从茶叶本质来说，茶气的形成跟原料是什么树种、茶树树龄、生长的土壤、海拔、生态系统等因素密不可分，普洱茶制作完成后，茶气的形成又和仓储条件和品鉴时普洱茶的转化周期长短息息相关。从品饮者角度来说，每个人对普洱茶茶气的感知也是各有不同，同一款普洱茶，因每个品饮者体质、口味，品鉴经验、品鉴时地域的不同等，感受到的茶气也是截然不同。普洱茶因其云南大叶种茶叶的特点，茶叶里内含有多酚类、可溶性糖、水溶果胶、水溶... 查看全文>
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对联是我国特有的文学形式，长期以来深受广大人民群众的喜爱，堪称人类文化的瑰宝。其特点是字数相同，对仗均衡，节奏相称，平仄协调。茶联是对联宝库中的一枝鲜花。它运用对联的文学特征，以茶事为题材，按照对联特点拟写而成。可被广泛应用于茶叶店、茶馆、茶庄、茶座、茶艺、茶居、茶亭、茶汤、茶人之家等，内容广泛、意味深长，雅俗共赏，既可宣传茶叶功效，又能给人带来联想，增加品茗情趣。现将所集茶联选登部分，以飨读者... 查看全文>
作为世界上第一部茶叶专著，《茶经》涵盖茶之源、茶之具、茶之饮等多项内容，是唐代及唐代以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结。陈师道在《茶经》作序：“夫茶之著书，自羽始。其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。”陆羽因其卓越的功绩，被誉为茶圣，奉为茶仙，祀为茶神。陆羽烹茶图水滨弃婴 与茶结缘唐开元二十三年，湖北天门龙盖寺的主持智积禅师在路过溪边时，隐隐听到有婴儿啼哭声。禅师近前一看，发现在芦苇之中... 查看全文>
闷，无尽的闷，好像喘不过气来一般。当我硬生生被憋醒的时候，就感觉自己置于一片黑暗之中，身上压着一堆“未知物”，隐隐约约有几缕光亮透过，不一会儿又被填上。我还来不及反应，就感觉脸上传来毛茸茸的触感，想要拨开，却根本感觉不到双手的存在，令我感到恐惧。我原本不是好好待在家中睡觉吗？为什么一醒来会出现在这种莫名其妙的地方？究竟发生了什么事？就在我的精神快要奔溃的时候，突然，身上一轻，我看见一双巨大的双手将... 查看全文>
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼在茶桌上，经过有这样的一个场景，每当茶过三巡，便会有人问你：“有没有感觉到手心出汗？这茶的茶气是不是很足？”茶气，何以为茶气？邓时海先生说是有机锗。茶气足的茶有什么表现？每个人的反应都不一样，有的茶友是手心或后背会冒汗，有的茶友是直接打嗝。当然，你也可以说：“喝的是热茶，身体容易出汗，不一定是茶气足。”你还可以说：“是饭吃得太饱，所以打嗝，不一定是茶气足”而真... 查看全文>
本文选自《陆羽年谱》序言作者 余悦 《中华茶史》主编在茶文化发展史上，唐代陆羽的《茶经》是中国也是世界上第一本茶书，具有划时代的意义。凡是言茶者，必谈《茶经》；而论《茶经》者，又必知陆羽。由书及人，又由人懂书，两者互为依存，书益显而人更彰。这种循环，历千年流传不衰，经新时代依然辉煌。陆羽《茶经》不仅是中国的经典，也是有世界影响的圣典。在东方茶文化圈内，日本、韩国无不把陆羽《茶经》奉为圭臬。在日本，... 查看全文>
今天在回老家看老母亲的路上，一边开车一边听江苏交通台的节目，断断续续的听了主持人和建筑设计师一段谈话，其中涉及到了茶空间的话题。我们知道我们国家是茶叶的发源地，经过从传说到现在已经有3500年的历史，在这个过程中，茶从最初的生吃叶子，也就象我们现在有的人生吃萝卜是一样的道理，而这个传说就记录在《神农本草经》里，这本以草药记录为主的典籍就有对中国最早的茶为药用的记录：“神农尝百草，日语七十二度，遇荼... 查看全文>
作者：不二时光，爱茶人，本文由四川高山老川茶授权发布。世间所有的相遇，都有它的缘因。茶？在我40岁之前几乎没个概念，我的词典（吃点）里就是碳酸饮料，咖啡，以及各种自创的黑料理，二次元，唯一一次喝了杯茶，竟然来了个一口闷。什么味道，俺自己都不知道，自嘲，俺就不是个女人，淑女?压根就不适合我，不认识这两字。一 遇见茶一次偶然，一条信息弹出【自然法，老川茶】出现在家长群里，激发了我好奇心，我的茶缘开始了... 查看全文>
98年绿印青饼布朗风格，入口即感受到茶气的强烈... 查看全文>
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