（本文作者蒙曼：著名历史学者，北京大学历史学博士。现任中央民族大学历史文化学院副教授，硕士生导师，中国古代史硕导组长。主要研究领域为隋唐五代史及中国古代女性史。）《中华茶史·唐代卷》一书的出版，对于一个把茶当做国饮的国度而言，其社会意义自不待言。就其学术意义而言，本卷作者李斌城是唐史专家，韩金科是茶史专家，二人合著，相得益彰。该书指出，在唐代，茶从生活层面上升至精神层面，奠定了“茶为国饮”的基石，... 查看全文>
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普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值。普洱茶是云南一大特色产大，其独特的保健功效与醇厚的口感而受到众人的喜爱和好评，那你们对云南普洱茶的发展历史了解多少呢?普洱在古代做为贡品进贡给朝中官员与皇帝，为什么中期坐衰退而现在又再次走进人们视野。 云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富... 查看全文>
在唐代以前，茶叶的利用、饮用，开始是生煮羹饮或晒于收藏，而后多以捣叶作成饼茶，或是蒸叶捣碎制成团茶，因此在唐代以前已出现晒干散茶和团饼茶。 唐代之初，蒸青团茶已成为主要茶类，也有晒干的叶茶（类似现代的白茶）。唐·陆羽所著《茶经·六之饮》中称：“饮有确（粗）茶、散茶、末茶、饼茶者 …… ”可见当时已出现四种茶叶，但按现代的制茶科学来认识，这四种茶均属蒸青绿茶。 宋代开始，除保留传统的蒸青团... 查看全文>
1987年4月3日，陕西省扶风县在重建法门寺塔时，在塔基地宫中发现了一大批稀世珍宝，其中就有唐代宫廷御用的珍贵茶器数十件，包括焙炙用的金银丝笼子、銮金镂孔银笼子，碾茶用的银质鎏金茶碾和银碢轴，罗茶用的银茶罗，取茶量茶用的银则，贮茶用的银龟盒，置盐用的鎏金银盐台和素面银盐台，点茶用的琉璃茶托、茶碗，击拂茶汤用的长柄银匙等。法门寺是唐代帝王特别是初唐的唐高祖、太宗、高宗、武则天和中唐的肃宗、代宗、德宗... 查看全文>
《三生三世十里桃花》刚完结，杨幂之后再无白浅登上热搜，下面杨幂粉丝纷纷说，谢谢路人支持！说的对啊！杨幂就是比刘亦菲好！夸赞自己，不忘了再踩别人一脚。你再美演技再好，用得着踩着别人上位吗？明明知道还有刘亦菲影版，这话不是断人后路吗？太绝了吧！当初唐嫣拍了赵默笙，杨幂后演《何以笙箫默》电影版，唐嫣说过“唐嫣之后再无赵默笙”吗？杨洋，郑爽拍了《微微一笑很倾城》，杨颖演影版，郑爽说过“郑爽之后再无贝微微”... 查看全文>
马哲峰：革登山茶农唐旺春的故事 “唐旺春可是个传奇人物呀！”曾经跟过唐旺春做事的老进哥感叹道。是夜，位于西双版纳州勐腊县象明乡巍峨高山上的牛滚塘茶叶初制所内，大家围坐在餐桌前，面前的一大盆苦笋是老进哥白天上山挖回来的，就只有在当地人们才爱吃这道菜，口感鲜嫩，清香诱人，却有着如苦茶般直入心底的苦口滋味。数说起大家共同相识的朋友，革登山茶农唐旺春，每个人都感叹不已。 说起来与唐旺春的相识，纯属赴革登山... 查看全文>
茶歌日高丈五睡正浓，将军扣门惊周公。口传谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，首（手）阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾（琲瓃），先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家？柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗... 查看全文>
现在许多人都把两者混为一谈，这是值得商榷的。因为我们现在所指的“武夷岩茶”是特指武夷茶发展到18世纪中叶之后，生产于武夷山特定区域的、乌龙茶类的武夷茶，而在1000多年的武夷茶史中，因为生产工艺、社会需求等等的不同，武夷茶曾以蒸青团茶、炒青烘青绿茶、红茶、乌龙茶等等形式出现。与现在所指的武夷岩茶从形式到内容都完全不同，而武夷岩茶则是包含在武夷茶之中的,是武夷茶中的佼佼者。所以，在武夷茶演变史的过程... 查看全文>
我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。本文部分供稿：王籽淇（评茶学员），在此感谢！现代人提起元稹，第一反应往往是：元稹呀，那可是一个著名的情种，绝对是玩弄女性的高手。大多数女性甚至还会狠狠地补充两个字：渣男。元稹为何会给后人留下“渣男”的印象？渣男元稹为何对亡妻这么深情？哪首茶诗写元稹因茶改变？今天我们来一探究竟。自诩好男人，竟是大渣男元稹之所以给后人留下负心郎的印象，始作俑者却是他... 查看全文>
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