进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升。大茶杯奶茶加盟的前景是： 1、餐饮行业是市场最大，现金周转最快的行业，资金的利用率最高，投入产出比是合理的，回报是比较有保障的； 2、国内的餐饮业仍普遍处于低端经营和低端消费，这就有着巨大的需求和成长... 查看全文>
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今天，当徜徉在各地的紫砂茶具市场，你会觉得当年的小众爱好——紫砂壶，已经爱好者广泛，成为了日常“中高端”茶具的代表。当人们追捧紫砂之后，能淘到“真紫砂”，考验的可是真眼力。坦诚地讲，今天紫砂市场淘壶的难度，增加的可不是一点、两点——因为视线所及的大多数“紫砂”，都是老手口中说的陶壶，基本与宜兴紫砂材质无关，只是颜色和样式相似罢了。基于此，经验与知识俱丰的紫砂爱好者中的老手，一如既往地是看泥料、审壶... 查看全文>
一把手工紫砂壶的背后都有许多默默付出的代价。也许有人张嘴就是一把紫砂壶，但背后的付出不是那么简单的。有上百道工序一点不吹嘘！从泥料的选择到壶型的确定，从打泥片到烧制，从刻字到整口，一把纯手工的大概要两到三天，成品还要几天，如果再加上刻绘，将更麻烦，喜欢就认真的看看吧！（制壶时用的泥凳，工具大大小小非常之多）一把全手工壶，严格要求来，大约用到一百二十件左右的制作工具，一个优秀的制壶者，要能讲得出这些... 查看全文>
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每一个写作者都曾发愁：该去哪儿寻觅一个好故事？于是，他们跋山涉水，上九天揽月，下五洋捉鳖，从现代都市到原始密林，力图嗅到一丝“好故事”的踪迹。但这样的付出往往得不偿失，读者永远不愿轻易买账。雄心壮志的写作者忽略了一条艺术纲领：艺术创作需要从群众中来，再到群众中去，善于观察生活的人民群众永远是杰出艺术品的创造者。如果你至今苦于寻不到一个能被广泛传诵的好故事，我真诚地建议你：到茶城去，到卖茶小妹中去。... 查看全文>
剧烈的市场震荡后，今年的茶叶市场增加了诸多不确定性，正在倒逼茶企茶商重新梳理自己的产品策略，让产品在品牌和消费者之间形成更紧密的链接作用。当前，正处在转型升级中的茶行业，又经历了疫情的巨大冲击，市场不确定性因素增多，消费者在消费方面变得更为谨慎，在茶叶消费逐步复苏的过程中，单品模式成为了市场突围的利器。单品策略是“单打”，但不是“独斗”，是聚焦单品，但不是止步于单品。它并非“一招鲜吃遍全天下”，而... 查看全文>
可获得性对于产品市场份额非常重要，而可获得性又依赖于产品在终端销售渠道布局。线下门店，是非常重要销售终端。线下终端门店越多、越高效，将会吸引更多潜在消费者为品牌产品买单。相较于原叶茶产品为主的品牌，以新茶饮（门店现制茶饮）产品为主的品牌在开拓线下门店方面来的速度更快。近段时间，八马茶业（原叶茶品牌），1日一店；茶百道（新茶饮品牌），1日十店。相较于原叶茶品牌开拓新门店速度，新茶饮品牌约为其10倍。... 查看全文>
看完央视的315晚会，我把家里剩下的几盒老坛酸菜面都扔掉了。没想到这么大的品牌，竟会做出如此坑害消费者的事情，看来真正能保证产品质量的不是品牌，而是企业的良心和法律的监管。如果说“土坑酸菜”让一个行业遭遇灭顶之灾，那么315晚会上曝光的口碑营销公司更是败坏了整个市场环境。以大量虚假和垃圾信息误导网民，无所不用其极，只要愿意出钱，黑的都能帮你洗成白的。现在总有一些商家，不把精力放在怎么做好产品上，而... 查看全文>
成员：谌丁主、胡平贞、倪雅敏、李玉一、茶楼介绍1、茶楼选址我们选择三一大道，抽样调查门面数4家，面积从40—100平方不等，月租金40—60元每月，大多无物业管理费，税务支出均300元每店每月，近国防科大和喻家冲地带租金比其他地方稍高，总体来说人流量一般，车流量较大，交通方便，具有升值发展空间。而且三一大道附集美容、健身、西餐、商场、酒店、医院和几家著名企业。所以不管是租金还是人流量都符合要求。2... 查看全文>
10月15日，中消协发布“十一”消费维权舆情分析报告显示，监测期内，其共收集有关“食品”类负面敏感信息240967条，并列出两大典型案例：茶百道更换标签使用过期原材料和华莱士被曝汉堡中吃出蟑螂。“茶百道使用过期原料的胆量究竟从何而来，汉堡中的虫子到底‘出身’谁家……”，中消协在发问的同时指出，“十一”期间几起食品安全舆情案例的出现尽管有偶发性，但本质上可能还是相关经营者平时食品安全这根弦就绷得不够... 查看全文>
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