说到茶，其实大家并不陌生，不论是“柴米油盐酱醋茶”还是“琴棋书画诗酒茶”，随着生活水平的提高，人们对它的需求也被逐步提高。如果不信，我们可以留意逢年过节的礼，商务之约的茶桌，还有宴请亲朋好友的餐桌。因为越来越在日常生活中被用到，所以避免不到在家中会储存一些，也就引发了，茶叶有保质期吗？关于茶叶的保质期，制茶工艺的不同，厂家的标准不同，茶叶是入口的食品，食品都有保质期，茶叶当然也不例外。其实众所周知... 查看全文>
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写在前面：为了回馈广大粉丝，鼓励大家多喝茶，我们提供了“免费赠送茶样”活动，点我头像，回复“领茶样”，即可免费领取好茶。自从喝了普洱茶，就被普洱茶的香气与滋味所陶醉，一天不喝，便觉得少了点什么。这是多少普茶老茶客多年养成的习惯。饮普洱茶，不仅能享受岁月带给我们的视觉感，还能品味岁月沉淀的韵味。经常喝普洱茶的人来说，采购普洱成为他们经常做得一件事。无论是自己囤货还是送礼，市场上的圆饼造型也成为了普洱... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注茶叶和所有的产品一样，茶叶价格，一是受限于成本，二是根据市场供需定价。市场这个不是单个企业能控制的，这里主要说一下影响茶叶价格的成本因素。01毛茶的价格毛茶是茶叶成品最基础的要素，所以茶叶最基本的差别就是毛茶价格上的差别。一看最基本的供需关系。茶市越火，茶农手上毛茶的价格自然越高。当年收成不好，毛茶的价格会跟着上升。二看热门山头茶和冷门产区。临沧茶区... 查看全文>
本文为儒雅小鱼s9原创首发于头条号：儒雅小鱼s9说起云南普洱七子饼茶的重量，脱口而出357克，似乎从来没有怀疑过为什么是357克？好像是理所当然，一饼茶就应该是357克；所有事物的出现不会是无凭无据的，看完本篇文章，就明白一饼普洱茶为什么是357克，建议收藏！从文化角度解析：3+5+7等于15，十五是每个月的月圆之夜，象征着团团圆圆从易经角度解析：1、3、5、7、9为阳，即为火，3、7为中阳，是一... 查看全文>
经常听到喝普洱茶的茶友说，普洱茶饼太不方便，特别是撬茶真是一件费力不讨好的事情。散茶不用撬，取出之后直接就可以泡着喝，多么方便快捷。可为什么还要把普洱散茶压成茶饼呢？这不是多此一举吗？接下来我们就来看看。众所周知，云南是普洱茶的产地，其道路多为山路，把所产的普洱茶运往各地销售，就要一路上高山、深谷、悬崖，路途坎坷崎岖，非常艰险。当时的运输工具也不发达，基本都是靠人力肩挑、马驼。因此运输茶叶的过程十... 查看全文>
我们在买整提普洱茶的时候，会看到普洱茶是用竹箬包装的，严严实实的一整提。在细想，好像普洱茶大多是竹箬装，为什么会用竹箬装呢？书呆子普洱茶布朗大树普洱茶具有极强的吸附性，很容易吸收周围的异味，如果保存不好很容易存坏好茶变“茶渣”，损失惨重。所以，存普洱茶需要一个避光、干燥、通风、透气性好的环境存储，而正好竹箬满足了这一条件。明代学者许次纾，在《茶疏》中记载：“茶须筑实，仍用厚箬填紧，瓮口再加以箬，以... 查看全文>
有一则冷笑话是这么说的两饼生茶见面之后不打招呼你猜是为啥是因为它俩不熟内容策划：上海茶城-帝芙特... 查看全文>
为什么有些普洱茶都是重杀青?杀青过轻,即杀青过程中,杀青的时间过短,温度过低，没有达到茶叶中活性酶的钝化需求以及香气物质良好释放的要求。若是杀青时温度没有控制好，使得温度过低无法满足茶叶杀青的需求,同时杀青的时间过短,就会导致鲜叶中的活性酶得不到抑制,青味去除不净,茶香溢不出来,也不利于后期转化。... 查看全文>
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，便是普洱熟茶。熟普相对生普，更温和一些，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，适合日常饮用。跟红茶的汤色不相上下，有时候还会超过红茶汤色的普洱熟茶，为什么这么红呢？ 01、常见的汤色 红艳：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往比较苦涩。“五成熟”的熟茶常见此汤色。 红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。光线微弱的，称红明。观察叶... 查看全文>
在普洱茶界，流传着一句话，叫“茶人的最后一站是普洱”。其实它的本意是指普洱茶滋味的独特性、多样性以及茶本身的多变性，令人品饮之后难以忘怀。也正是这诸多较为特殊的因素组合，才造就了普洱茶独特的魅力。普洱茶是活性的茶，是有生命的茶，普洱茶从生产出来的那一刻起就开始了持续发酵、不断成长的一生，其香气、汤色、滋味都在不断地变化、成长，在其从新到老不断的成长过程中，普洱茶的香气、汤色、口感、韵味会次第呈现出... 查看全文>
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