丨本文由清格茶寮原创丨作者:茶小赖随着春季的到来,又是到了喝新茶的季节。各大茶行争先恐后的上新自家新茶!明前绿茶的叫卖如火如荼。说起绿茶,可以说是最矫情的一种茶,矫情到你的水温高五度就会把茶叶泡老,茶汤苦涩,对此让不少茶友们头疼不已。一旦没有掌握好技巧,那这一杯绿茶大多会令人“苦不堪言”!这时你就会咆哮:为什么我的泡的绿茶那么苦?比我的人生还苦!!!别急,小编手把手教你如何正确的冲泡这些娇滴滴的嫩... 查看全文>
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我认真喝茶始于乌龙茶,然后是绿茶,最后才是普洱茶。这种跳跃,转换,很富有挑战性。 一开始喝普洱茶,感觉很平淡,好象进了一座灰砖青瓦的老宅,灰砖青瓦上布满了厚厚的苔藓。它没有绿茶的鲜嫩清新,也没有青茶的浓郁香气,但是喝着喝着,却不自觉地喜欢上了它。这样,几年下来,先后也得了上百个茶饼了。 我经常端详刚刚得来的普洱饼子,它圆融厚重,沉稳端庄,宁静淡泊,有如君子之风。《诗经... 查看全文>
螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色,汤色青绿明亮,茶汤甜美,闻之,味道清香,品之味道甜醇,是绿茶的基本特征,那碧螺春是绿茶吗? 碧螺春属于绿茶,是不发酵茶,碧螺春的产地是我国的著名旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山,以碧螺峰的产品品质最佳。洞庭碧螺春是我国名茶中的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。 碧螺春是绿茶冲泡后茶叶在水中换换舒展开,茶叶片片沉入茶水中,在水中犹如美女一般翩... 查看全文>
春茶是春天采摘的茶,春茶分为头春茶、二春茶、三春茶,也分为春茶、头春茶、明前茶、雨前茶。 一、头春茶、二春茶、三春茶介绍 1、头春茶 (1)什么是头春茶 头春,即春茶采摘的开始,是当年白茶的第一次采摘。 头春茶,它指的是某个时间区间内采摘的白茶。 头春白茶,是指从3月底开始,一直到5月初所采的白茶。 (2)头春茶的特点 头春茶的外观,其实非常好区分。它有一个超级显眼的外观特点... 查看全文>
喝茶的时候,朋友圈的文案怎么写呢?总不能发一句我在喝茶,然后拍张照就好吧,这样感觉少了点味道是吧,这不,今天我们请来传奇会茶业的小魏为大家带来20组文案,相信茶友们肯定用得着!1.用一盏茶的时间,坦然相对2.茶要趁热喝,人要用心交3.斟一盏芳茗,听一场冬雨4.人生如茶,千滋百味5.一杯香茗,亦有万种风情6.尝尽生活百态,方能体会茶之味7.一茶一世界,一叶一传奇8.我喝的不是茶,是一种意境9.无由持... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与茶文化知识”一键订阅关注美好的时光总是过得那么快,一眨眼假期已经过完了。相信大部分的茶商已经回到了店里,而新的一年也已经开始。以此同时,春茶也即将上市,中国茶讯为大家整理了春茶上市时间,供采购新茶的茶商参考。各地春茶上市时间因气温影响,不同地域的春茶上市时间不同。中国地大物博,各地茶叶春茶上市不尽相同。云南普洱茶普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注正值春茶陆续上新之际,新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例:1.水温:一般推荐80℃至85℃,具体温度不好把握的情况下,壶容量(1-2L)可烧开后静置1~2分钟。2.注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接冲击茶叶。3.茶水比:一般1:50,即1g的茶叶50ml的水,平时使用的玻璃杯一般是200ml... 查看全文>
春日百花艳,茶香最风华。春茶之色、香、味、韵,都让人为之着迷,欲罢不能,甚至以争啖春茶为雅之极致。但是,春茶真的是越早越新鲜就品质越好吗?春茶就等于绿茶吗?今天小叶子就带你扫清春茶的盲点。你以为春茶就叫春茶?名字多了去了!春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。又分为早春茶,中春茶,晚春茶。我国对春茶的分类主要以时间划分:1.春茶立春后到谷雨节前采制而成的茶叶2.早春茶从立春到清明... 查看全文>
春天各种绿茶粉墨登场,那么春茶是不是绿茶呢?从字面上来看,一个是春天的茶叶,一个是绿色的茶叶。就此来看,春茶和绿茶是不一样的。我们来分别龙井一下这两种茶叶。春茶春茶,茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。春季温度适中,雨量充分... 查看全文>
众所周知,高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶,要是苦的话要么是茶叶的品质不高,要么是冲泡的方式不正确,相关的介绍如下!绿茶碧螺春的口感特征碧螺春采制工艺精细,采摘芽叶的初展芽叶为原料,采回后经拣剔去杂,再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成,炒制要... 查看全文>
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