茶叶采摘，是茶叶工业生产的开始，连接农业和茶叶工业的桥梁。表面上看，茶叶采收似乎是一个很寻常的工作，没有必要多说多讲，但实则不然。茶叶采收，它不像是农业生产的水稻、小麦、玉米，或果树生产的果实收获，有明确的收获对象，一旦成熟便可以一次性收获回来；茶叶采摘是一个多季节、多批次连续生产的农艺工作，具有比较大的随意性。农谚说，“早采三天是个宝，晚采三天变成草。”茶叶采收的对象可大可小、可早可晚、可粗可细... 查看全文>
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武夷山中盛产岩茶，无论山间小道或是清溪水旁，四处散布着星星点点的采茶人，头戴斗笠，肩挑竹筐健步如飞，行色匆匆，点缀在这碧水丹山的风景中。而稍微平坦的地方则满眼都是喝茶歇脚的茶庐。小小的古意幌子飘着，茶桌就摆在大大的古榕树下。茶叶你可以随便要，什么肉桂、大红袍，都用了功夫茶的小壶盛出来。 要想在山中喝茶，莫过于找个烟雨季节，独自一人撑伞上山，点一壶大红袍，一边手捧茶杯细细品茶，一边同经营茶铺... 查看全文>
茶树的一生，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等4个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约八九个月。幼年期约四五年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，一般要经过二三次定型修剪，才能形成一个弧形或平面形的采摘面。幼年期的最后一二年一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持2... 查看全文>
茶叶根据不同的分类方法可以分为不同的茶类，具体的看以下的茶叶分类和茶叶分类知识一览图。 一、茶叶的分类 1、历史分类 中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，有三种情况：传统名茶、历史名茶和新创名茶。 2、制作工艺分类 中国六大茶系：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶。 其他品种：台湾种植的茶树品种，另有武夷茶、红心大口、黄心大口、红心乌龙、黄心乌龙、水仙、软枝红心、台茶十四号... 查看全文>
如果你不了解紫砂来纯色紫砂文化就对了何心舟、王东石，两人彼此赏慕、交往相善，遂前往浙江创办了著名的玉成窑，这两位紫砂好手为玉成窑创作主体。在梅调鼎、任伯年、胡公寿、虚谷、徐三庚、陈山农等金石书画家、文化名人加持下，在追求曼生壶文人韵味的同时，形成了自己的风格，名噪一时。泥料的使用上，一部分特征明显，其颗粒更幼细，泥色为明黄，整体较淡雅。玉成窑的落款有曼陀华馆、日岭山房（馆）、石林何氏、玉成窑造等，... 查看全文>
曼生壶是文人壶的代表感受曼生壶铭的文学艺术魅力。铫之制，搏之工。自我作，非周穜。▲陈曼生为江听香铭 石铫提梁壶一面刻仿坡公石铫作酒器，另一面刻君子有酒，奉爵称寿。▲石铫提梁壶饮之清心，黑白分明▲棋奁壶鸿渐于磐，饮食衎衎，是为桑苎翁之器，垂名不刊。▲故宫博物院 飞鸿延年壶饮之吉，匏瓜无匹▲匏瓜壶▲匏瓜壶 底款飞鸿延年茶鼓声，春烟隔，梅子雨，润础石，涤烦襟，乳花碧。▲ 苏州博物馆 柱础壶▲ 梅调鼎铭 ... 查看全文>
摄影师/箱子《送陆鸿渐栖霞寺采茶》唐.皇甫冉采茶非采菉，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。旧知山寺路，时宿野人家。借问王孙草，何时泛碗花。译文：采茶不是采野草那么简单，常常需要翻山越岭到深山高崖那里去，身影在云雾中若隐若现。这时正是春风吹拂的时候，山林里的树叶荆棘密密麻麻，令人行走艰难；等到采满箩筐，太阳已经西斜了。那是一条以前就知道的前往深山古寺的遥远小路，经常需要借住在山野村民的深山人家里。... 查看全文>
时大彬如意纹盖三足壶，江苏省无锡市锡山文管会藏，国家一级文物，壶高113mm，口径84mm，把梢下刻款：大彬。1984年出土于无锡甘露乡明代墓中，墓主为明代华太师华察的孙子华师伊，为崇祯二年墓葬。华察（1497-1574），字子潜，号鸿山，无锡县隆亭（今东亭镇）人，明嘉靖五年（1526）进士，死后葬于甘露萧塘。华察墓于1958年被炸、挖，出土文物95件。1984年7月又发掘墓区华察后裔墓，出土文物... 查看全文>
茶道湖南4月19日湘乡讯（刘露 报道）4月12日，由湘乡市毛田镇党委政府主办、毛田镇茶叶发展工作领导小组办公室承办的“湘乡市首届毛田茶旅文化节”在毛田镇万洲村举行。一女子带着自己7岁的孩子钟舒窈，来到这里不停地“咔嚓”。 正值采茶的好时节，漫山绿意，空气中充满了茶香的味道。上世纪70年代，毛田镇曾是湘中地区最大的乡镇级茶叶出产地，毛田镇茶叶产业历史悠久，可以追溯至西汉时期。 近年来，毛田镇茶业以“... 查看全文>
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