凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断地认识、改良、创新、沉淀积累，薪火相传，总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。在凤凰茶乡，茶农们最津津乐道的是传授'制茶经'，如何制好茶，卖出好价格等等，将成功喜悦感与他人分享。纵观凤凰单丛的产制全程，我们可见，从单株培育开始，为单株采制奠下分类基础;单株采制的独特工艺，又为单株鉴定品质提... 查看全文>
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大红袍的采摘不同于一般的红绿茶。新鲜叶的采摘标准是新芽芽叶生育成熟（开面三四叶），无叶面水，无损伤，新鲜均匀。新鲜的叶子不能太嫩，太嫩的茶香气低，味道苦；也不能太老，太老的味道薄，香气差。雨天应尽量避免采摘和露水；不同品种、不同岩石、山阳阴、干湿不同的绿茶，不得混淆。5月16日中开面采，高山区5月18日后(2004年5月11日开面采)。从采制时间来看，大红袍采制时间为5月17日，市茶叶研究所采制时... 查看全文>
我国大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶，少部分还有冬茶。在采制时，讲求天时、地利、人和三者的结合。在茶叶采摘的过程中光有地利与人和，没有天时的配合，不仅茶叶产量会减少，茶叶品质也会受到影响。01、茶叶采摘最佳时间从季节上来看，春季采摘最为合适。由于春天雨水充沛，气温温和，加上茶树经过一个冬季的休眠，根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，... 查看全文>
我国大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶，少部分还有冬茶。在采制时，讲求天时、地利、人和三者的结合。在茶叶采摘的过程中光有地利与人和，没有天时的配合，不仅茶叶产量会减少，茶叶品质也会受到影响。茶叶采摘最佳时间从季节上来看，春季采摘最为合适由于春天雨水充沛，气温温和，加上茶树经过一个冬季的休眠，根部积累了丰富的养分，使得春季茶树生长特别旺盛，春梢芽叶... 查看全文>
一般而言，我们的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶为主。此时，古树茶的芽头已经充分舒展，但尚未成为对夹叶，枝干粗壮，但嫩度依旧，是最适合采摘的时候。采摘普洱茶一芽二叶或一芽三叶还有一个重要原因。因为，这样采摘的茶叶内含物质更为丰富，可溶于水的糖分更多，这些成分是普洱茶后期转化的重要基础物质。就口感而言，按此标准采摘的茶叶因内涵物质比较均衡，喝起来茶汤层次分明，口感更佳。普洱古树茶茶青等级划分 普洱茶青等... 查看全文>
列为十大名茶之首的龙井茶一直是茶中佳品，那么高级龙井茶的采摘时间是什么时候呢？高级龙井茶的采制时间是在清明之前通常高级龙井茶的采摘时间是在清明之前。明前茶是清明节前采摘的茶叶，此时的茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，叶色翠绿，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前龙井外形扁平挺秀，色泽绿中显黄。冲泡后，汤色明亮清... 查看全文>
近期很多茶友问普洱茶是散茶好还是紧压成型存放更好，就普洱茶追求越陈越香的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。六堡茶以陈香著称，因此晾置陈化是制作六堡茶的重要环节。传统工艺的六堡茶陈化，一般需以筐装，堆贮于阴凉的防空洞，从采摘到出仓装箱，整个流程竟长达两年之久。一定要有前戏，你兴奋会影响他的兴奋。慢慢的，轻轻的摸他的小弟，吻吻他，让他上去你，如果觉得他会累... 查看全文>
红茶的品种有哪些 这个 没有绝对的，看个人喜欢，我是喜欢滇红。你好，这三种红茶我觉得正山小种更好喝一点，这个牌子的还不错，选择的人也很多要具体名字，比如龙井，碧螺春，属于绿茶，我们都知道，但我们一般说起。红茶的品种有哪些 祁门红茶在各种红茶中最为卓越，祁门红茶原产地哪里祁门盛产红茶，被称为祁门红茶，品质卓越，名为于海内外。但是在我国清朝以前祁门并不产红茶，而是以种植绿茶为主。当时祁门有一个商人做贩... 查看全文>
西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载,那龙井茶什么时候采摘的呢?下面小编就给大家简单的介绍一下吧! 龙井茶采摘时间 明前龙井是要在清明节前后两三天内,茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的;据茶农说,一斤的「明前龙井」茶,要十个人采一天的芽头才够,采摘约合适时间也只有那么两三... 查看全文>
六堡茶一年四季皆可饮用，特别适合夏季喝，此茶在养胃暖胃、清热祛湿和降“三高”方面的效果尤其分外显著，但同时还有消食解腻的功效，因此饭后喝六堡茶的效果是最好的。每天可以喝至少三杯六堡茶，早上喝一杯，吃完午饭和晚饭30～60分钟后各喝一杯。要是还吃了一餐油腻的就再喝上几杯。早饭后9～10点，此时饮用六堡茶可以不但能给身体快速补充水分，还能发挥出非常不错的提神醒脑、抗疲劳和排毒的作用，尤其是现代工艺生产... 查看全文>
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