人们关心采茶，做茶，饮茶的多，很少注意到茶花，所以历代茶诗很多，但写茶树花的诗少而又少。唐代陆羽《茶经》书中也仅仅用“花如白蔷薇”描述茶树花。茶树花在北宋诗人苏辙（1039 — 1112）笔下是另一番景象，他有《茶花诗二首》：茶花诗二首苏辙（一）黄蘖春芽大麦粗，倾山倒谷采无余。久疑残枿阳和尽，尚有幽花霰雪初。耿耿清香崖菊淡，依依秀色岭梅如。经冬结子犹堪种，一亩荒园试为锄。（二）细嚼花须味亦长，新芽... 查看全文>
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紫砂艺术能在历史悠久、影响力与日俱增的陶瓷文化中永放光芒，而且越来越受到国内外茶友们的欢迎，其根本就是以传承为内涵，敢于创新为动力，这是一代又一代紫砂人勤奋耕耘的结果。在传统紫砂壶的基础上玩出新“花样“！在这里我们简单列举18款作品，它们凭借造型创新，或者装饰手法的新尝试，获得了外形设计专利。贺洪梅... 查看全文>
国工蒋小军专利作品•三友壶... 查看全文>
近期，茶行业内曝出“小罐茶专利被判决全部无效”事件，引起了较高关注。但也有茶友提出疑问，本着认真负责的态度，我们对此事进行了梳理。我们发现，在8月30日，小罐茶官方微博@我叫小罐茶曾对此作出过声明。该声明详细内容如下：【关于小罐茶“专利被无效”的郑重声明】近日，有媒体在未与北京小罐茶业有限公司（以下简称“小罐茶公司”）核实的情况下，宣称小罐茶公司广告宣传的“一罐一泡”使用包装专利无效。对此，我公司... 查看全文>
序一茶树花的开发价值、工艺优化、应用推广的研究尚处于起步阶段，茶产业面临的最大问题是产业的产销不平衡，造成部分地区产能过剩，而且茶农对于茶叶的关注程度远远大于对其副产品的关注，这导致了茶树花和茶籽这些具有开发利用价值的资源的严重浪费。茶叶的全方位利用是我国茶产业转型升级的核心内容。研究茶树花的开发价值、工艺优化、应用推广，是揭示茶产业升级的关键科学问题。由屠幼英与她的研究团队撰写的这本专著 《茶树... 查看全文>
用茶树花酿黄酒，你听说过吗？你喝过吗？最近还真有人这样做了！他们研究出一种新型保健茶树花黄酒。武夷山茶树花资源丰富。 茶树花具有多种 功 效 和 作 用， 含有丰富的成份， 其 中 含 茶 多 酚1 3 . 0 2 % ， 咖 啡 碱 2 . 5 9 % ， 氨 基 酸 2 . 8 4 % ， 蛋 白 质2 7 . 4 6 % 、 儿茶素总量 6 3 . 4 2 m g / g 、 总糖 3 8 ... 查看全文>
刚刚，湖南常德传来一则喜讯。2020年10月2日湖南武陵秀峰茶业有限公司于2017年9月21日提出申请的发明专利“一种菌香红茶加工方法”被中华人民共和国国家知识产权局认定为国家发明专利（专利名称：一种菌香红茶加工方法，专利证书编号：ZL 2017 1 0859941.4）公司的“武陵红茯”系列产品是采用这项发明专利创新研发的一款茶中新贵，是公司与中国工程院院士湖南农业大学刘仲华教授团队合作研发，率... 查看全文>
苦茶茶树花不同发育时期苦茶碱合成相关的共表达基因鉴定福建农林大学叶乃兴团队前期通过对福建野生茶树资源的调查分析及生化成分测定，发现了福建首个含有苦茶碱的特异茶树资源-蕉城苦茶，并对其叶片中苦茶碱合成的相关基因进行了探究。本研究以此为基础，进一步探究蕉城苦茶茶树花不同发育时期苦茶碱形成的相关基因。采用超高效液相色谱-质谱联用技术对蕉城苦茶茶树花的幼蕾期、露白期及开花期的嘌呤生物碱进行测定，发现其均含... 查看全文>
很多人只知道茶树的树叶可以做成我们爱喝的茶叶，却并不知道茶树其实还有其他宝贝，那就是它身上美丽淡雅的茶花。茶树花，在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名，无人问津。但其实茶花不但好看，而且它的功效作用也并不逊色于茶叶。茶树花不是山茶花这里说的茶花，可不是我们所说的山茶花。茶花其实也挺少见的，为什么这么说呢？陆羽曾经在《茶经》谈到茶树花时，仅仅以“花如白蔷薇”一笔带过，就这样轻描淡写。此后，茶树花便很少出... 查看全文>
中秋假期闲来无事，小懂又重温了一遍小仲马的代表作《茶花女》。《茶花女》之所以叫“茶花女”，是因为女主人公玛格丽特生性偏爱茶花，每逢外出，随身必带茶花，除了茶花以外，从来没有人看见过她还带过别的花。而在书中也有过关于玛格丽特带茶花这个特殊习惯的详细描写：一个月里有二十五天玛格丽特带的茶花是白的，而另外五天她带的茶花却是红的，谁也摸不透茶花颜色变化的原因是什么，而我也无法解释其中的道理。那么问题来了，... 查看全文>
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