蒙顶黄芽茶  2022-11-15 20:24

蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，是黄茶之极品。 蒙顶黄芽制作工序复杂，特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万-5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干...  查看全文>

君山银针君山银针霍山黄芽霍山黄芽蒙顶黄芽蒙顶黄芽01.“黄茶之冠”3大精品黄芽茶：【君山银针】：① 原产地：湖南岳阳洞庭湖君山岛（洞庭山），国家地理标志产品。② 茶树品种：岳阳群体种、君山1号群体种、槠叶齐、湘波绿、等。③ 工艺特色：▽ 鲜叶只采当年春茶的首轮嫩芽：只采清明节气前后，7~10天的嫩芽。采摘标准属 “细嫩采”，是当年春茶的首轮嫩芽，是名副其实的黄芽茶。▽ 鲜叶的 “9不采” 原则：雨...  查看全文>

蒙顶黄芽自唐至明清皆为贡品。每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。蒙顶黄芽的工序分类为杀青后闷黄。蒙顶黄芽的历史蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有2000多年。清代赵懿《蒙顶茶说》记载“名山之茶美于蒙，蒙顶又美之上清峰，茶园七株又美之，世传甘露慧禅师手所植也，二千年不枯不长。其茶，叶细而长，味甘而清，色黄...  查看全文>

蒙山茶自唐入贡久负盛名，被称为：“仙茶”、“贡茶”，古往今来均为我国名茶珍品，蒙山茶品种繁多，各具特色，主要有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶，其中以蒙顶甘露和蒙顶黄芽最负盛名。蒙顶甘露和蒙顶黄芽，均产自四川蒙山山顶，只不过制作工艺、外形、滋味等有所不同，接下来，茶小编将给大家分享下蒙顶甘露与蒙顶黄芽的区别：区别一：茶类不同蒙顶甘露为绿茶类，为卷曲型绿茶的代表；而蒙顶...  查看全文>

蒙山茶自唐入贡久负盛名，被称为：“仙茶”、“贡茶”，古往今来均为我国名茶珍品，蒙山茶品种繁多，各具特色，主要有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶，其中以蒙顶甘露和蒙顶黄芽最负盛名。蒙顶甘露和蒙顶黄芽，均产自四川蒙山山顶，只不过制作工艺、外形、滋味等有所不同，接下来，茶人码头将给大家分享下蒙顶甘露与蒙顶黄芽的区别：区别一：茶类不同蒙顶甘露为绿茶类，为卷曲型绿茶的代表；而蒙...  查看全文>

茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发，蒙顶黄芽茶叶也不另外。当蒙顶黄芽茶叶保管不当时，在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下，会引起不良的生化反应和微生物的活动，从而导致蒙顶黄芽茶叶质量的变化，所以存放时，用什么盛器，用什么方法，也是有一定的要求。蒙顶黄芽储藏方法１、一般贮存法：家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选...  查看全文>

1、茶类，蒙顶黄芽属于黄茶，蒙顶甘露属于绿茶；2、工序，前者具有黄茶的典型特征，后者经过三揉做形，形成了独特的风格；3、外形，前者扁直黄亮，后者卷曲翠绿；4、汤色，前者明黄洁净，后者清绿明澈；5、滋味，前者甜香鲜醇，后者香高醇爽。1、茶类蒙顶黄芽是黄茶的种类，而蒙顶甘露属于绿茶的种类，蒙顶黄芽具有典型的黄茶特征，黄叶、黄汤和黄叶底，但鲜叶是绿色的，蒙顶甘露干茶是典型的绿茶特征，鲜叶和干茶色泽都是绿...  查看全文>

蒙顶黄芽和霍山黄芽两种茶都能算作是黄茶中的代表产品。作为一名霍山黄芽的生产者，也有幸品尝过蒙顶黄芽茶，可以说蒙顶黄芽和霍山黄芽茶之间除了同属于黄茶以外，在茶叶外形和茶汤口感上都具有不小的差别，下面就来谈谈自己的观点。茶叶外形区别比较大两者的茶树种和采摘标准不一样，蒙顶黄芽的茶树我是没见过，想象中应该是小家碧玉的那种。蒙顶黄芽的茶叶芽尖比较紧实，芽头和芽外包裹的叶子都比较小且紧实，没有舒展效果。霍山...  查看全文>

蒙顶甘露与蒙顶黄芽有什么区别？蒙山茶自唐入贡久负盛名，被称为：“仙茶”、“贡茶”，古往今来均为我国名茶珍品，蒙山茶品种繁多，各具特色，主要有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶，其中以蒙顶甘露和蒙顶黄芽最负盛名。蒙顶甘露和蒙顶黄芽，均产自四川蒙山山顶，只不过制作工艺、外形、滋味等有所不同，接下来，浙江茶友圈将给大家分享下蒙顶甘露与蒙顶黄芽的区别：蒙顶甘露与蒙顶黄芽的区别：...  查看全文>