茶二二中全集 2022-11-12 09:30

茶小菓|六大茶类之“白茶全集”!

你好,这是“约茶记”第23篇原创文章,我是茶小菓。本文导读:一年茶,三年宝,七年药的白茶到底是一种什么样的茶?一、什么是白茶?白茶,中国六大茶类之一,属微发酵茶。采摘后,直接日晒或阴干后加工的茶。二、白茶制作工艺?六大茶类中,白茶制作工艺可谓非常简单了!采摘鲜叶后,摊放在竹席上面,或者通风透光效果好的室内,进行日晒或阴干即可(首选日晒)。三、白茶分类及重点区域?根据白茶及茶树品种、原料(鲜叶)采摘...  查看全文>

01茶联集锦(茶啊二中集锦)

对联是我国特有的文学形式,长期以来深受广大人民群众的喜爱,堪称人类文化的瑰宝。其特点是字数相同,对仗均衡,节奏相称,平仄协调。茶联是对联宝库中的一枝鲜花。它运用对联的文学特征,以茶事为题材,按照对联特点拟写而成。可被广泛应用于茶叶店、茶馆、茶庄、茶座、茶艺、茶居、茶亭、茶汤、茶人之家等,内容广泛、意味深长,雅俗共赏,既可宣传茶叶功效,又能给人带来联想,增加品茗情趣。现将所集茶联选登部分,以飨读者...  查看全文>

茶联集锦(茶啊二中集锦)

02儿时的茶(儿时的茶二十多年)

很久以前读苏轼《次韵曹辅寄壑源试烙新茶》,其中两句是被爱茶人多次引用的诗,诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。” 我生活在乡下,乡下没有诞生佳人的土壤,我印象中佳人只存在于莆仙戏剧舞台上,是用脂粉涂抹出来,如果仔细一瞧,那泥土色的脖颈总把底细泄露出来。说到“土”,我总联想到乡下姑娘的脸色,她们长期劳作,那些泥土仿佛顺着她们长满茧子的手,沾染到她们的脸庞上。我所认识的乡下妙龄女子的样子,...  查看全文>

儿时的茶(儿时的茶二十多年)

03普洱茶冲泡方法全集

 普洱茶不仅分生茶、熟茶,还分新茶、老茶。除此之外,松紧度不同、嫩度不同的茶,差异都还是挺大的。喜欢喝普洱茶的朋友,平时应该也接触过不少的普洱茶,可能也会对冲泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法,才能泡出最好的味道。下面一起来看看,文章内容仅供参考:  新茶怎么泡?  生普  新的生普,茶性上有点接近绿茶,冲泡中要避免因高温闷泡而出现“熟汤味”。用沸水冲泡,时间不能过久,或者可以稍稍降低水温...  查看全文>

普洱茶冲泡方法全集

04普洱茶档案故事全集(3册)

茶以悦己,茶以贵人。普洱茶档案故事合集(包括《普洱》杂志2018年第十期、十一期和2019年第一期)出版机构:《普洱》杂志社《普洱》杂志用连续三期“独家关注”的篇幅来做《普洱茶档案故事——从印级茶到七子饼:亲历者实录》的系列选题,这在《普洱》杂志创刊13年的历史上所没有的,当然,这其中没有任何商业的因素。13年来,《普洱》杂志始终保持冷静与客观的态度,用有温度的文字和图片,见证并记录着普洱茶的发展...  查看全文>

普洱茶档案故事全集(3册)

05茶小菓|六大茶类之“黄茶全集”!

你好,这是“约茶记”第26篇原创文章,我是茶小菓。本文导读:关于黄茶,你是否有很多不解?请查阅下文,茶小菓将为你一一讲解!一、什么是黄茶?有什么制作工艺?黄茶属于轻微发酵茶类,加工工艺很像绿茶,不过是在干燥(绿茶制作工艺流程:杀青、揉捻、干燥)工艺过后,多加上一道“闷黄”工艺。之所以要加一道闷黄工艺,是因为可以促进叶内多酚叶绿素等物质部分氧化,形成黄色。二、黄茶分类?黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小可分...  查看全文>

茶小菓|六大茶类之“黄茶全集”!

06文化益阳‖徜徉茶香山水间——安化访茶二记

前乡:檀木崙安化建县历史并不长,但茶的历史长,先有茶而后有县。宋神宗熙宁五年辟梅山而置县。县治在梅城,梅山文化区域核心。大溪的源头右边是梅城的乐安,左边是梅城的栗林,左右逢源汇合而成,自西而东七十二拐迤逦而去,虽短短几十华里却水因山碧,山因水活,澄澈见石,云影流波,一幅立体的动感的青绿山水画。大溪不大,山民唤做大溪,是以壮行色怕被世人小瞧了吧!大溪与乡道结伴而行若即若离。在安化县地图上找到乡道便可...  查看全文>

文化益阳‖徜徉茶香山水间——安化访茶二记

07茶小菓|六大茶类之“青茶全集”!

你好,这是“约茶记”第28篇原创文章,我是茶小菓。本文导读:有人提到青茶就会有人说起乌龙茶?究竟乌龙茶与青茶有何种关系?制作工艺如何?茶小菓将为你一一道来!一、什么是青茶?与乌龙茶有什么关系?青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶及全发酵茶,在中国几大茶类中,算是品种较多、独具个性的茶品之一。乌龙茶综合绿茶与红茶制作方法,其品质便介于绿茶与红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清新香,且具有“绿叶红镶边”之美誉...  查看全文>

茶小菓|六大茶类之“青茶全集”!

08茶小菓|六大茶类之“红茶全集”!

你好,这是“约茶记”第31篇原创文章,我是茶小菓。本文导读:首次听到红茶,第一意识觉得她的叶子应该是红的!汤色也应该是红的!不然,感觉都“对不起”这个称呼!虽说老婆饼里面没有老婆,但红茶里干茶和汤色却的确是红的!具体详情,请听小菓一一道来吧!一、什么是红茶?六大茶类之一红茶,属全发酵茶,因其干茶冲泡后茶汤和叶底成红色而得名,且具有红叶、汤红和味道香甜甘醇特征,性温和。二、红茶制作工艺?至今,我们已...  查看全文>

茶小菓|六大茶类之“红茶全集”!

09茶小菓|六大茶类之“绿茶全集”!

你好,这是“约茶记”第20篇原创文章,我是茶小菓。本文导读:市面上,人人皆知康师傅绿茶!可实际上,绿茶滋味当真如饮料瓶中一般?或许,并不见得!你想知道真正的绿茶究竟是如何制作?何种口味吗?跟小菓一起来看看吧!一、什么是绿茶?绿茶(又称不发酵茶)是一种以适宜茶树新梢为原料,历经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的一种茶品。二、绿茶制造工艺如何?绿茶初制有三大工序:杀青、揉捻、干燥。采摘鲜叶后,采用手工杀青(...  查看全文>

茶小菓|六大茶类之“绿茶全集”!

微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!