每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴2014年10月24日,六大茶山与茶业复兴联合成立了六大茶山品质分析研究中心2014年10月-2016年11月,我们举行了百余场品鉴会2016年11月,品鉴会升级,“63方程式”诞生,无论风雨,我们每周三都会举行品鉴会2014年-2018年,六大茶山品质分析研究中心坚持了4年2016年11月至今,“63方程式”坚持了99期这4年,我们品鉴了五... 查看全文>
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对联是我国特有的文学形式,长期以来深受广大人民群众的喜爱,堪称人类文化的瑰宝。其特点是字数相同,对仗均衡,节奏相称,平仄协调。茶联是对联宝库中的一枝鲜花。它运用对联的文学特征,以茶事为题材,按照对联特点拟写而成。可被广泛应用于茶叶店、茶馆、茶庄、茶座、茶艺、茶居、茶亭、茶汤、茶人之家等,内容广泛、意味深长,雅俗共赏,既可宣传茶叶功效,又能给人带来联想,增加品茗情趣。现将所集茶联选登部分,以飨读者... 查看全文>
大千世界无奇不有,中国是古老的产茶国,小小的叶子在历史的沉淀中也玩出了许多花样,今天就来介绍10款“奇葩茶叶”,看看有没有你尝过的呢?01琴鱼茶,吃法最奇葩在阳春三月柳绿桃红时,当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后,趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色。琴鱼茶随着沸水的冲泡,杯中立即会腾起一团绿雾,清澈的茶汤中琴鱼就好... 查看全文>
餐馆倒的免费茶水,你是否可以放心饮用呢?亲们,你们是否有考虑过这样的问题,天下没有免费的午餐,我觉得不喝餐馆免费招待茶,还是比较好的。无论你去到任何一个地方的餐馆,你都会发现食客身旁都放着一壶免费的招待茶,一边吃饭一边喝茶,似乎特别的惬意,可是大家可否想过这些茶水到底是怎么样泡出来的?如果你有心情的话,可以随时随意找一家餐馆做一个实验。实际上店家的免费招待茶,不是沫子、残渣多就是味道特别的淡,大多... 查看全文>
天下风云出我辈一入江湖岁月催紫砂江湖英雄倍出各位英雄豪杰(壶友)潜心学习各种武林(养壶)秘籍想要在江湖中获得一席之地是时候亮出你的“绝活”(壶)了第一名:送原矿紫砂壶1把原矿西施壶【活动参与方式】2019年8月22日——2019年8月26日1.在后台私信我们,发送【你养的紫砂壶图片】2.发图片的同时,并留下你的联系方式:图片名称+姓名+联系方式(大家可以根据自己喜好,给自己的图片取名)比如:举例:... 查看全文>
从3月28日出来,今天已经是第八天了,第一站的易武古六山茶区,每年都是我们收料的一个重点产区。 都说今年天旱不下雨,茶叶不发没有货,许多人都以为是茶农托词,把干旱做为产量减产而提高毛茶价格的借口。实际情况是,今年真的比去年干旱严重,许多茶农都在抽水浇地,而在没水的地方也只能听天由命了。 这几天走遍了倚邦、莽技、革登、蛮砖、易武弯弓的各个茶园片区,以及保护区里面的茶地。看到的都是一片干燥景象,往年... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴1经典再出发!最具人文情怀的茶山路线:老曼峨、老班章普洱茶滋味背后隐藏着怎样的文化密码?章朗布朗族遗世桃花源,信仰力量铸就古茶园;保塘不同民族文化习俗对茶树形态的影响;南糯山云南茶叶走向世界与现代工业化的起点。人文的核心,是超越个体,超越民族,连结彼此,而茶,是我们最好的载体。2进茶山易,懂茶山难你选择到此一游,还是深度了解?熟悉的地方,会因... 查看全文>
花儿与少年的第三季名单。没有许晴。可是走了许晴,来了古力娜扎,你想看吗?大家记得第一季张翰,第二季郑爽,第三季古力娜扎?湖南台是要搞事情啊!这三个人看名字就浮想联翩!另外搭配,张若昀、陈柏霖、杨祐宁,井柏然。有想看的吗?郑爽、张翰,古力娜扎三人纠缠已久,现在同样上了一个综艺节目,有点巧合。张翰和郑爽已是过去式,但是古力娜扎来第三季似乎有点让人期待,甚至还有人开玩笑呼唤了胡彦斌。不过井柏然和古力娜扎... 查看全文>
相信喜欢六堡茶的朋友,对“红、浓、陈、醇”四个字都不会感到陌生,因为我们经常会在很多包装上看到,或者在品饮六堡茶的时候真切地感受过。六堡茶包装其实,形成六堡茶“红浓陈醇”的独特品质,原料是基础,工艺是关键,仓储(陈化)则是升华。本期《漫谈六堡》第2季第13、14集,我们邀请梧州茶厂书记何志强,副厂长何梅珍老师,分别从工艺、仓储两个角度,给大家讲述六堡茶“红浓陈醇”形成的秘密:【工艺】解读两大发酵工... 查看全文>
一饮涤昏寐,情思朗爽满天地再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘三饮便得道,何须苦心破烦恼源自于《饮茶歌诮崔石使君》一首皎然所做的五、七言古体茶歌11月8日,三饮茶会第2季第2期《三饮茶会遇见金花藏茶》走进宽和茶馆金沙店,此次活动由四川省农业科学院农产品加工所、四川省茶艺术研究会主办, 雅安市雅州恒泰茶业有限公司承办,四川观茶、三饮茶会、茶旅世界、中华蒙山派、中华名茶网、中华茶友集结号、宽和茶馆、隆中茶舍、全... 查看全文>
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