丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》常言道，不到长城非好汉。全国各地景区里，以“好汉坡”定名的景点，不计其数。迄今为止，我们爬过了两个好汉坡。这俩好汉坡放在一处比较，并非同一重量级。用一个不大贴切的成语来形容，是小巫见大巫。第一次在景区里登上好汉坡，是在去往母树大红袍的路上。彼时我们正从水帘洞停车场入口迈步走入，跨越漫长征程。穿越慧苑这个大坑的大半直径，途径... 查看全文>
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茶叶的冲泡有四点是需要特别注意的，否则即使是上等的茶叶冲泡出来的滋味也是不尽如人意的。 1、比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，... 查看全文>
“越贵越好”、“越新越好”、“越细越好”、“一年四季只喝一种茶”是近年来我国茶叶消费形成的“惯性思维”。对于茶的功效，在我国唐代即有“茶药”之说；《本草拾遗》中也有“久食令人瘦”的记载；中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效。 作为世界上三大饮品之一的茶，该如何饮用，才能起到上述功效？你的体质更适合哪种茶？近日，记者采访了辽宁省茶叶协会会长... 查看全文>
三鹤六堡茶四大槟榔香，民间也称作“四大金刚”，是六堡茶天花板级别的顶级六堡茶，下面这组数据足可以说明他们的价值：15102 40W85122 30W85112 30W95109 28W四大金刚六堡茶我们分别品鉴评测四大金刚槟榔香六堡的心得：一、三鹤六堡茶四大金刚之首151021510215102是三鹤茶槟榔香味道主题最清晰明确的标杆茶，2011年陈化，1级原料，槟榔香气韵、挂杯很香，野性猛烈却不霸... 查看全文>
乌龙茶四大金刚，北福建的闽北乌龙、南福建的闽南乌龙、潮汕的广东乌龙和海峡对岸的台湾乌龙。 大红袍的厚重，铁观音的高扬，单枞的悠远，“高山茶”的高冷，分别是四大金刚中的优秀代表。 乌龙茶又叫青茶，发酵程度介于全发酵的红茶和不发酵的绿茶之间，有绿茶的清香、花香，也有红茶的醇厚，如兰似梅，香气馥郁。 四大金刚中， 闽北乌龙最早出现，已有四百多年历史，一般是指武夷山的岩茶，如大红袍、肉桂、水仙、四大名枞和... 查看全文>
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》好汉坡我曾经爬过一次，在前年。那是从倒水坑去九龙窠的路上，经过一座巨高的山坡。那山坡的两旁皆种满了茶树，唯余中间有条石梯，笔直而上，直通坡顶。仰头向上，坡顶有座凉亭，作歇脚之用，四面通风，一侧有山石有华盖大的树冠作依靠，风景亦是不俗。石梯是条石垒成的，颇有些年代感。在石梯底下，起始的地方，树着一块不大的石碑，上书，好汉坡三个大字。字字... 查看全文>
安溪铁观音飘香神州、享誉天下，但还有不少人不知道安溪的自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，品种达50余个，被誉为“茶树良种宝库”。除了闻名遐迩的铁观音，还有许多茶叶名优品种，如本山、黄旦、毛蟹、梅占等四大色种，以及原产于长坑的大叶乌龙（大叶乌）、原产于虎邱的佛手（香椽）、原产于西坪的奇兰，从外地引入的肉桂、水仙、白牡丹、黄观音，等等。（依次为本山、黄旦、毛蟹、梅占）近一段时期以来，铁观音一枝独秀，... 查看全文>
四大名枞指的是生长武夷山茶区中的名品茶叶，由于武夷山茶区产制的茶叶种类非常多，将比较突出的四种茶叶单独列出，称为四大名枞，那么四大名枞是什么品种呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。四大名枞是什么品种1. 大红袍大红袍是产自于福建省武夷山茶区中的极品茶叶，不过每年成品茶叶的产量稀少，目前被公认的大红袍茶叶只有生长在九龙窠岩壁茶树采摘制成，因此大红袍茶叶的价格较高，有着茶中之王的称号，干茶叶的条... 查看全文>
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