2013年布朗山茶花饼，生茶的回甘加上茶花的香甜，回味无穷。... 查看全文>
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茶花原产于中国东部,中国中部及南方各省露地多有栽培,已有1400年的栽培历史,北部则行温室盆栽.四川、山东、江西等地有野生种。因其植物形姿优美，叶为浓绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视。 山茶花开花于冬春之际，花姿丰盈，端庄高雅，是中国传统十大名花之一，也是世界名花之一。郭沫若盛赞曰：“茶花一树早桃红，百朵彤云啸傲中。” 茶花是云南省省花，昆明市、重庆... 查看全文>
白茶可以贮存多年，有很长的保质期。随着时间的累积，白茶内部成分会发生变化，比如香气、口感等会得到提升。三年以上的白茶可以称为老白茶，此时茶性开始由凉转温，滋味愈发醇和，这也是众多茶友喜欢收藏白茶的原因之一。评判白茶是否优质的重要条件不仅是要看原料和工艺，存茶方式和存茶环境也十分重要，选对地方和方法会更利于存茶。对于一开始就打算长期藏茶的朋友来讲，如何存茶是必修课。不过存茶方式可以做到统一，但存茶环... 查看全文>
茶花和山茶花都是山茶科、山茶属植物，古名海石榴，性喜温暖、湿润的环境。虽长相不同，但山茶花和茶花实为同种植物。不同的是，一些茶树被人栽培用来采集嫩芽，制成饮用的茶叶，这种茶树也开花，一般被人们称为茶树花；而另一些因颜色好看，被人栽培用来观赏花朵，一般称为山茶花或茶花，观赏性极佳，但无法采集嫩芽和嫩叶制作成茶叶。今天，小编就带大家来看一看，真正的茶树花风姿。用来做茶叶的茶树开的花。相对来说是不那么容... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致以小明大，见叶落而知岁之将暮。宁静致远，方得始终，我是林方致。国庆以后，南方天气立马换了一副嘴脸，温温柔柔的微微秋意开始展现本真的自我，寒意明显，穿透衣物，风也越发喧嚣起来。而北方的秋天更是萧瑟，寒风裹挟着金灿灿的叶片洒落一地，整条街都被渲染成灿烂的颜色，冷气并没有理会这些，而是直直的袭向人群，秋衫早已不足保暖，厚实的外套才是正确选择... 查看全文>
云南素有“植物王国”之称，茶起源于云南，其品种也是多种多样，位居世界之最，从现在的茶树分类上来看，云南茶树品种大体可分为以下4种类型：1.野生型乔木茶树这种茶树的高度一般在3米以上，生于原始森林之中，茶菁嫩叶无毛或少毛。叶片革质肥厚，揉捻不易成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性弱，但水甜回甘长且稳定。2.栽培型野生古茶树这种茶树以灌木或小乔木居多，叶身较乔木叶片薄... 查看全文>
茶花是一种观赏价值十分高的一个植物，美丽但是不娇艳。同时我们的茶花不仅观赏价值很高，而且它的食用价值还有药用价值也是十分棒棒的。小编将从多方面为您介绍白茶花的茶叶知识。什么是白茶花什么是白茶花？白茶花又名山茶花，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。性喜温暖、湿润的环境。花期较长，从１０月份到翌年５月份都有开放，盛花期通常在１－３月份。白茶花的植株形姿优美，叶为浓绿绿而光泽，白茶花的品种极多，... 查看全文>
白茶花的花语是独特、美好、高尚、天真，白茶花在冬季最为严寒的时候盛开花朵，花朵圆润饱满，花瓣纯白且不含一丝杂质，给人一种单纯善良的感觉，适合赠送给朋友，以此赞美朋友纯洁无瑕的心灵。白茶花的寓意1、独特白茶花有独特的寓意，白茶花的花期在每年的1-3月份，此时的温度较低，大部分的花朵会进入休眠期，而白茶花却能在寒风中傲然生长，适合赠送给身边具有独特品格的朋友，因此表示对她的欣赏。2、美好白茶花有美好的... 查看全文>
绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。冷泡茶，在冲泡时不使用热水或沸水。而是将茶叶浸泡在常温水中，泡茶数小时，使得茶叶内部的可溶性物质缓慢溶出。或者有部分茶友在冷泡茶时，会将其放置在冷藏箱内冲泡... 查看全文>
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