《中国茶叶机械化技术与装备》以《中国茶叶机械化技术与装备发展简史》《茶园作业机械与装备》《茶叶加工机械与装备》3篇、18章内容与310余幅插图,对中国茶叶机械发展历程,茶园耕作、植保、灌溉、冻害排除、茶树修剪与采茶;绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶、茶叶深加工和茶叶精制等机械的基础理论、结构性能、操作应用和新研究成果进行系统诠释,既为专题研究之作,又可作为实用工具书用之。目录序前言编... 查看全文>
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茶叶机械是指加工茶叶所用的机械设备。他包括采茶机、包揉机、松包机、筛沫机、摇青机 除铁机抖筛机、拣梗机、圆筛机、滚切机、磨光机、解块机、理条机、曲毫机、分级机、炒茶机、烘培机、提香机筛选机、杀青机、热风炉、炒干机、揉捻机、分装机、内膜机、茶叶挑梗机真空包装机。 滚筒杀青机是茶叶加工中最常用的机械,适用于各种绿茶的连续杀青作业,常用的有30型和40型两种,热源形式有煤或柴式和电热式。 滚筒杀... 查看全文>
中国饮茶文化渊源流长,茶叶生产历史悠久。经过多年的发展,我国茶叶加工机械化发展取得了长足进步,为茶产业的发展做出了巨大贡献。尤其是近几年,随着茶叶加工自动化程度的不断提高,我国茶叶的生产效率、生产能力大幅提高,茶叶品质也得到了显著提升。 我国目前茶叶加工机械生产企业超过400多家,加工机械种类繁多,为满足国内茶产业加工向规模化、标准化、连续化、自动化和智能化发展的需要,各大茶叶机械生产企业在消... 查看全文>
巴达山与南糯山、南峤山、勐宋山、景迈山、布朗山被称为澜沧江外六大茶山,是勐海境内著名的茶山之一。巴达山位于勐海县南端,属西定乡,距离勐海县城58公里,距离西双版纳州府景洪110公里,与缅甸接壤,为哈尼、布朗、拉祜等少数民族聚集地。因其山脉形似大象,故又称“象山”。巴达茶山可以说是西双版纳州野生古茶树资源最集中的区域,就光大黑山原始森林就有6000多亩,大黑山的土壤为黄壤,土层深厚,腐植质量丰富,结... 查看全文>
茶叶送礼的讲究一、送心意亲戚朋友之间没有职位高低,没有贵贱之分,送出去的是茶叶,收到的却是亲情、友情。这个时候送礼品茶最讲究的是心意。记住:贵的茶叶不一定是最好的,只有合适对方的才能说是最好的茶叶。二、送特色茶叶是具有原产地特色的农产品,在中国的六大类茶叶中,茶叶品种更是多到几千个,喝茶的人也是呈现多元化的。因此,送礼品茶一定要了解对方的喜欢哪个品种的茶叶,既要符合对方的喜好也要体现茶叶的品种特征... 查看全文>
对于茶叶行业来说,制茶师制出的手工茶跟机器制作出的茶叶,同样最后都制成了成品干茶,供人们饮用。但是手工茶和机制茶却存在着一定差别,对于相同茶料,相同工序来说,有时候还是会冲着制茶人手掌心那抹温度,选择手工制成的茶。毕竟,在当今工业化日益趋长的大环境下,用手做出来的,喝的不单只有情怀,还有那份即将流失的手工工艺...茶叶制作一般分为三大项:杀青、揉捻、炒制。下面,小编就三个工序来简单介绍一下两者区别... 查看全文>
茶叶近年来发展了实行机械制作,说起来也是一项技术了,那么较传统手工炒茶制作相比,有哪些的优越性呢一、生产上能使规模扩大,可以大大的加速茶叶商品化进程,改变了原来很多茶叶难以形成商品化的局面,从而使日益扩大的市场需求可以满足。 二、在劳动强度上可以大幅度的降低,工效也会提高不少,生产成本得到降低,使得市场竞争力有所上升,生产者的经济收益得到增加,还可以满足消费者价廉质优的要求,促进茶叶的消费和发展... 查看全文>
近年来,随着科技的进步与发展,越来越多的机器与传统劳动力发生碰撞,有的领域甚至有很大一部分机器工艺取代了手工技艺。那么,在茶叶领域,手工制茶又是否也会被机械制茶所取代呢?它们之间的区别有哪些呢?首先,手工制茶与机械制茶又分为纯手工制茶、纯机械制茶、半手工半机械制茶。纯手工制茶与纯机械制茶最明显的区别是:一个是全靠人力,一个是全靠机械。下面以普洱茶的制作为例:01、采摘方面云南地处云贵高原,山高水远... 查看全文>
入春以来,新冠肺炎疫情在全国多地反复出现,今年春茶“用工荒”问题尤其突出。人们不禁要问:这个时候,为什么不能采用机械采茶缓解“用工荒”问题呢?为此,媒体记者采访了中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所高级工程师唐小林、中国农业科学院茶叶研究所智能机械装备课题组专家李杨,为大家解读机械采茶发展不给力背后的原因。我国大部分茶叶初精加工基本实现了机械化。图为湖南省双峰县农家宝机械科技有限责任公司车间的工人在... 查看全文>
说起段泥大家都不陌生,所有人在提到段泥的第一反应就是漂亮,难养,但是很少有人知道段泥其实有两种:人工段泥和原矿段泥。什么是人工段泥人工段泥又被称为“拼段”,一般是用紫泥和本山绿泥拼接而成的,现在市场上见到的段泥紫砂壶,基本都是人工段泥。我们平时所见的黄金段泥、白段泥等等,都不是原矿段泥,我们可以这么理解:只要是段泥紫砂壶,就是人工段泥。为什么这么说呢,因为原矿段泥实在是太少了,少自然就难见到。原矿... 查看全文>
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