青白江咖茶世家  2022-11-11 16:20

人与茶和谐相处。在人与自然这个伟大而深沉的主题下，我们试图认真地思考，热情地表达，反映人们与自然之间的和谐共处，感受欢乐与共的美好情感。 在茶马古道途经的普洱县凤阳乡谦刚村红土坡周氏人家的老宅旁，有一棵先祖栽下的老茶树，据周家留下的碑记推测已有２２０年的历史，其树高为７．１５米，在距地面４０ｃｍ高处分成９枝，远看就像一把巨大的伞为周家遮阳挡雨。２００多年的风风雨雨，逝去了无数的故人，这棵数...  查看全文>

2020，注定是不平凡的一年对于茶人茶事而言，亦是如此蛰伏，是为了更好的蜕变蓄势，是为了更加的惊艳中原茶人用一场盛大的茶事开启了中原茶市新篇章↘↘↘↙↙↙2020中原茶文化节奉献了一场超值大秀各路品牌与各路大咖纷纷到场，各路专家支招你以为喝的是茶吗？不，是文化受邀来到茶文化节作主题演讲的中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银接受专访就茶文化、信阳毛尖推广等话题抛出观点他说：茶是饮品，然而又不仅仅是饮...  查看全文>

今年以来，普洱市围绕做优做强茶产业、提升咖啡精深加工水平等重点任务，通过强化组织领导和政策保障、加快推进优质茶咖基地建设等举措，统筹推进全市茶咖产业高质量发展。强化组织领导和政策保障。组建茶产业、咖啡产业发展工作专班，起草完成《普洱市茶产业高质量发展实施意见》《普洱市高质量现代茶园管理措施》《普洱咖啡生豆精品率、精深加工率双提升三年行动计划》等系列政策文件。加快推进优质茶咖基地建设。组成调研组深入...  查看全文>

古人云：“茶滋于水，水籍于器”。从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。随着时代与观念的改变，对于喝茶，人们追求的东西也有所不同，有的是单纯的品味茶香，有的是为了修身养性，有的则是多年来的习惯。当然无论怎么说，茶与现代人的生活依旧是息息相关。而除了茶本身，人们对于茶杯这一“品茶伴侣”也有了更深的探究。现如今，茶器的制作工艺已经逐渐演变成了一种传承，一种探索。水与杯，好似与生俱来的相辅相成，简直天合...  查看全文>

欣赏，把玩紫砂壶的朋友，总也绕不开“底槽青”这款泥料。原本质朴，单纯的一款紫泥，竟也搞得复杂而扑朔迷离！泥的传人 | 许彩军 黄龙山 底槽青 大竹鼓 350CC笔者力所能及的查阅大量相关资料，走访各地博物馆实物展示，追本溯源回到丁山，走访行内人士，了解矿料标本，心中扑朔淡然如拨云。每一款特征鲜明的紫砂泥料，除了其自身魅力吸引人，大多也离不开人的因素。底槽青的成名不就是因为“紫砂七老”之一的顾景洲老...  查看全文>

单株茶，采自单一古树，被称为纯料至尊。单株古树茶一般选择茶树树龄最大的一棵，或几棵茶树，所以数量十分稀少。单株是纯料的最极致，若手里有一饼单株，便可品饮到最真最纯的普洱滋味。其实对大多数茶友来说，古树纯料就已经算是很小众了，单株古树茶优势小众里的小众茶，可以说是古树茶中的珠穆朗玛峰了，所以单株茶确实很珍贵，一般为私人珍藏，或是在茶友之间相互馈赠、品饮，能遇上真是得靠缘分。单株茶算是最纯的纯料古树茶...  查看全文>

茶行业作为中国最古老的“国宝”产业，源远流长，有着灿烂辉煌的历史，而目前正走到十字路口：一方面人力租金成本高、销售种类少、渠道单一、缺乏数据分析等，都导致到店率严重下滑和销售利润降低，一方面又面临“互联网+”时代发展和乡村振兴的历史机遇，那么，茶产业互联网如何促进乡村振兴和消费升级？在6月21日陆羽会中国茶日活动上，特邀请到武汉大学经济与管理学院教授叶永刚及团队，陆羽集团公益文化大使、武汉市市属国...  查看全文>

中国人植茶饮茶的历史非常久远，起源于文明蒙昧时期，所以，历史文献讲不清楚。老百姓倒是简单，说是神农发现茶，可解百毒，于是世人就开始喝茶了。对于这种传说的历史，最好不要去争辩，传说是，就是吧。千万不要板起科学实证的脸孔，去问，有什么文献或考古的证据啊，神农到底是谁啊，是公元前哪一年生，哪一年死，籍贯何处啊，等等。不过，我们也可以学学老百姓，使用差不多先生的话语，笼统地说，新石器时代末叶，农耕时期之初...  查看全文>

>君子之交淡如水，小人之交甘如醴。君德朱泥｜170CC左右全手工｜杨志成制相传君德壶是一个叫张君德的人做的，底款刻有“君德”二字。“君德壶”简朴大方，个性鲜明，在线面的处理上达到了“均、挺、圆、正”，不仅实用也十分美观，让人越看越喜欢。“君德”是对品德、德行高尚的人的赞称，此壶内蕴人文美德，品性高洁，壶身大腹便便，是为有容乃大。壶身各部分比例协调，前后呼应，力求平稳中展露风华。所谓壶如其人，大概“...  查看全文>