红茶严格意义上来说，红茶不是指品种，而是一种加工工艺。只有更适宜加工成红茶的品种，而不是只有哪种茶叶才能做成红茶。红茶：性温。全发酵茶。 主要成分：茶黄素。 茶黄素：指红茶中溶于乙酸乙醇呈橙黄色的物质，并且也是红茶茶汤亮度、香味和醇厚度、饱满度的重要因素。对红茶的色香味及品质起着决定性作用。 工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥。汤色：红、亮 汤色红的原因：在加工的过程中经过氧化起的化学反应，生成茶红素。... 查看全文>
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每个地域的水土之中，都蕴含着一个独一无二的茶叶密码，它们反映生活习惯，容纳地域性格，关乎历史记忆，就像龙井之于杭州，单丛之于潮汕，沱茶之于川渝，普洱之于广东……今天，我们就来看看，你的家乡图谱中，藏着哪些茶的踪迹。【浙江】【浙江】徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹煮黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。龙井虾仁除此以外，浙江的代... 查看全文>
卞之琳说///////你站在桥上看风景，看风景人在楼上看你。明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。林徽因说///////你是一树一树的花开，是燕在梁间呢喃，你是爱，是暖，是希望，你是人间的四月天!徐志摩说//////最是那一低头的温柔，象一朵水莲花不胜凉风的娇羞，道一声珍重，道一声珍重，那一声珍重里有蜜甜的忧愁泰戈尔说///////生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美只有经历过地狱般的磨砺，才能练就创造... 查看全文>
前段时间我有个好久不联系的茶友突然联系我说要来找我，聊天中也没有透露是有什么事，只说来了就知道了。昨天他来了，神神秘秘的拿出来一些茶砖让我看，还特别自豪的跟我炫耀说这是好东西，话里话外的意思都是想让我收了这些茶。我想人家大老远的跑一趟。兴许是真的有什么好东西，于是我就打开看了看，原谅我当时就不厚道的就笑了。他跟我介绍说是一个认识的姐姐因为老公出轨被她抓了个现行，所以一气之下就要把老公珍藏多年的好茶... 查看全文>
茶道湖南6月23日湘西讯（田丽报道）6月19日，保靖黄金茶2020年茶艺大赛总决赛在保靖县白云邨民宿举行，淅沥小雨贯穿整场活动，山间升起袅袅水汽，氤氲朦胧犹如仙境，来自全县各战线、单位的9支参赛队伍以汉或唐、明、清等时代作为表演背景，纪念保靖县从公元前202年建县至今走过的2222年风风雨雨，为评委和观众们送上了一场精彩绝伦的视觉盛宴，全程在线直播共吸引43.9万人在线观看。保靖县中医院《回味汉代... 查看全文>
老杨玩茶13年，同时非常喜欢文玩古董类收藏品，玩过解放战争和抗美援朝时期的勋章，收过一阵子民国的银元，认真学习过和田玉和翡翠的鉴赏，连续收藏老茶具十多年等等。玩文玩的这些年，老杨发现了一个很有意思的现象，从2003年网络论坛兴盛开始，但今天的各类自媒体平台和APP，随着互联网的发展，越来越多的玩家通过网络在线进行茶品、古董、珠宝、文玩等器物的鉴定，于是在线鉴定逐渐成为一种“产业”。各类在线鉴定的“... 查看全文>
你们看，夏天又带着火一样的温度来了，又到了烈日炎炎骄阳如火的时候了，说起夏天最不能缺的大多数人一定说是空调、Wi-Fi、西瓜。我会推荐西瓜么？不，我不会，我会推荐你喝茶O(∩_∩)O。首先吧“真”茶叶是不含添加剂的天然饮料。咱也不能说饮料不好喝，不过比较起来添加剂就真的太多了，不是有专家说过嘛，还是少喝有化学添加剂的饮料，多喝天然饮料嘛，而且饮料喝完舌头嗓子总觉得腻腻的，不舒服。茶虽然麻烦了点，还... 查看全文>
【在线营业】2003年下关甲级沱茶，生茶，500克/条，经典老生茶品种高香仓储，汤色迷人，回甘强劲有层次感，深受老茶客喜爱！我是小茶胡沈沐，专业茶人，致力将普洱茶做精做美，感恩与你的相遇。私信我，回复“普洱”，可以收获惊喜哦。#普洱茶饮# #普洱老茶# #普洱#... 查看全文>
好好生活... 查看全文>
进入初夏时节，随着气温的升高，人体的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。因此，我们应该合理保养身体，及时补充营养物质，以便更好的度过夏天。今天给大家介绍几种适合夏季饮用的花茶，调理身体的同时，还能起到养颜纤体的功效。薄荷茶薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除... 查看全文>
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