中国的茶文化为雅俗所共赏，今天，端起茶杯的人，不论是细啜名种，还是牛饮茶汤，都能够自得其乐，这就是茶的真趣。但是要说能找到多少乐趣，那就要看个人的修为了。 茶之趣，在色香味，欲得茶之趣，须循精燥洁，故请为君说明茶事之要隘。先说水。陆子曾有“山水上，江水中，井水下”之说，此为至言，为历代瀹茗者所重。在工业化社会，用的都是自来水，几无选择的余地，龙泓、惠山之泉可望而不可即但在南方，以江水为自来... 查看全文>
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中国茶道思想乃是融合儒、道、佛诸家精萃而成，形成了它博大精深敦厚朴实的文化内涵。那么中国茶道的茶德有哪些呢? 中国茶道的茶德之一： 中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤和研究员姚国坤则主张中国茶德可用“理、敬、清、融.” 四字来表述： 理——“理者，品茶论理，理智和气之意。两人对饮，以茶引言，促进相互理解;和谈商事，以茶待客，以礼相处，理智和气，造成和谈气氛;解决矛盾纠纷，面对一杯茶，以理... 查看全文>
饮茶离不开茶具，然而刚开始接触茶叶的人往往却容易被琳琅众多的茶具迷花了眼，今天我们就来给大家介绍一下初学者在刚开始接触泡茶时，如何挑选一套实用的茶具。茶具，古代又称茶器或茗器，现代人的说法就是饮茶器具。按其狭义的范围是指饮茶用具，包括有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、茶海、茶匙、煮水器等。1、主泡器盖碗茶壶或盖碗。这两种器皿的材质一般以紫砂，瓷器和一般陶土制成的为主。对于刚入门的初学者而言，选择一款110... 查看全文>
茶以悦己，茶以贵人。《茶道智慧》是国家级“姚华技能大师工作室”领办人，高级茶艺技师，中国首位茶艺课情境教学研究者姚华专著，为《茶道生活》的姊妹篇，以人的价值、人的感受、人的尊严为主旨，对生活的意义作一茶一席一文一心的探讨与实践，表达人生和社会的美好境界，推崇感性的人生和情感审美，倡导人的想象性和生活的艺术性、丰富性，揭示出茶道智慧在于自然行茶，无所道出，自得其道。姚华国家级技能大师，国家高级茶艺技... 查看全文>
喜欢喝什么茶，因为什么爱上喝茶的？说到茶叶这个话题就必须要说一下我们的茶叶文化，我国有三大文化板块，第一个是吃，也称饮食文化。第二个是茶文化。第三个是酒文化。不信你去看全国各地都有这样的文化，并且是占大比重的文化。而茶叶文化是人们喜闻乐见的文化，茶叶文化涉猎广泛，包罗万象，就它的起源发展到现在都够说几天几夜的了。茶叶文化包含的各类茶叶的文化，每一个又有不同之处，可谓精彩丰富。如果要选择一种茶作为自... 查看全文>
尽管普洱茶只分成生茶、熟茶两类，但是作为初喝普洱茶的茶油，往往遇到不知道买哪种茶，先从什么茶开始喝的问题。我觉得影响新茶油选茶主要有以下两个原因：一是不了解茶。茶店里各种普洱茶，琳琅满目，看的人眼花缭乱，什么XX古树、XX越陈越香等等，买哪个，为什么要买这个，根本就不懂，所以对到底买哪种茶无从下手。二是“假茶”太多。X宝上9块9一个茶饼还包邮的很多，这种茶能喝？不光X宝，就是实体茶店也会卖“假茶”... 查看全文>
2017年2月22日 空气质量指数:良 风力：3级 雨量：小雨这周三的时候小艺带着小伙伴去到了龙坞给大家进行了茶园的直播。但是那天的天气却不是那么尽如人意，大风大雨的，感觉整个人都在风雨中摇曳着，仿佛随时都要被大风卷走。（这个时候小艺体重的优势就体现出来啦）龙坞简介龙坞茶村有着万担茶乡的美誉，为西湖龙井最大产区，年产量占整个西湖龙井产量的70%，是打造茶文化小镇的基础。且龙坞茶村背靠西山森林公园、... 查看全文>
日本茶道的兴起大约在隋朝文帝开皇年间(593年)，开始有一些日本僧人到中国来学习佛教，在回国时将中国的茶叶和饮茶方式带回去。从此，日本オ有了茶和饮茶之事。特别是到了唐代，来中国的日本僧人数量大增，他们在回国时，不仅带回了中国的茶叶、具和饮茶方式，还将茶籽带回国，发展了日本的茶业。随着茶在日本不断普及，日本茶道也应运而生。日本茶道是在我国宋朝寺院茶道基础上建立起来的。抹茶道的沏茶方法采用的是我国宋代... 查看全文>
茶道，就是品赏茶的美感之道，茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。我国是茶的故乡，是最早发现茶树和利用茶叶的国家。在漫长的历史岁月中，形成了独特的茶文化，成为中华民... 查看全文>
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