如何迅速判断一道茶的品级高低？坦白说，没有扎实的专业基础和实践经验，是无法短时间速成的。但是，优质的普洱茶都有一定的共性，茶友们可以根据中医“望 闻 问 切”手法，从外形到内质，将茶叶的色、香、味、形各个维度综合起来，是能够基本辨别出来一款茶叶的好坏。“望”干茶齐整，汤色透亮优质的普洱茶干茶色泽明亮，条索整齐匀整，无过多碎末杂质。而叶片粗细不一、色差明显的，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。汤色是... 查看全文>
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形成一款好茶有很多因素，主要的有以下四个方面： 一是好的原料，包括： 1、好的茶种。好茶是人培育出来的，更是千百年来大自然优胜劣汰的结果。云南普洱茶用什么茶种比较好？当然是云南原始群体大叶种茶比较好。 2、好的土壤成份。不同山头做出茶来效果不一样，有强有弱，有猛有柔，根子在于茶树生长的土壤中营养成份不一样，所含的微量元素种类、数量不同。 3、好的茶树生长环境。包括海拨、日照时间合适、... 查看全文>
分辨茶质量优劣这种行为我们称之为评茶，是一种专业技能，需要有很多经验的积累和对茶叶的加工、种植、存储等各种知识都有一定的了解，才能做出准确的判断。但有一些方法是茶小白也能够很直观的去辨别优劣的一款茶的内质是否丰富，它的生长环境要优良、生长状况要好，才会在叶片里积累丰富的内含物质。工艺好坏可以调整一款茶的滋味，但是是无法改变其内质成份的，或者说只能是减少内质成份，但无法增加。从茶的内质上分辨：壹｜重... 查看全文>
在生活中，我们需要学会察言观色，在品鉴普洱茶时，我们也同样需要“茶颜观色”。生茶易得熟茶难寻，想要在琳琅满目的茶叶市场中，找到一款不错的熟茶，也是需要一定的功力和技巧的。今天，我们就重点从“观色”方面入手，挑选一款好熟茶。外 形看外形主要是看干茶色泽和净度，优质的云南普洱熟茶条索肥壮，干茶色泽棕褐或褐红(猪肝色)。汤 色很多茶友在喝茶的时候都会观看茶汤，这也是“观色”鉴别中尤为重要的部分。很多人看... 查看全文>
对于不常喝茶或者不常买茶的人来说，想要挑一款茶简直像“取经”。市面上的茶品类多、品牌也多，怎样才能选购到一款好茶而不被商家坑呢？新所谓“新”，是抛开“以陈为贵”的茶类而言。“饮茶要新”是我国人民长久以来喝茶总结出来的宝贵经验，因为新茶香气清新，汤明叶亮，给人以新鲜感。尤其是新的绿茶，呈现嫩绿或翠绿色，有光泽度。相反，绿茶中的陈茶颜色就会显得暗晦，发灰黄色。不管是初加工茶、再加工茶还是深加工茶，绝大... 查看全文>
本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶文化传播，茶叶知识分享，点击关注。微信公众号:＃茶客365网＃提供选原产地有机茶，基地＋网络＋分红＋分享模式！好男人在于容，好女人在于柔，好茶在于品。怎样品一款好茶:绿茶绿茶品的是它的清香，茶叶要没有异味，没有杂质，茶叶入口顺滑，不苦不涩，茶香满口回味无穷。乌龙茶乌龙茶品的是茶叶的内质，好的乌龙茶汤色明亮，水厚重，香气有兰花香，蜜糖香，单枞还有鸭屎香，... 查看全文>
赣茶融媒体寻茶小分队一直在路上寻茶之花絮2019/12/2这次，寻茶小分队去到的是位于鹰潭贵溪市的阳际峰茶业专业合作社寻觅好茶。该社成立于2012年，系全国供销总社农民专业合作社示范社、江西省农民合作社示范社、江西省森林食品基地、江西省林下经济示范基地。该社自有茶园面积1050多亩，藏身于江西贵溪国家森林公园境内（贵溪国家森林公园属江西省东北部的中武夷山脉与北武夷山脉转折地段，分双圳和冷水两个片区... 查看全文>
一款好茶... 查看全文>
刚刚接触茶叶的茶友在买茶的时候是否有遇到过一些茶叶外形的光泽度和紧实度都非常好，而且香气也很吸引人，闻起来很香，喝的时候却没有茶味。遇到这样的情况我们应该考虑一点这个茶添加了色素与其他物质了。那怎么辨别茶叶是否添加了这些香精、色素呢？1.用手搓干茶你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。红茶添加的色素大部分是，柠檬黄、胭脂红、落日红等。虽然有食用色素... 查看全文>
普洱茶不同于其它茶，同是普洱就有很多差异，如：生茶与熟茶的不同、产地的不同（隔山出的茶都会有区别）、存放年限的不同（存放还有地点、温度、湿度不同）、古树与台地的不同、包括喝茶人本身条件的不同等等。民间常有品茶这一说，怎么才能算是一款好茶呢？在这简单的从这几个方面帮助大家从口感上鉴定一款好的普洱茶。第一：汤色与茶汤入口的粘稠感 台地茶因为内质不足所以冲泡出来茶汤表现为黄绿色，喝入口中茶汤比较淡薄，而... 查看全文>
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