云南师大茶区  2022-11-12 02:30

土壤是茶树生长最基础的生态条件，决定着茶树的生存、发展与延续。还影响着茶树生长的好坏与速度。《茶经》有言：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”什么样的土壤才适合茶树的生长？云南茶区的土壤种类是哪些？是如何分布的？我们一起来看一看。适合茶树生长的土壤条件01 土层厚度：1米以上，地下潜水至少在1米以下；02 机械组成：物理性粘粒50%—60%，物理性砂粒40%—50%；03 土壤质地：中石...  查看全文>

临沧是世界茶树的原生地，在人类驯化种植茶树之前，早就有大量野生茶种资源出现。临沧古茶树星罗棋布，得茶马古道和邦东古镇商贸繁荣之益，邦东茶生产历史悠久。临沧种茶始于2200多年前的濮人，这已被“老邦东新石器遗址”和“昔归新石器遗址”的考古发现所证实。临沧茶区是勐库大叶种茶的原生地，产区内有众多规模连片的野生茶树群分布，并保存有古老的人工栽培大茶树，该区亦是普洱茶料最大的产地。临沧也是世界滇红之乡，著...  查看全文>

云南作为最古老的茶区，少数民族是茶文化的初祖，从秦至元初１４８２年中、滇西南不在中国的时间多达１０８５年，整个云南不在中国大一统之内为５６７年。但少数民族大多没有文字，加之长期社会动荡，缺乏文献资料，南诏国大理国采用汉文记事，但在明洪武１５年傅友德攻克大理时，官方典籍，民间简册，均被付之一炬，以致文献资料更少。《茶经》中为什么没有云南茶区？云南是茶的发祥地，历来都是茶叶产区，为何到了唐天宝年间，陆...  查看全文>

前几天写一篇关于茶树龄的文章，顺理成章就写到了闽北茶区的老叢和云南古茶树，突然有一个关于它俩的疑问在我脑中生成，为什么在闽北讲老茶树只用到老叢这个词，而云南普洱茶更多的是用古茶树？为什么精明的以擅长生意经闻名的闽北茶区茶商不用古树茶这个概念？当然这个问题很简单，只要懂得老叢和古茶树概念的茶友立即可以为大家解答这是因为两者所指的茶树龄不一样。古树茶指的是树龄达到百年以上的茶树，老叢指的是五六十年以上...  查看全文>

草木行首发云南临沧线这是最难走的茶山也是最值得去的茶山这是最辛苦的线路也是我们最推荐的线路学习体验一场专业的普洱茶讲座一次与茶界名家深度交流的机会亲手采摘鲜叶，制作属于自己的普洱茶饼深度游览冰岛茶王树勐库大雪山野生茶树群凤庆3200年古茶树拉祜族篝火晚会草山户外茶会特色餐饮拉祜族特色烧烤傣族特色餐佤族佤王宴自制烤鱼农家饭悠闲住宿四星或同级酒店赠送一晚拉祜族木屋体验行程安排如下临沧茶游学行程 Day...  查看全文>

近段时间，北京师范大学教授于丹在一期讲茶的视频中“翻车”了。这究竟是怎么回事呢？原来是五月份的时候，她发布的一期视频“茶分四季，记得不同的季节喝不同的茶”中，说“铁观音是闽北的乌龙，大红袍水仙肉桂是闽南的岩茶”，更离谱的是说它们都是“红中青边”，但凡发视频前检查也不至于闹这么大一个“乌龙”。后来视频逐渐火起来，被懂茶的茶友发现了，引起了群嘲，本来讲茶文化是好事，却引来了骂声一片。 ...  查看全文>

普洱茶早期主要要的茶叶制作区域来说，「三大茶区」对于普洱茶的爱好者并不陌生。从地域上和产茶质量特点的差异性来分，一般都以：西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区三个区域为主。以下就以简单叙述与图样供茶友们参考。西双版纳茶区：西双版纳植茶、制茶、喝茶、贸茶的前史悠长，根据记载在东汉时期已有茶业生产的活动，在唐代就有茶业销往西藏地区。宋朝时则有滇藏茶马交易，在明朝至清朝中期交易最盛。直至清朝时期雍正年间，古...  查看全文>

每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴茶 树 防 旱 抗 旱 技 术本报讯（通讯员 汪云刚 漠丽萍 李建军 王海燕 周莉） 今年由于受气候影响，云南茶区各地茶园出现不同程度干旱，春茶减产在30%左右，严重者在50%以上。因此，做好茶园防旱抗旱工作，是实现茶叶产业持续健康发展目标的重要措施。根据各地群众在防旱抗旱实践中总结的经验和做法，笔者认为应采取以下技术措施防旱抗旱：拦截河流，...  查看全文>

一、云南小叶种其实有很多12月的一天，特意从楼上找出来，喝一个小叶种。是春茶时我在邦东茶山上瞧到有片小叶种茶园。特意让他们做了几公斤拿回来试味道，观察一下和附近的茶地的味道有何不同。春茶时认真试过一下 现在想起来，感觉都忘记得差不多了。今天再试：细小的叶形，有韵味的香气一下就回到春天的感觉。喝到后面有感觉生津超起过回甘的感觉。这是很多小叶种共同的特点。甚至和很远的倚邦茶都有共通之处。不过这回试此茶...  查看全文>