青茶和绿茶是两种不同的茶类，其发酵程度、制作工艺和口感滋味都是很大的区别的。那么，怎样区分青茶和绿茶？下面我们一起来了解看看。 青茶和绿茶的区别 第一：加工工艺的不同 绿茶的工艺：鲜叶采摘-杀青-揉捻-干燥 青茶的工艺：鲜叶采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥 第二：发酵度的不同 绿是不发酵茶，即发酵度为0%；而青茶的发酵度为10%-70%。 第三：干茶色泽不同 仔细辨别，我们会发现... 查看全文>
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普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。 普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃;侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。... 查看全文>
绿茶有时候会被称之为清茶，而我们的乌龙茶的另外一个名字就是青茶，就读音上来说是没有什么区别的，所以很多时候大家都分不清到底说的是绿茶还是乌龙茶。除了读音，我们还可以从其他方面区分绿茶和青茶。 1、性质方面 乌龙茶也叫青茶，和绿茶相比，最关键的区别在于发酵二字，乌龙茶属于发酵茶类。绿茶则是未经发酵制成的茶，属于不发酵茶类。 2、品质特征方面 乌龙茶成茶肥壮匀整，色泽砂绿，香气浓郁，有淡... 查看全文>
乌龙茶是中国的六大茶类之一，乌龙茶种类繁多，铁观音就是其中的一种，但是因为铁观音比较出名，所以一说到乌龙茶大家首先想到的就是铁观音，久而久之就形成了乌龙茶是铁观音，这其实是错误的。 铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效... 查看全文>
有人说茶是一种饮品，有人说茶是一种心情，有人说茶是一种生活。皇室贵族爱茶，文人墨客也爱茶。无论琴棋书画还是柴米油盐，都离不开茶。那么茶到底是什么呢？中国茶的品种很多，有白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶，每一种茶又有很多品类，可谓多姿多彩、五彩斑斓。不同的茶，有如不同人的群体和年龄阶段。白茶，有如少年儿童香气清淡，汤色透明。品饮白茶，仿佛看见一个天真烂漫、纯洁无邪的孩子。他真实，没有太多的承载;他... 查看全文>
观察一个人品茶、喝茶的茶品，可以认识一个人，因此说茶品即人品。所谓茶品，就是说一个人喝茶、品茶时所表现出来的举止行为，包含精神面貌。因此，要认识一个人，较简单的方法是和他一起喝茶、一起品茶，从他选择喝什么茶、如何喝茶、为什么喝茶、喝茶的样子和态度怎样，大概可以认识他是怎样的人。品茶讲究“道”，因而有“茶道”，这个“道”字是指“通达”、“道路”的意思，而“茶道”是指这条道路通达到净化心灵，善化社会，... 查看全文>
汉中因汉水而得名，自古就有“天汉”之美称。被评为中国最美十大城镇之一，被誉为“汉人老家”，自古就被赞誉为“鱼米之乡”，也是有名的“天府之国”，汉中有四宝：朱鹮、大熊猫、金丝猴和羚牛。汉中被称为熊猫故里；生存有世界濒危鸟类、“世界珍禽”——朱鹮，故又被称为“朱鹮之乡”。在这里还有着味道非常鲜美的绿茶，汉中仙毫，而汉中仙毫并非是一种茶，它是一个统称，底下有着众多的分支，今天就为大家介绍介绍。 一：午子... 查看全文>
从白茶进入大家的视线，到现在更多的人认识白茶、了解白茶，让更多的人喜爱白茶。在更深入的了解之后，肯定会有不少喜爱白茶的茶客听过“荒野白茶”的名号。荒野白茶是白茶界的明珠，更是天之骄子，饱经风霜后的幸运儿。为什么这么说呢？我们先看看荒野白茶的“身世”。图片源自网络荒野白茶的由来以前，种茶的茶农很多，大片茶区的开发，稍晚一些，山腰的位置就满了，还未开发自家茶园的茶农只能继续往上走，去更高的深山里寻找合... 查看全文>
茉莉花茶从字面上就能看出，这是一种用茉莉花制成的茶叶，具有浓郁高扬的茶香，冲泡饮用时的养生效果较好，那么茉莉花茶属于绿茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。 茉莉花茶属于绿茶吗 茉莉花茶不属于绿茶，也不属于传统六大茶叶品类中的任何一种，从制茶方式和茶叶品质来看，茉莉花茶属于再加工花茶的一种，之所以被认为是绿茶，主要原因是在制茶叶的过程，大多是以优质绿茶为茶胚，搭配新鲜茉莉鲜花一同经过复杂... 查看全文>
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