普洱茶是用冷水煮还是用开水煮  2022-12-31 08:00

普洱茶无论是泡还是煮都很好喝，那么泡应该怎么泡，煮应该怎么煮呢？ 一、普洱茶的冲泡方法 飘逸杯冲泡法： 一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的，内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关，只有打开阀门时，内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。 撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶； 投茶：将撬下的茶叶投入内杯中； ...  查看全文>

普洱茶不管是用煮的还是泡的，口感都很好，也各有特色。不过泡的比较方便，所以大多数都用泡的。普洱茶的冲泡技巧是： 1、投茶量： 冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。 如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤...  查看全文>

▼ 为什么要煮茶？地利机缘​ 气候凉冷，气温骤降，北风萧条，环境所造成的，地利机缘到了。地利人和 “晚来天欲雪，能饮一杯无？”、“恰如灯下故人，万里归来对影，口不能言，心下快活自省。” 有三五老友或独酌与心对饮，人和有了。境地意趣 “夜扫寒英煮绿尘。”、“闲来松间坐，看煮松上雪。”、“吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。”，冬日“闭门便是深山”，净手安坐，借一盏韶光煮茶，细数指杯间的似水年华。境地有了。红泥火...  查看全文>

首先，普洱生茶，是普洱茶的一种。生茶是指晒青毛茶（滇青）不经过人工“发酵”“渥堆”处理，直接蒸压成饼、砖、沱等形状的云南大叶种茶的统称。一般情况下，绿茶是不能用紫砂壶进行冲泡的，所以就存在，普洱生茶也不能用紫砂壶进行冲泡的说法。普通绿茶大多是小叶种，且为一芽一叶、二叶，一般用较低水温冲泡，而用紫砂壶则容易把绿茶闷熟。但普洱茶属于大叶种且开叶采，所以用紫砂壶冲泡也是可以的。但要注意几点。紫砂壶的特点...  查看全文>

■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 有网友私信小普，普洱茶应该用紫砂壶冲泡还是盖碗冲泡？紫砂壶和盖碗哪个冲泡普洱茶会更好呢？茶泡的好不好？泡茶的器皿，也是非常关键的。在品茗中，我们也经常听到有茶友建议：你用紫砂壶泡泡，看看如何？盖碗和紫砂壶，表面上是两种不同的器皿，暗里却内含奥秘。我们在什么时候用盖碗？ 我们一般意义上的盖碗，是由托、碗、盖组成，寓意着天地人三才，又称“三才碗”。 其实，论出生，紫砂壶...  查看全文>

紫砂壶开壶的时候如果不放心是可以用水煮的，不过建议大家选用凉水，如果用开水去煮，容易造成紫砂壶的炸裂。紫砂壶开壶为什么不能用开水煮？如果先把水烧开再放壶的话，因为开水太烫，人不能直接把壶放入容器底部，只能在水面上松开紫砂壶，这样壶在下落的时候，因为开水的沸腾，壶会在容器内发生碰撞，容易造成紫砂壶的磕碰损伤；第二点就是，直接把紫砂壶放入开水中，温度急速变化，也有可能造成紫砂壶的炸裂，特别是在外界温度...  查看全文>

在我们的生活中,想必大家在喝黑茶的时候都会用热水来泡,这是习惯,也是一种多年留下来的习惯,但是在炎热的夏天黑热茶会越喝越热,所以在夏天大家不凡尝试一下用冷水泡茶,会有想不到的功效喔! 安化黑茶可以用冷水泡黑茶本身含有700多种营养物质,但经热水冲泡后,多种营养物质会瞬间被破坏从而流失,于是近年来,许多研究都围绕如何既能保持茶的口感,又能最大程度保存茶的营养成分,所以就发现用冷水泡茶! 用冷水泡的优...  查看全文>

收藏普洱茶原则为品老茶、喝熟茶、藏生茶，普洱茶收藏以生茶为佳，因为生茶为云南大种晒青毛茶蒸压制成，茶內富含大量物质，有越陈越香的特点，其汤色、滋味随时间而变化，收藏价值高，而熟茶经发酵、渥堆制成，物质稳定，口感中和，后期变化不大，收藏价值不高。收藏的普洱茶是用熟茶还是生茶好：一、普洱新生茶新生茶指年短的茶，以云南省内大叶种茶树，经采摘、杀青、晒青后所制成的茶叶，压成茶饼形状，就成为普洱生茶饼。年期...  查看全文>

抹茶应用热水泡开，用冷水会加速抹茶粉的氧化变色，使其失去本身的颜色。挑选时应选择颜色鲜绿、粉质细腻、香气清高无杂味的抹茶粉，高端抹茶粉主要分布在高纬度地区。抹茶粉冲泡要先将抹茶粉调成膏状，才能继续加水泡开。抹茶粉用热水泡开抹茶应用热水泡开，热水水温可以在70-80摄氏度之间，也可以用开水冲泡，用冷水泡开会加速抹茶粉的氧化变色，失去抹茶粉本身醇厚清新的绿色。抹茶粉采用蒸青绿茶，经碾磨成为粉状，在多个...  查看全文>