不知道是不是许多人都有这么一种想法,用紫砂壶泡茶都是随意的,认为只要壶是好壶,那么泡茶就一定好。其实不然,不同壶型与不同品种的茶叶,都是有着适配性的。紫砂壶壶型有方,有圆,有扁,它们对泡茶有何影响?又是如何影响的?1、普通却实用的圆形壶圆形壶,最常见,也是初入门者可以用最合理的价位买到的壶。秦权、掇只等都是典型。高身小口壶,适合泡如普洱、红茶等发酵茶,但过高茶则失味,需要高温焖,选用这样器型的壶是... 查看全文>
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现在喜欢茶道的人也是不在少数,平时没事的时候,就会钻研一下茶道,但是不同种类的茶叶在冲泡时,所用的茶壶也是不一样的,不然是会影响茶叶本身的口感的,下面小编就说说什么样的茶叶该用什么茶壶才是最正确的! 我们最常见的就是紫砂壶了,虽然说紫砂壶适合冲泡所有的茶叶,但是绿茶是不能用紫砂壶冲泡的,因为紫砂壶它的内壁有很强的保湿性,会把绿茶中的维生素破坏掉,所以绿茶就建议用玻璃类的茶壶就行... 查看全文>
茶叶的种类不同则耐泡程度不一。喝茶的人都知道,非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡两次也就没什么茶味了。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关,但更重要的是取决于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的,越容易使茶叶的味道冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶叶可溶物冲泡出来的速度越慢。大部分的茶类,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上。 普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有... 查看全文>
人们说陶瓷茶壶的种类是不存在的,实际上不然。陶瓷茶壶可以按照材料可以分为青瓷茶壶、白瓷茶壶、黑瓷茶壶、彩瓷茶壶、红瓷茶壶;更具形状分又可以分为很多种。 一、不同材料的陶瓷茶壶 ⑴青瓷茶壶 青瓷茶具以浙江生产的质量最好。 ⑵ 白瓷茶壶 白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。是最好不过的茶具。 ⑶黑瓷茶壶 黑瓷茶具的窑场中,建窑生产的“建盏”最为人称... 查看全文>
茶壶种类根据不同的材料和不同的形状分为不同种类的茶壶。具体如下: 一、根据不同的材料来分 1、瓷器茶壶 ⑴青瓷茶壶 青瓷茶壶以浙江生产的质量最好。 ⑵ 白瓷茶壶 白瓷茶壶有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。是最好不过的茶具。 ⑶黑瓷茶壶 黑瓷茶壶的窑场中,建窑生产的“建盏”最为人称道。 ⑷ 彩瓷茶壶 彩色茶壶的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引... 查看全文>
茶壶(英文:teapot),是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。由于壶的把、盖、底、形的细微差别,茶壶的基本形态就有200种。常见的茶壶如下: 1、据壶把造型 侧提壶:壶把成耳状,在壶嘴对面。 提梁壶:壶把在壶盖上方成虹状者。 飞天壶:... 查看全文>
古时候行走江湖的大将,都有一独门武器傍身,一亮出来,来者即知姓甚名谁,好不厉害。而时代走到当下,虽然再没有这打打杀杀的江湖风雨,但手握一个独门神器,那可是让你现代生活处处快人一等。手机上的拍照神器,瞬间塑造出你的盛世美颜;厨房里的料理神器,切切拌拌不再是难题……而饮茶依然如此,想要享用一杯各方面都十分优秀的茶汤,那么其中一种泡茶的工具——壶,就成了我们的品茶神器,帮助我们在烹茶的过程中更好的发挥茶... 查看全文>
古时候行走江湖的大将,都有一独门武器傍身,一亮出来,来者即知姓甚名谁,好不厉害。而时代走到当下,虽然再没有这打打杀杀的江湖风雨,但手握一个独门神器,那可是让你现代生活处处快人一等。手机上的拍照神器,瞬间塑造出你的盛世美颜;厨房里的料理神器,切切拌拌不再是难题……而饮茶依然如此,想要享用一杯各方面都十分优秀的茶汤,那么其中一种泡茶的工具——壶,就成了我们的品茶神器,帮助我们在烹茶的过程中更好的发挥茶... 查看全文>
福鼎白茶是中国传统六大茶类之一,是天然健康的植物饮料,素为茶中珍品。特别是最近几年,在养生热潮的推动之下,福鼎白茶越来越得到大家的喜欢,那大家知道福鼎白茶应该怎么冲泡吗?具体如下!福鼎白茶冲泡方法1、白毫银针白毫银针最显著的特点就是白毫满披、如银似雪,泡在水中挺立如针。其汤色呈浅杏黄色,滋味鲜爽,毫香蜜韵。冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯或壶、壁入冲,这样即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量... 查看全文>
普洱茶有很多种类,生普、熟普,新茶、老茶,除此之外松紧度、嫩度等都是使得茶汤口感截然不同的因素。因此冲泡普洱茶须根据茶性,调整冲泡的方法,方能泡出一杯好茶!新茶: 新的生普:茶性上有点接近绿茶,冲泡中要避免因高温闷泡而出现“熟汤味”。用沸水冲泡,时间不能过久,必须及时出汤,出汤后开盖纳凉,不可久闷。冲泡此类茶推荐使用盖碗。 新的熟普:新的熟普相较于老熟普,往往汤色不够透亮,香气不够纯正、滋味不够醇... 查看全文>
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