10月26日,贵州省秋季斗茶赛湖南益阳分赛场评审活动在益阳市冠隆誉黑茶发展有限公司成功举办。本次活动由益阳市科学技术协会、市茶叶学会和湖南城市学院联合举办,益阳市冠隆誉黑茶发展有限公司承办,惠和堂协办,益阳市科协党组书记曹卫兵、市茶叶学会理事长龚巨成、市茶文化研究会会长孙国基等担任评委,来自茶叶生产、加工、销售、茶馆等茶叶行业人员20余人参与了这项活动。益阳设立贵州省秋季斗茶赛分赛场是益阳市科技界... 查看全文>
目录
斗茶这种习俗始于唐代,当时称为“茗战”,后盛行于宋代,始称为“斗茶”。苏东坡诗云:“胜者登仙不可攀,输同降将无穷耻。”这种习俗在全国各地大部式微,而在乌龙茶的故乡、铁观音的发源地安溪,这一民俗与茶叶一起繁衍生息,经久不衰。目前,正值秋茶上市的季节,如果你走进茶乡安溪,就能切身体味到无处不在的“斗茶”习俗。参加斗茶的人,要各自献出所藏名茶,轮流品尝,以决胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇... 查看全文>
茶席是茶艺表现的场所,狭义的茶席是指专为泡茶、品茶和奉茶而设置的茶或地面的布置。广义的茶席是指除了专为泡茶、品茶、奉茶的场所外,还包括了茶桌所在的整个房间。广义的茶席总体来说,指的是在特定的茶室空间中,以茶具为主体,同时结合其他艺术形式,如焚香、挂画、音乐,来共同完成的茶道艺术的整体,提升参与者的感官享受和精神追求。茶席的作用: 茶席最大的作用就是为泡茶、品茶和奉茶提供环境的,需要具备有泡茶的地... 查看全文>
中国茶叶历代有“兴于唐、盛于宋”之说,明清时继续发展,进入民国后迅速衰落,直到20世纪50年代又开始恢复,特别是改革开放以来,随着经济的发展,人民生活的提高,中国茶叶才迎来了快速发展的新时代。历史表明,近百年来是中国茶叶是从快速衰败走向新辉煌的转折期。掐指算来,在这百年间中国茶叶差不多经历了两个时期:前者是民国时期,后者为中华人民共和国成立至今,而它的发展还在继续演续之中。为此,我们不妨遵循历史的... 查看全文>
“省不了工,偷不了工,慢慢做,像对待自己的小孩一样,茶自然就好了。” 在现场审评中,品品香林振传董事长对联合体成员说。2019年11月17日,2019第二届品品香茶产业联合体白茶斗茶赛,在管阳河山品品香白茶庄园隆重举办!这是一场品品香斗茶盛事,也是联合体成员伙伴的一次年终“大考”,相比去年举办的第一届赛事,本届斗茶赛还增加了白牡丹等级的审评,进一步扩大赛事“考核”范围!权威专家坐镇为使赛事更具专业... 查看全文>
品品香年终品质“大考”再启,今年更增考一科“寿眉”!11月14日-15日,2020第三届品品香茶产业联合体白茶斗茶赛,在品品香白茶庄园隆重举办!大赛评委由专家审评组和联合体成员单位审评组担任,赛事设置两大赛场,两组评委分别于不同赛场现场审评,取综合分数评判最终结果。斗茶赛已连续举办三届,上届赛事已增设白牡丹等级的审评,今年经过更严密的赛程设计,也为更全面“考核”茶叶品质,再度增设寿眉等级审评!为使... 查看全文>
沉下心来喝两三天的斗茶赛确实能快速的增加喝茶的技术功底。当然,其实我个人觉得,这种喝法对于个人的口感问题很凸显,就是那么多茶喝下来,你会很清楚的知道你的喜好。就比如我,三天喝完后,发现自己最喜欢的味道是……山场味!(其实我是听武夷山的大师们这么称呼这种味道滴)斗茶赛流程茶样通过初评、现场复评两次评比,组委会邀请武夷岩茶评审专家、茶企和茶人共同评审,对每泡茶按香气、滋味、汤色、叶底、外形标准进行打分... 查看全文>
啥?又有斗茶赛了?斗茶赛周周有,海峡两岸我独家!2016“茶界泰斗张天福杯”海峡两岸民间斗茶赛11月14日-17日,凯捷岩茶城,茶人考场!TONG YE CHA HUI谁主办?同业茶会!武夷山市茶业同业公会是在武夷山市委、市政府领导下,武夷山市工商联直属的茶叶行业社团组织。组建于2002年12月10日(首届会员代表大会),先后在大红袍主销城市成立了十个分会:北京、上海、济南、广州、深圳、福州、厦门... 查看全文>
众所周知,潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡,也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久,至今已有700多年的历史,是闻名海内外的产茶区之一。按其成茶的香型分:黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。下面给大家丰富知识,认识单枞的各类香型。一、黄枝香型1.乌岽宋种宋种1号,它是凤凰茶区现存最古老的茶树。... 查看全文>
如何冲泡滇红茶?(完整版)滇红茶是红茶中的珍品,也是一款产自云南的名优好茶,其不仅口感滋味好,茶香高久,而且内质也很丰富。如今喝红茶的人越来越多,滇红茶也日渐受追捧,到底滇红茶该怎么冲泡呢?下面来看看滇红茶的冲泡方法。【滇红茶的冲泡方法之一】1、茶具的选用想要泡好一杯好喝的滇红茶,茶具的选择是首要的,也是基础的。那么冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!