为什么同一款普洱茶,茶艺师泡出了香甜柔,自己泡却不尽人意呢?其实,细心观察会发现,茶艺师泡茶注水的时候做了一个关键的细节动作!就是让水流在茶壶里转圈!原来,泡茶的技巧那么有讲究!影响一杯茶好喝与否的因素,除了普遍上讲的三要素——茶水比例、水温、时间,还要讲究注水,水要冲多高,冲不冲在茶叶上,水流要怎么转圈……很多人只听说过悬壶高冲,注水不就是把水倒进壶里嘛,有什么好讲究的?果然是外行看热闹,内行看... 查看全文>
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喝大碗茶的风尚,在汉民族居住地区,随处可见,特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭,直至车间工地、田间劳作,都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行,尤其早年北京的大碗茶,更是名闻迩遐,如今中外闻名的北京大碗茶商场,就是由此沿习命名的。 大碗茶多用大壶冲泡,或大桶装茶,大碗畅饮,热气腾腾,提神解渴,好生自然。这种清茶较粗犷,颇有野味,但它随意,不用楼、堂、馆、所... 查看全文>
北京茶馆可分为二大类;一是以茶社、茶楼命名的南式茶馆,也叫新式茶馆;二是北京老式茶馆。 老北京的茶馆,室内一般全是老式高桌或八仙桌、方凳或大板凳,用大搬壶(即很大的长壶嘴铜壶,放在火上,不能提起,随时搬起后面的柄倒水)沏茶。不卖炒面、春卷等点心,而是卖“大八件”、“糟子糕”等红炉点心。这种北京老式茶馆又可分为几大类,有大茶馆书茶馆、茶酒馆、清茶馆和野茶馆。 大茶馆在清代北京曾大红大紫。大... 查看全文>
在漫长的历史上,北京市的茶庄很多,按1926年的统计,北京“城内、外之茶叶店大小不下三百余家”。当时茶叶的消费总额为370万斤乃至400余万斤。京人习茶叶是按两计算的,当时北京不足200万人,人均消耗量相当可观。 喝茶的人多,茶叶庄铺的生意自然兴隆红火。开茶叶铺的“十之九皆为安徽人”,但后来又有大批福建人和浙江人介入。有趣的是,不产茶叶的山西省,也有人在京经营茶叶。晋人卖茶叶往往与海味同卖... 查看全文>
北京买茶叶能买到最全的茶叶。作为中国的首都,不管是什么名茶都能在北京买到。虽然很多名茶品牌的总部不在北京,但是它们在北京都设置了分店,所以在北京买茶叶可以去这些品牌购买: 1、优秀茶叶品牌有武夷山大红袍、西湖、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山和祁门红茶等。 2、卢正浩、艺福堂、新益号、徽将军、味独珍、雨林、凤合堂、抱儿钟秀、芳羽、岙里岙茶叶、黑美人、凤宁... 查看全文>
北京买茶叶去哪买好?北京作为我国的首都,虽然不主产茶叶,但是著名的茶叶店却是不少的。著名的茶叶品牌在北京都专门的专卖店。著名的茶叶品牌有: 1、优秀茶叶品牌有武夷山大红袍、西湖、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山和祁门红茶等。 2、卢正浩、艺福堂、新益号、徽将军、味独珍、雨林、凤合堂、抱儿钟秀、芳羽、岙里岙茶叶、黑美人、凤宁号、汉唐清茗、国津、上茗轩、久扬... 查看全文>
明年5月1日起,超薄塑料袋、一次性用品在北京使用将受限,单位和居民不执行垃圾分类将面临处罚。11月27日,市十五届人大常委会第16次会议表决通过市人大常委会关于修改《北京市生活垃圾管理条例》的决定。修改后的条例对生活垃圾分类提出更高要求,将于2020年5月1日起施行。解读1条例修订有哪些开门立法举措?北京市人大城建环保委员会主任委员郝志兰介绍,8月6日至31日,市人大常委会开展相关活动,征集了1.... 查看全文>
10月7日,广福心道北京旗舰店举行了盛大的开业典礼。作为品牌在北京的首家线下店铺,“五福春茶馆”的开业,对广福心道品牌发展来说具有开拓性意义。品牌入驻帝都,能给当地茶友带来极大便利,让心道家人体会到专业的品牌服务;也能更好地宣扬福鼎白茶文化,可喜可贺!北京作为国内政治、经济、文化中心,有着无比丰富的竞争资源和发展机遇。广福心道能在此站住脚跟,既是品牌实力的体现,也是市场拓展计划的实现。旗舰店开业当... 查看全文>
北京人爱喝茶的历史是非常悠久的。 在四九城里,就曾有怎么一句俗话,那就是:“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶”——通过这句简简单单的话,您就能感受到这茶对于北京人的重要性了,它依然已经成为了老北京家家离不开的,过日子必不可少的一种饮品了。至于这是为什么呢?其实这还是与相关的历史有关。 北京作为六朝古都,长期以来就是我国的政治,文化中心。这茶,即为国茶,也是民生。它是反映当时社会,风土人情的一面镜... 查看全文>
澎湃新闻 薛晶 综合报道当地时间2021年10月18日,在北京冬奥会倒计时100天前夕,本届冬奥会火种在奥运会发祥地——希腊伯罗奔尼撒半岛的古奥林匹亚遗址采集成功。在有着两千多年历史的赫拉神庙遗址前,奥运火种再次为北京点燃。当地时间10月18日,希腊,北京冬奥会火种采集仪式上,扮演最高女祭司的希腊知名演员乔治乌高举圣火。乔治乌与北京颇有渊源,她首次作为女祭司参加火种采集仪式是在2008年北京奥运会... 查看全文>
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