茶叶采摘，是茶叶工业生产的开始，连接农业和茶叶工业的桥梁。表面上看，茶叶采收似乎是一个很寻常的工作，没有必要多说多讲，但实则不然。茶叶采收，它不像是农业生产的水稻、小麦、玉米，或果树生产的果实收获，有明确的收获对象，一旦成熟便可以一次性收获回来；茶叶采摘是一个多季节、多批次连续生产的农艺工作，具有比较大的随意性。农谚说，“早采三天是个宝，晚采三天变成草。”茶叶采收的对象可大可小、可早可晚、可粗可细... 查看全文>
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茶树的一生，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等4个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约八九个月。幼年期约四五年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，一般要经过二三次定型修剪，才能形成一个弧形或平面形的采摘面。幼年期的最后一二年一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持2... 查看全文>
8月18日上午英德“千人采茶创世界记录”暨茶园风光摄影活动在英德市积庆里茶园拉开帷幕。据悉，此次“千人采茶创世界记录”活动的举办，旨在为10月举行的2019年第十五届中国茶业经济年会预热造势，提升茶业经济年会的影响力。2019年第十五届中国茶业经济年会的举办对英德红茶未来的发展将具有里程碑意义。从活动主办方处了解到，该次活动由第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节组委会主办，英德市茶... 查看全文>
2019年5月4日，是第八届四川国际茶博会的第二天。上午九点半，采茶大赛在4-8号馆茶树走道正式开始。本次茶博会华夏茶学在各地茶山茶园搬来1000棵茶树，把整个茶博会的会场装扮成“都市茶园”，让来参观的人们都能体验到身处茶区的意境，不仅能看到，还能亲手感受。20位采茶人身穿白大褂，头带花头巾，腰挎茶篓，在茶园中翩翩起舞。他们时而采摘茶树上的鲜叶，时而停下来拍上几张照片。半个小时后，采茶比赛时间到，... 查看全文>
班盆，现在能采摘的仅是大树、小树早上，遇一阿婆采茶我忍不住跑了过去……，……俏皮的阿婆！... 查看全文>
为了解宋朝人是怎么采茶，老桑最近茶叶了很多资料。今天做了系统梳理，分享给大家，如果有不对的地方，请大家指点。首先我们来看看当时繁盛一时的宋朝，斗茶活动最为空前繁荣时，他们是怎么采茶的。第一是对时令气候的要求很高。宋朝人采茶很是看气候的，要求也很高，是要求在“阴不至于冻、晴不至于喧”的初春“薄寒气候”。第二是对采茶当日时刻的要求。宋朝人采茶对时间要求也很严格。一定要在日出之前的清晨：“采茶之法须是侵... 查看全文>
三月春茶飘香 畲乡茶农茶事忙喝好茶，赞美采茶人喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）【此文章为御品茶庄「高级茶艺师-思佳」整理发布，转载请说明，特此声明！如果您有更多关于茶叶保存、冲泡、选购等需要咨询，请加茶艺师一起交流学习。】... 查看全文>
采茶正当时,片片茶飘香, 都说春茶好,谁知采茶苦?俗话说“茶叶是时间的宝 , 早采三天是个宝, 迟 采三天变成草”,时间不等人。茶农们每天天还没亮,便带着干粮，开水，泡面或者白馒头就到茶园采摘茶青,为了能卖个好价钱。他们傍晚边，骑着电动车，或者做乡间巴士把一天采摘的鲜叶拿到点头茶叶交易市场， 进行买卖。当他们手里握着一天幸苦劳作换来的钱 。脸上挂着都是笑容,一天的劳累早就烟消云散。品一杯信阳毛尖味... 查看全文>
古话说：；‘’靠山吃山，靠水吃水’’，一方水土，养一方人，聚居在在地处大别山脚下的这座信阳小城，靠着北纬31度这样优越的地理位置，培育出了中国十大名茶之一的“信阳毛尖”。高山茶园采摘明前芽尖高山茶园就拿今年来说，原本三月中旬便可以开采的春茶， 因为疫情影响，再加上三月份一场降温大雪向后推迟，眼下正值三月中旬，信阳毛尖明前茶也在人们的举首戴目中露出了新芽，春茶，顾名思义是春天刚刚冒出的嫩芽采制而成，... 查看全文>
铁观音春茶季到了，一般母亲负责采茶，父亲负责做茶，在茶乡安溪，家家户户大抵如此分工。采茶其实是一种很苦的差事，绝对不像文艺宣传片播放的那样，妙龄的村姑唱着山歌，走着袅娜的步伐，手指翩跹，轻松愉快地就把茶采了。在茶园里，母亲总要弯着腰，低着头，双手不停地在茶树上上下翻飞，一提一掐，掌心里盛满了茶叶，放到随身携带的背篓时。而且，采茶一般在五一前后，天气已经比较热了，中午温度接近30°左右，太阳很大，在... 查看全文>
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