜爱饮茶的人也开始试着了解普洱茶,另外伴随着大家对普洱茶的作用的认知能力,因此就变成许多人健康养生的妙品。因此,人们也就常常会听见有些人说普洱茶放的越久越好吃。那麼,時间对普洱茶确实很关键吗?普洱茶放的越久越好吗?下面我们一起来了解一下。普洱茶越放越好吗一,有关普洱茶越愈陈愈香的叫法普洱茶假如储存恰当,是会越愈陈愈香的。做为商品流通企业的茶叶,一般必须在外包装... 查看全文>
答案是:不一定。一般说来,普洱茶确实越陈越好,但是要有一定前提条件。即:储存的环境、茶的本身品质、陈放的年限。只有质量合格的在合适的普洱茶储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质才会朝好的方向转化。而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”。或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感。鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困... 查看全文>
普洱茶有“越陈越香”的说法,而且由来已久哦!明代大理白族进士李元阳记叙的感通茶:“藏之年久,味愈胜也。”明清时期,感通茶是云南的名茶。民国六年(1917年)《路南县志》中赞赏宝洪茶:“藏之越久越佳。”感通茶、洪宝茶,都是晒青绿茶。可见历史上关于普洱茶“越陈越香”是有记载的。但是,如果从字面意思去理解,普洱茶陈放的年份越长就越好喝,50年的比30年好喝,100年比50年好喝,1000年比100年好喝... 查看全文>
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